Автор: Ирина Зубарева

Салат «Капрезе»

Салат «Капрезе»

Салат «Капрезе»

Количество порций 6
Время готовки 15 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Закуска, Салат
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, Барбекю, День рождения

Ингрeдиенты

  • 3-4 шарика Моцареллы
  • 3-4 средних помидора
  • базилик
  • растительное масло
  • соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Помидоры нарезать кружочками.
Шаг 2 2
Моцареллу нарезать кружочками.
Шаг 3 3
На тарелку выложить, чередуя, моцареллу и помидоры.
Шаг 4 4
Посолить, поперчить, полить маслом.
Шаг 5 5
Добавить базилик.
Куриная запеканка

Куриная запеканка

Куриная запеканка

Количество порций 4-6
Время готовки 1 hour
Тип питания Второе блюдо
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 500g куриного филе
  • 2 помидора
  • 150g твердого сыра
  • 200g сметаны
  • 300g шампиньонов
  • соль (по вкусу)
  • 1 ст. л. растительного масла

Способ приготовления

Шаг 1 1
Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить.
Шаг 2 2
Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.
Шаг 3 3
Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.
Шаг 4 обл
Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью.
Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут, пока не приготовится курица.
Бананы, запеченные с творогом

Бананы, запеченные с творогом

Бананы, запеченные с творогом.

Количество порций 4-6
Время готовки 35 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт, Завтрак
Разное Для детей

Ингрeдиенты

  • 4 средних банана
  • 0,5лимона (сок)
  • 150g жирного некислого творога
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. жидкого меда

Способ приготовления

Шаг 1 1
Бананы очистить, разрезать пополам, положить в форму для выпечки и сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели. Масло растопить.
Шаг 2 2
Смешать творог с яйцом, маслом и мёдом с помощью блендера до получения однородной не растекающейся массы, которую можно равномерно выложить на бананы. При необходимости добавить еще немного творога.
Шаг 3 3
Равномерно распределить получившуюся смесь по всей поверхности бананов. Поставить форму в разогретую до 220 градусов духовку и запекать 20-25 минут до золотистого цвета.
Курица, маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком

Курица, маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком

Курица, маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком

Количество порций 4
Время подготовки 20 minutes
Время готовки 50 minutes
Времени всего 1 hours, 10 minutes
Тип питания Второе блюдо
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 500g кефира
  • 4 куриных бедра
  • 4 картофеля
  • специи (по вкусу)
  • соль, перец (по вкусу)
  • 4 зубчика чеснока
  • 4 помидора

Способ приготовления

Шаг 1 1
Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в кефир. Посолите, добавьте перец и травы.
Шаг 2 2
Бедра замаринуйте в течение минут 20-25.
Шаг 3 3
Картофель почистите и порежьте дольками. Уложите его в форму для запекания. Добавьте оливковое масло, соль, перец и травы. Зубчики чеснока раздавите ребром ножа и уложите на картофель.
Шаг 4 4
Сверху на картофель выложите курицу и залейте остатками маринада.
Шаг 5 5
Томаты черри порежьте на 4 части и также выложите в форму. Запекайте в духовке при 200С около 40 минут.
Печенье «Кокосанка» без муки

Печенье «Кокосанка» без муки

Печенье «Кокосанка» без муки

Количество порций 6-8
Время готовки 30 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт
Разное Для детей

Ингрeдиенты

  • 100-150g сахара
  • 3 яйца
  • 300g кокосовой стружки

Способ приготовления

Шаг 1 1
Яйца немного взбить с сахаром.
Шаг 2 2
Добавить кокосовую стружку, перемешать до однородной массы.
Шаг 3 3
Скатать из массы небольшие шарики, выложить на застеленный пергаментом противень.
Шаг 4 4
Выпекать в разогретом духовом шкафу
Быстрый и вкусный ужин

Быстрый и вкусный ужин

Быстрый и вкусный ужин

Количество порций 6-8
Время готовки 30 minutes
Аллергены Яйцо
Тип питания Второе блюдо
Разное Для детей, Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 3-4 яйца
  • 1 ст. сливок
  • 150g тертого сыра
  • 1 пачка отваренных спагетти
  • 3-4 куриных филе
  • 4-5 маринованных огурцов
  • 3-4 помидора
  • майонез (по вкусу)
  • соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Взбиваем 3-4 яйца со стаканом сливок и 150 гр. тёртого сыра. солим и перчим.
Шаг 2 2
Берём пачку отваренных спагетти и перемешиваем их с яичной массой.
Выкладываем в смазанную форму.
Шаг 3 3
На них кладем смесь из сырой курочки (3-4 филе) и маринованных огурцов (4-6 шт). Солим и перчим.
Шаг 4 4
Потом помидоры (3-4) кружочками и сеточку из майонеза.
Шаг 5 5
Последний слой - тёртый сыр.
Шаг 6 6
А теперь в духовку на 200 градусов пока сыр не станет румяно-золотистым!
Салат из моркови с грушей

Салат из моркови с грушей

Салат из моркови с грушей

Количество порций 1
Время подготовки 10 minutes
Время готовки 10 minutes
Времени всего 20 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Салат
Разное Для гурманов, Подавать холодным

Ингрeдиенты

  • 100g моркови
  • 40g груши
  • 2ml винного уксуса
  • 3ml меда
  • 2g петрушки
  • 1g карри
  • 5ml оливкового масла
  • 2g соли
  • 1g перца

Способ приготовления

Шаг 1 1
Морковь натереть на терке или порезать тонкой соломкой.
Шаг 2 2
Грушу очистить и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 3 3
В блендере соединить уксус, карри, мед, соль, перец. Взбить до однородного состояния.
Шаг 4 4
Влить оливковое масло, еще раз взбить.
Шаг 5 5
Нарезанные морковь и грушу полить заправкой, посыпать петрушкой.
Шаг 6 6
Салат из моркови с грушей готов! Приятного аппетита!
Как приготовить клубничный лимонад в домашних условиях?

Как приготовить клубничный лимонад в домашних условиях?

Клубничный лимонад

Количество порций 1
Время подготовки 5 minutes
Время готовки 5 minutes
Времени всего 10 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Напитки
Разное Для детей, Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 1/4 лимона
  • 3 свежих или замороженных клубники
  • 2 ч. л. сахара
  • 2 веточки мяты
  • 2 веточки тархуна
  • 50-70g газированной воды
  • лед

Способ приготовления

Шаг 1 В стакан выложить нарезанныее дольками лимоны, веточки мяты и тархуна.
Шаг 2 Добавить ягоды, раздавить мадлером.
Шаг 3 Добавить лед и сахар.
Шаг 4 Долить газированную воду.
Шаг 5 Украсить листочками мяты и долькой лимона и подавать.
Запеченная форель

Запеченная форель

Запеченная форель

Количество порций 4-6
Время готовки 30 minutes
Аллергены Рыба
Тип питания Второе блюдо
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • филе форели
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • лук-шалок
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. рубленного свежего укропа
  • соль, перец (по вкусу)
  • 1 лимон (сок)
  • 1 ч. л. цедры

Способ приготовления

Шаг 1 1
Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки.
Шаг 2 2
В сковороде на масле обжарьте шалот до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона.
Шаг 3 3
Рыбу выложите на противень. Посолите и поперчите. Сверху выложите обжаренную смесь, присыпьте половиной укропа.
Шаг 4 обл
Отправьте выпекаться на 12-17 минут. Готовую рыбу сбрызните остальным соком лимона, присыпьте укропом и подавайте.
Яблочная галета

Яблочная галета

Яблочная галета

Количество порций 6-8
Время подготовки 30 minutes
Время готовки 30 minutes
Времени всего 1 hour
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт
Разное Для детей, Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 250g муки
  • 115g сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 50g сахарной пудры
  • 2 ст. л. холодной воды
  • 4 яблока

Способ приготовления

Шаг 1 1
Масло растереть с мукой. Разбить яйцо, добавить сахарную пудру и добавляя по одной ложке воды (у меня ушло 2 ст.л), замесить тесто. Убрать на 30 минут в холодильник.
Шаг 2 2
Для начинки: яблоки порезать небольшими кубиками и обжарить на слив.масле с сахаром до мягкости.
Шаг 3 3
Для крошки: 20 гр муки (или чуть больше), 20 гр сахара, 20 гр слив.масла. Муку и масло перетереть руками в крошку, добавить сахар, перемешать.
Шаг 4 4
Тесто раскатать в круг толщиной 0,5 см. Выложить начинку отставая от края на 1,5 см. Загнуть края. Выпекать при 180 гр 20-25 минут. Приятного аппетита!