Автор: Ирина Зубарева

Горячие бутерброды «Ленивая пицца»

Горячие бутерброды «Ленивая пицца»

Горячие бутерброды «Ленивая пицца»

Количество порций 8-10
Время готовки 30 minutes
Тип питания Закуска
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 1 классический батон
  • 250g твердого сыра
  • 300g вареной колбасы
  • 2 помидора
  • зелень (по вкусу)
  • 4 ст. л. майонеза
  • 4 ст. л. кетчупа

Способ приготовления

Шаг 1 1
Батон нарезать на тонкие, примерно по 1 см, кусочки.
Шаг 2 2
Твердый сыр и вареную колбасу натираем на крупной терке.
Шаг 3 3
Сыр и колбасу смешиваем с майонезом и кетчупом до состояния однородной массы. Помидоры нарезаем кружочком.
Шаг 4 4
Выкладываем полученную массу на нарезанные кусочки батона, сверху кладем по кусочку помидора.
Шаг 5 обл
Укладываем бутерброды на смазанный растительным маслом противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Сырный суп с морковью и креветками

Сырный суп с морковью и креветками

Сырный суп с морковью и креветками

Количество порций 6-8
Время готовки 1 hour
Тип питания Суп
Разное Подавать холодным

Ингрeдиенты

  • 500g плавленого сыра
  • 1 ч. л. соли
  • 400g картофеля
  • 250g моркови
  • 400g очищенных креветок
  • 2 ч. л. сушеной петрушки

Способ приготовления

Шаг 1 1
В кипящей подсоленной воде (1,5 л) растворить плавленый сыр. Лучше всего подходит мягкий сыр без добавок.
Шаг 2 2
Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и положите в воду с сыром. Варите 10-15 минут на среднем огне.
Шаг 3 3
Очищенную морковь натрите на мелкой терке.
Шаг 4 4
Слегка обжарьте морковь в растительном масле 3-4 минуты.
Шаг 5 5
Когда картофель сварится, положить в суп морковь и очищенные креветки.
Шаг 6 6
Еще раз доведите суп до кипения, попробуйте на соль, если надо досолите.
Шаг 7 7
В самом конце всыпьте в суп зелень, перемешайте и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте настояться полчаса
Шаг 8 обл
Подавайте горячим. К этому супу будут уместны крутоны (сухарики) из белого хлеба.

Приятного аппетита!
Огуречно-базиликовый лимонад

Огуречно-базиликовый лимонад

Огуречно-базиликовый лимонад

Количество порций 1
Время подготовки 5 minutes
Время готовки 5 minutes
Времени всего 10 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Напитки
Разное Подавать холодным

Ингрeдиенты

  • 2-3 слайса огурца
  • 1-2 веточки базилика
  • 1/4 лимона
  • 2 ч. л. сахара
  • 50-70g газированной воды
  • лед

Способ приготовления

Шаг 1 1
В стакан выложить нарезанные слайсами огурцы, дольки лимона и листочки базилика.
Шаг 2 2
Помять мадлером.
Шаг 3 3
Всыпать сахар.
Шаг 4 4
До половины стакана влить воды.
Шаг 5 5
Еще раз размять.
Шаг 6 6
Добавить до верха лед.
Шаг 7 7
Огуречно-базиликовый лимонад готов!
Шопский салат

Шопский салат

Шопский салат

Количество порций 1
Время подготовки 10 minutes
Время готовки 15 minutes
Времени всего 25 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Салат
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 50g брынзы
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 2 болгарских перца
  • 1 луковица
  • масло подсолнечное (по вкусу)
  • соль (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Помидор, огурец и перец порезать дольками. Соединить овощи в миске.
Шаг 2 2
Мелко порубить лук. Добавить в миску к овощам.
Шаг 3 3
Заправить подсолнечным маслом.
Шаг 4 4
Посолить по вкусу. Перемешать.
Шаг 5 5
Выложить салат в тарелку для подачи.
Шаг 6 6
Сверху посыпать натертой на средней терке брынзой.
Шаг 7 7
Приятного аппетита!
Креветки на открытом огне

Креветки на открытом огне

Креветки на открытом огне

Количество порций 1
Время подготовки 30 minutes
Время готовки 15 minutes
Времени всего 45 minutes
Тип питания Закуска
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 6-8 тигровых креветок
  • 150g картофеля
  • 40g сырного соуса
  • петрушка (для украшения)
  • соль, перец (по вкусу)
  • оливковое масло

Способ приготовления

Шаг 1 1
Картофель пожарить во фритюре.
Шаг 2 2
Креветки посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Перемешать и оставить на 30 минут.
Шаг 3 3
Надеть на шпажки.
Шаг 4 4
Обжарить на открытом огне.
Шаг 5 5
Приятного аппетита!
Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое

Количество порций 2
Время подготовки 20 minutes
Время готовки 3 minutes
Времени всего 23 minutes
Аллергены Молоко
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт
Разное Для детей, Заморозить, Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 200g сливок (35%)
  • 200g коровьего молока
  • 75g горького шоколада
  • 50g сахара

Способ приготовления

Шаг 1 1
Сливки смешать с молоком. Добавить сахар и шоколад. Поставить на плиту и прогреть на медленном огне, пока шоколад не расплавится.
Шаг 2 2
Остудить до комнатной температуры, залить в сифон.
Шаг 3 3
Сифон поместить в глубокую миску со льдом минут на 10.
Шаг 4 4
Через сифон отсадить мороженое в порционные емкости.
Шаг 5 5
Воткнуть деревянные палочки и отправить в морозилку до полного замерзания.
Шаг 6 6
Готовое мороженое подавать с ягодами и клубничным соусом.
Крылышки в кляре

Крылышки в кляре

Крылышки в кляре

Количество порций 6
Время готовки 30 minutes
Аллергены Молоко, Яйцо
Тип питания Второе блюдо, Закуска
Разное Для детей, Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 6 куриных крылышек
  • 50g муки
  • 3 яйца
  • соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Из муки, яиц, соли и перца замешиваем кляр. Он похож по консистенции на жидкое тесто.
Шаг 2 2
Крылья режем пополам. Солим и перчим.
Шаг 3 3
Опускаем крылышко в кляр и обмакиваем в нём с двух сторон.
Шаг 4 4
Кладем в сковороду с разогретым маслом.
Шаг 5 обл
Обжариваем крылья с двух сторон в большом количестве масла на медленном огне для того, чтобы крылышко прожарилось.

Приятного аппетита!
Как придать особенный вкус простому салату?

Как придать особенный вкус простому салату?

Оказывается, даже самый простой и банальный овощной салат может заиграть абсолютно новыми вкусовыми нотками, если приготовить его по-особенному. Мы расскажем вам о том, какPпридать надоевшему блюду более изысканный и необычный вкус.

Как придать особенный вкус простому салату?

Количество порций 2-4
Время подготовки 10 minutes
Время готовки 10 minutes
Времени всего 20 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Салат
Разное Для детей, Подавать холодным

Ингрeдиенты

  • 400g помидоров
  • 280g огурцов
  • 200g редиса
  • 200g красного болгарского перца
  • 80g салата
  • 80g красного лука
  • зелень (по вкусу)
  • 40g имбиря
  • 150g воды
  • 50g сахара
  • 15g оливкового масла
  • соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Для заправки натереть имбирь на мелкой терке. В кипящую воду добавить сахар и имбирь. Закрыть фольгой и оставить настаиваться в течение 23 часов.
Шаг 2 2
Нарезать огурцы, редис и помидоры, выложить в миску.
Шаг 3 3
Красный лук измельчить. Сладкий красный перец нарезать треугольниками.
Шаг 4 4
Добавить перец и лук в миску к овощам.
Шаг 5 5
Добавить промытые и обсушенные листики укропа и петрушки.
Шаг 6 6
Добавить микс из листовых салатов.
Шаг 7 7
Сбрызнуть оливковым маслом, добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 8 8
Полить имбирной заправкой.
Шаг 9 9
Хорошо перемешать и аккуратно выложить на тарелку.
Шаг 10 10
Салат овощной с имбирной заправкой готов! Приятного аппетита!
Летняя закуска из лаваша и жаренной курочки

Летняя закуска из лаваша и жаренной курочки

Летняя закуска из лаваша и жаренной курочки

Количество порций 3-6
Время готовки 30 minutes
Тип питания Закуска
Разное Для детей, Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, Барбекю

Ингрeдиенты

  • 3 тонких лаваша
  • 1 куриная грудка
  • 100g зеленого салата
  • помидорки черри
  • огурец
  • 3 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. кетчупа
  • 10g сливочного масла
  • соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Разделываем грудку, режем на мелкие кусочки, обжариваем в сковороде, добавляем специи по вкусу.
Шаг 2 2
Нарезаем наши свежие овощи и заправляем майонезом.
Шаг 3 3
На лаваш выкладываем кусочки жаренной курочки, смазываем кетчупом.
Шаг 4 4
Сверху кладем 1-2 ложки салата из овощей.
Шаг 5 5
Сворачиваем все конвертиками!
Как приготовить шашлык из овощей?

Как приготовить шашлык из овощей?

Несомненно, мясной шашлык — это один из самых вкусных и популярных лакомств в летнюю пору. Отдых на природе, небольшой пикник или семейные посиделки на дачеPникогда не обходятся без этого ароматного блюда на костре. Однако, если вы не являетесь поклонником мяса или вовсе решили от него отказаться, отличной альтернативой для вас станет вариант из овощей. Кстати, эта ароматная закуска будет прекрасно украшать любой стол и понравится даже самым преданным мясоедам.

Шашлык из овощей

Количество порций 1
Время подготовки 15 minutes
Время готовки 10 minutes
Времени всего 25 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Закуска
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, Барбекю

Ингрeдиенты

  • 45g помидоров
  • 10g лука
  • 35g баклажанов
  • 35g цукини
  • 10g болгарского перца
  • 4g соли
  • 2g паприки
  • 5g растительного масла

Способ приготовления

Шаг 1 1
Подготовить ингредиенты. Нарезать овощи брусочками по 34 сантиметра.
Шаг 2 2
Нанизать на шампур: сначала томаты, желтый перец, лук, затем красный перец.
Шаг 3 3
После баклажаны, перец/лук, цукини.
Шаг 4 4
Смазать овощи растительным маслом и посолить. При желании приправить паприкой.
Шаг 5 5
Подержать на мангале 67 минут.
Шаг 6 6
Приятного аппетита!