Автор: Ирина Зубарева

Так ли полезны сухие завтраки?

Так ли полезны сухие завтраки?

Сухие завтраки стали одним из самых популярных продуктов. Благодаря ярким рекламам, которые часто крутят по телевизору, мы, не задумываясь, приобретаем данный продукт и свято верим в его полезность. Производители уверяют нас в том, что с помощью их уникальных завтраков мы не только сможем получить множество витаминов и полезных микроэлементов, но и добиться отличных результатов в процессе похудания. Наряду с этим сухие завтраки помогают нам сэкономить время по утрам и забыть об опозданиях на работе. PА главное, их просто обожают дети, накормить которых перед школой бывает совсем непросто. PНо давайте попробуем разобраться, так ли на самом деле полезны эти рассыпчатые вкусняшки, залитые молоком. Вот несколько фактов, на которые стоит заострить внимание всем поклонникам подобных завтраков.

про

Итак, для начала спешим развеять все мифы о низкокалорийности сухих завтраков. Многие производители не скрывают, что завтраки, созданные для детей, содержат в себе примерно з00-400 калорий на 100 грамм продукта. Любая мама увидит данные цифры на упаковке, при этом обратите особое внимание на содержание сахара. Если вдруг вы обнаружили, что сухие завтраки не содержат сахара, то это первый показатель того, что производитель предпочел заменить его различными химическими подсластителями. От такого продукта необходимо сразу же отказаться, ведь он будет негативно влиять на здоровье растущего ребенка.

Немного иная ситуация протекает по отношению к завтракам для взрослых, ведь они в первую очередь позиционируют себя как продукты для стройности. В результате исследований было доказано, что калорийность таких завтраков равна калорийности любимых нами сладостей: печенья и шоколада. Обещанной клетчатки, которую так яро рекламирую нам производители, также оказалось крайне мало. Выводы делайте сами.

Заостряя внимание на таких завтраках, как снеки и мюсли, отметим, что отдавать предпочтение необходимо необжаренным продуктам, ведь они очень калорийны и не несут абсолютно никакой пользы для организма.

Также внимательно изучите состав выбранных завтраков, если вы заметили на упаковке наличие символов «Е», то лучше всего от такого добра отказаться, ведь они абсолютно бесполезны для нашего организма.

Ну и напоследок отметим, что для здорового завтрака лучше всего подойдут натуральные мюсли, с фруктами, орехами и медом. И хотя калорийность их также не мала, но зато они очень полезны для организма.

Чем заменить майонез в салатах?

Чем заменить майонез в салатах?

О вреде майонеза ходят целые легенды. Именно он возглавляет рейтинг самых вредных для здоровья человека продуктов. Поэтому если вы решили наотрез отказаться от употребления майонеза и перейти к более полезному и здоровому питанию, предлагаем вашему вниманию несколько не менее вкусных альтернатив.

13

  • Итак, открывает наш обзор всеми известная сметана. Этот продукт подходит для многих салатов, а вместе с различными специями и чесноком становится отличным и очень вкусным соусом. Конечно, если вы желаете перейти к менее калорийной пище, то выбирайте сметану с наименьшим количеством жира. PЕдинственным минусом данного соуса может стать специфический немного кисловатый привкус, который подходит не для всех салатов.
  • Прекрасная альтернатива покупному майонезу это самодельный. Существует множество интересных рецептов, которые помогут вам лично приготовить вкусный и полезный продукт. Поэтому вы легко сможете создать его в домашних условиях. Конечно, самодельный майонез является весьма жирным и калорийным продуктом, но зато вам удастся оградить себя от массы вредных консервантов, красителей, эмульгаторов и прочих веществ, которые содержатся в покупном соусе.
  • Одной из лучших альтернатив вредному майонезу является чесночно-йогуртовый соус. Для его приготовления вам потребуется баночка натурального йогурта, чеснок и немного специй. Обратите внимание, что сам йогурт не должен содержать никаких добавок и сахара, прекрасно подойдет, например, продукт марки Активиа. Такой «майнезозаменитель» не только является низкокалорийным продуктом, но еще и обладает прекрасным вкусом, ничуть не уступая майонезу.

 

Экспериментируйте, пробуйте, создавайте! Всем вкусных и полезных блюд!

Овощи, которые становятся полезнее при термообработке

Овощи, которые становятся полезнее при термообработке

Если вы являетесь поклонником здорового питания и стремитесь получить как можно больше витаминов из овощей, то тогда предлагаем вам познакомиться с теми продуктами, полезность которых возрастает под воздействием тепловой обработки.

ааааааааа

Итак, открывает наш обзор белокочанная капуста. При термообработке данный продукт становится гораздо полезнее для организма человека, ведь в его составе в несколько раз увеличивается количество витаминов и полезных веществ. Наиболее полезен суп из квашеной капусты, ведь в процессе квашения наблюдается образование молочной кислоты, которая способствует быстрому усвоению белков. Однако не забывайте, что такой суп необходимо скушать как можно скорее, ведь уже через 1,5 часа после его приготовления витамины исчезают.

Морковь в вареном виде также гораздо полезнее, чем в сыром. При термообработке в ней увеличивается количество антиоксидантов, а также выделяется бета-каротин.

Тушеные томаты становятся богаты таким мощным антиоксидантом, как ликопен, который оказывает благотворное воздействие на иммунитет человека и помогает справиться со многими болезнями. В том случае, если вы отдаете предпочтение свежим помидорам, то рекомендуем вам употреблять их вместе с растительным маслом и немного подсолить.

Богатая микроэлементами и витаминами свекла при термообработке все же теряет часть своих полезных веществ. Но наряду с этим данный овощ становится настоящим спасителем при печеночных заболеваниях и проблемах, связанных с запорами. Вареная свекла обладает мочегонным и слабительным эффектом, выводя из организма вредоносные соединения тяжелых металлов.

Заканчивается наш обзор чеснок. Несмотря на то, что при термообработке в данном продукте заметно снижается концентрация железа и витамина С, зато повышается количество такого полезного вещества, как аллицин. Он прекрасно улучается ток крови и помогает организму избавиться от вредоносных бактерий.

 

Продукты, которые поднимают настроение

Продукты, которые поднимают настроение

Осенняя пора не перестает погружать нас в холодную и пасмурную атмосферу, пропитанную дождями и ветрами. В такую погоду, как правило, хочется обернуться в любимый теплый плед и с горячей кружкой чая предаться безделью. Сонливое состояние, внезапная депрессия и быстро наступающая усталость сильно отражаются на нашей работоспособности, влияя на настроение и общее самочувствие. Для того чтобы уберечь себя от унылости и хандры в осеннюю пору, предлагаем вам немного изменить свой рацион и обратить внимание на те продукты, которые, по мнению ученых, прекрасно поднимают настроение.

23

1. Итак, открывает наш список зерновой хлеб. Данный продукт богат триптофаном, который является одной из самых важных аминокислот. Он активно участвует в выработке серотонина, оказывающего благотворное влияние на эмоциональное состояние человека и его настроение. Для того, чтобы всегда оставаться в прекрасном расположении духа, съедайте с утра несколько кусочков зернового хлеба.

2. Триптофаном богатыP и молочные продукты. Кефир, молоко, ряженка и т.д. все это поможет вам забыть о депрессиях, если ежедневно вы будете выпивать хотя бы по три стакана любого молочного продукта.

3. Фолиевая кислота так же, как и серотонин, относится к числу естественных антидепрессантов, регулирующих настроение человека. Данное вещество содержится, как правило, в таких продуктах, как шпинат и зеленый салат. Разбавьте свое меню этой полезной зеленью и начните бороться со своей хандрой!

4. Доказано, что главным источником быстрой утомляемости и плохого настроения является обезвоживание организма. Причем очень часто данный процесс протекает совсем незаметно для человека. Поэтому, если вдруг вы стали часто ощущать усталость, начните активно употреблять воду, примерно 8 стаканов в день. Такой подход поможет вам быстро восстановить функционирование организма и нормализовать свое самочувствие.

5. Чтобы избавиться от постоянной нервозности и ужасного настроения, достаточно начать активно употреблять в пищу витамин С. Пара свежих апельсинов будет вполне достаточно. Этот сочный фрукт можно сочетать и с другими цитрусовыми: мандаринами, грейпфрутами, лимонами, а можно употреблять и в жидком состоянии, каждое утро выпивая стакан свежевыжатого апельсинового сока.

6. Орехи и сухофрукты отличные помощники в борьбе с плохим настроением. Они не только богаты полезными микроэлементами и витаминами, но и прекрасно справляются с такими недугами, как головная боль, усталость, стресс и тревога. Достаточно раз в день съедать горсть этих полезных продуктов, и вы быстро почувствуете прилив сил и энергии.

7. Заканчивает наш обзор, всеми любимый шоколад. Об этом продукте ходят целые легенды, ведь именно он заменит своим ярко выраженным антидепрессивным эффектом. Съедайте три дольки шоколада каждый день, и ваше настроение перестанет давать сбои.

Полезные идеи для школьного завтрака

Полезные идеи для школьного завтрака

Наступила осень, а это значит, что учебные заведения вновь распахнули свои двери для ребят. В связи с этим актуальным становится вопрос о школьном питании, ведь, как говорится, на голодный желудок учеба дается тяжелее. Даже не смотря на то, что любая школа имеет столовую, многие дети обходят стороной общественное питание и предпочитают довольствоваться сухими бутербродами и газированными напитками, что, несомненно, вредно для детского организма. PМы подобрали несколько идей для полезного и вкусного завтрака, который можно легко взять с собой в школу.

kids-food-2

Вода. Недостаток воды может легко отразиться на общем состоянии ребенка и его работоспособности. Утренняя чашка чая или стакан компота в обеденный период не смогут обеспечить школьника необходимым объемом жидкость, тем более, если в школьном расписании регулярно находятся уроки физкультуры или небольшие прогулки. PДля питья лучше всего подойдет обычная качественная вода, которая прекрасно утоляет жажду и не содержит большое количество сахара. И хотя многие школьные заведения имеют специальные кулеры, которые расположены в классах или в коридорах, обеспечить свое чадо небольшой бутылкой воды никогда не будет лишним.

Гигиена. Собирая завтрак для своего ребенка, позаботьтесь и о его гигиене. Упаковка влажных салфеток поможет вашему малышу протереть руки перед едой и обезопасить себя от микробов.

Хлеб. Если вы хотите собрать максимально здоровый завтрак для своего ребенка, обратите внимание и на хлеб. Обычный батон или булочки будут не так полезны для малыша, как, например, цельнозерновой хлеб, хлеб из отрубей или тонкий лаваш.

Полезные бутерброды. Конечно, бутерброды это один из самых компактных и вкусных вариантов для школьного перекуса. Однако для того, чтобы завтрак или обед вашего чада был наиболее полезным, постарайтесь избавить его от такого ингредиента, как колбаса. Мало того, что она очень вредная, дак еще и неизвестно, что входит в ее состав. Вместо колбасы можно использовать отварную курицу, запеченное мясо, омлет и даже рыбу. Все это можно украсить овощами и зеленью.

Молочные продукты один из самых полезных, но в тоже время сложных вариантов для школьного питания. Все дело в том, что они требуют специального хранения и могут быстро испортиться, находясь несколько часов в рюкзаке школьника. Поэтому в данном случае лучше всего использовать такой молочный продукт, как сыр. Он легко может стать полезным ингредиентом бутерброда. Кстати, прекрасно подойдут для школьного завтрака сырные палочки или шарики, которые можно положить отдельно.

Овощи. И хотя овощи, на первый взгляд, кажутся совсем непригодными для школьного питания, их легко можно брать с собой. Положите вашему малышу несколько помидоров или небольшой огурчик. PСвежий огурец можно нарезать ломтиками, также как и морковь или сельдерей. Неплохим вариантом может стать и овощная пицца, приготовленная на тонком тесте. Такую выпечку дети просто обожают.

Фрукты. Один из самых вкусных и очень полезных перекусов для ребенка фрукты. Они не только очень полезны для здоровья, но еще и обладают важными микроэлементами, которые помогут школьнику сохранить энергию и бодрость. Более того, фрукты очень удобно брать с собой, ведь они не требуют специальной упаковки и могут долгое время оставаться свежими и сочными.

Сухофрукты — настоящий источник энергии, который легко придаст сил вашему ребенку и поможет забыть об усталости. К этим сладким лакомствам можно добавить и немного орехов, которые также очень полезны и вкусны.

10 необычных способов использования Coca-Cola

10 необычных способов использования Coca-Cola

Coca-Cola относится к числу самых популярных напитков, который благодаря своему необычному сладкому вкусу с каждым днем приобретает все больше и больше поклонников. И хотя полезность данного продукта часто подвергается критике со стороны представителей здравоохранения, многие хозяйки все же нашли ему весьма неплохое применение. О секретах использования Колы в быту мы более подробно расскажем в нашей статье.

20130116125827

1. Удивительно, но Кола является отличным средством для очищения посуды. Если после неудачной готовки, ваша кастрюля покрылась копотью, наполните ее этим газированным напитком и поставьте на огонь. Доведя напиток до кипения, вам удастся вернуть испорченной посуде первоначальное состояние.

2. Не знаете, как избавить любимый чайник от накипи? Популярный газированный напиток поможет и в этом. Заполните ваш чайник Колой и оставьте ее там на весь день. Такой способ поможет легко очистить любимую посуду и вернуть ей блестящий новый вид.

3. С помощью Колы вы также легко сможете вернуть блеск старым почерневшим монетам. Для этого вам необходимо поместить монетки в чашку с напитком и оставить их там на некоторое время.

4. Как бы смешно это не звучало, но напиток, который многие так любят употреблять в беззаботный летний вечер, многие хозяйки используют для чистки санузла. PПо мнению экспертов, этот шипящий продукт легко и быстро справляется с загрязнениями унитаза, делая его чище и светлее.

5. Оказывается, многие девушки используют Колу и в косметических целях. Так, этот продукт станет незаменимым помощникам модницам, которые неудачно покрасили волосы, переборщив с цветом. Ополоснув голову Колой, вам удастся сделать волосы немного светлее и избавиться от яркого насыщенного окраса.

6. Также Колу можно легко использовать в качестве кондиционера для волос. Ополосните ей вашу голову, тщательно промойте волосы и высушите их. Эффект не заставит себя долго ждать.

7. PКола может стать отличным ингредиентом для приготовления мясного блюда.P Для этого добавьте ее в соус, приготовленный для запекания блюда, в отношении 1:1. Затем смажьте получившейся консистенцией мясо или птицу, и отправьте в духовку. Этот шипучий напиток добавит блюду сочности и мягкости.

8. С помощью Кока-Колы вы сможете сделать любое фото состаренным. Возьмите снимок и слегка намочите его губкой, пропитанной этим напитком. Затем быстро протрите фотографию, и супер-эффект готов!

9. Многие садоводы используют Колу для борьбы со слизняками. Для этого необходимо заполнить напитком несколько блюд и расставить их на своем дачном участке. Сладкий аромат Колы заманит вредителей в ловушку, из которой они уже не смогут выбраться обратно.

10. Одним из последних открытий в области медицины стало то, что Кола отлично помогает при расстройствах желудка. Однако, для данной цели лучше всего использовать «выдохшийся» Pнапиток, ведь газы могут усугубить состояние.

Как проверить свежесть яиц: быстрый и легкий способ

Как проверить свежесть яиц: быстрый и легкий способ

Очень часто случается так, что купленные яйца долгое время не покидают наш холодильник, дожидаясь своего часа. Однако когда это время наступает, многие из них могут быть уже не пригодны для употребления. Для того чтобы уберечь себя от пищевых отравлений и не съесть ненароком просроченное яйцо, необходимо перед готовкой как следует его проверить. О том, как это сделать мы расскажем в нашей статье.

2222ъ

Существует очень простой и быстрый способ, который поможет любой хозяйке без особых усилий определить свежесть яйца. Для этого вам нужно взять кастрюлю, заполнить ее водой и добавить в жидкость столовую ложку самой обыкновенной соли. После того, как соль полностью растворится в воде, погрузить в полученный раствор яйцо и внимательно за ним понаблюдать. Если яйцо моментально упало на дно кастрюли, то это означает, что оно свежее и его можно смело употреблять в пищу. А яйцо, всплывшее наверх, является показателем непригодности и испорченности. Также непригодными к употреблению являются яйца, которые плавают посередине кастрюли, напоминая качающуюся подводную лодку.

 

 

Как правильно хранить фрукты: важные рекомендации

Как правильно хранить фрукты: важные рекомендации

Сочные и сладкие фрукты любимое лакомство каждого из нас. Они не только богаты витаминами и полезными микроэлементами, но и положительно влияют на настроение и самочувствие человека. Для того, чтобы любимые фрукты как можно дольше радовали своим неповторимым вкусом, необходимо научиться правильно их хранить. Об этом более подробно мы расскажем в нашей статье.

2

Итак, для начала отметим, что почти все виды фруктов можно смело хранить в холодильнике. В огромном списке этих сочных плодов все же есть небольшие исключения, о которых мы заострим свое внимание ниже. Отправляя фрукты в холодильник, позаботьтесь о том, чтобы они были полностью сухими. Иначе сладкий плод быстро покроется плесенью и будет испорчен. Также не забывайте держать фрукты подальше от замороженных продуктов. Так, например, замороженное мясо, расположенное рядом с сочными плодами, может негативно сказаться на их состоянии.

Каждый фрукт имеет свои особенности хранения, которые следует соблюдать:

Персики, груши и сливы. Зрелые плоды, не задумываясь, отправляйте в холодильник, а те, что еще немного не дозрели, положите в бумажный пакет и поместите в прохладное сухое место.

Яблоки дольше всех сохраняют свою свежесть, причем как в холодильнике, так и при комнатных температурах.

Дыню и арбуз не рекомендуется хранить в холодильнике, ведь под воздействием холодных температур они теряют свои вкус и сочность. PЛучшее место для их хранения темный сухой шкаф. Разрезанные плоды нужно скушать, как можно скорее, ведь с течением времени они теряют свои первоначальные свойства и вкусовые достоинства.

Мандарины, лимоны и лаймы не переносят холодных температур, быстро сгнивая и полностью теряя свои аромат и вкус. Лучше всего хранить их в темном сухом шкафу.

То же самое касается и бананов, которые крайне негативно реагируют на холодные температуры и быстро портятся в холодильном шкафу.

Апельсины. Еще одни представители цитрусовых, которые плохо переносят холодные температуры. Для того, чтобы апельсины как можно дольше оставались свежими и сочными, оберните каждый из них в бумагу и поместите в картонную коробку.

Гранаты и хурма, также как и апельсины рекомендуется, как следует обернуть в бумажную упаковку и хранить в сухом месте при комнатной температуре.

Ананас. А этот фрукт прекрасно сохраняет свою свежесть, находясь как в холодильнике, так и за его пределами. Единственный нюанс: регулярно переворачивайте этот сочный плод, чтобы его неповторимая и ароматная сладость не концентрировалась в одном месте.

Обращайте особое внимание на состояние фруктов и избавляйтесь от поврежденных и гнилых плодов. Ведь всего лишь один испорченный плод может повлиять на состояние и свежесть остальных фруктов.

 

 

Полезные советы при выборе курицы

Полезные советы при выборе курицы

Куриное мясо является одним из самых полезных продуктов, в состав которого входят такие жизненно необходимые вещества, как фосфор, железо и калий, а также многие витамины и протеины. Более того, курица очень популярна в кулинарии и относится к числу незаменимых ингредиентов во многих кухнях мира. Однако, для того, чтобы блюдо из этого мяса получилось действительно вкусным и сочным, нужно научиться правильно его выбирать. Мы приготовили несколько рекомендаций, которые помогут вам выбрать качественный продукт.

123

 

1. Выбирая курицу для будущего блюда, в первую очередь уделите внимание ее внешнему виду. Качественная и свежая кура имеет округлую грудку, которая не должна быть слишком увеличенной. Если вы заметили, что данная часть птицы не соответствует размерам конечностей и туши в целом, то знайте, что перед вами некачественный продукт, который был выращен с помощью гормональных прикормок. Также важно отметить, что правильная туша не должна иметь каких-либо повреждений и дефектов, например, царапин, гематом или переломов.

2. Чтобы проверить качество куры, немного надавите на нее. Свежее куриное мясо при надавливании очень быстро вернет свою форму, а старое и некачественное сохранит полученную вмятину.

3. Немаловажную роль при выборе курицы играет ее цвет. Молодые, и, как правило, самые вкусные, куры обладают нежно-розовым окрасом и светлой, белой кожей, а взрослые имеют немного желтоватый цвет.

4. Выбирая курицу, уделите внимание и ее запаху. Свежая и качественная туша должна приятно пахнуть, не вызывая никаких сомнений. В том случае, если вы почувствовали немного кисловатый и гнилой запах, откажитесь от покупки.

5. Важным показателем свежести курицы считается сухая и чистая кожа. Туша, поверхность которой имеет слизь, не пригодна к употреблению. Данный признак свидетельствует о том, что курица чем-то болела и для ее лечения использовались специальные препараты.

6. Покупая куриное мясо в супермаркете, внимательно осмотрите его упаковку. Во-первых, сама упаковка должна быть полностью прозрачной и не иметь никаких повреждений. Во-вторых, внутри не должно быть розоватых кристалликов. Ведь их наличие говорит о том, что мясо уже несколько раз подвергалось заморозке и разморозке. PИ, в-третьих, упаковка должна иметь специальный знак ГОСТа, а также отметку о проверке Госветнадзора.

 

Эти простые советы помогут вам избежать ошибок при выборе куриного мяса. Покупайте правильные продукты и будьте здоровы!

Как правильно хранить продукты в холодильнике

Как правильно хранить продукты в холодильнике

Холодильник неотъемлемый атрибут любой квартиры, который обеспечивает сохранность продуктов и помогает нам растянуть приготовленное блюдо на несколько вечеров. Однако, Pчасто происходит так, что недавно купленные продукты все равно быстро портятся, даже несмотря на то, что мы бережно хранили их в холодильном шкафу.P Как оказывается, существуют определенные правила пользования данной техникой, о которых мы более подробно расскажем в нашей статье.

fridge

Придя домой с большими сумками продуктов, мы, как правило, торопимся скорее уложить их в холодильник, при этом многие из нас, делают это необдуманно, раскладывая купленное, как попало. А это является одной из самых главных ошибок, ведь именно от того, как мы разложим продукты по полкам, будет зависеть их свежесть и срок годности.

  • Для начала, необходимо отметить, что в разных местах холодильника стоит разная температура. А это значит, что каждый продукт необходимо укладывать согласно правилам. Дверцы это самая теплая часть холодильника, именно здесь рекомендуется хранить различные соусы или напитки. Часто дверцы оснащены специальным отделением для яиц, что весьма неплохо. Однако, столь хрупкий продукт можетP разбиться из-за частого открывания. Поэтому будьте особенно внимательны или переложите яйца на полку.
  • Полка, расположенная над морозилкойP является самым холодным местом в верхней части холодильника. Сюда лучше всего выложить такие скоропортящиеся продукты, как рыба, мясо и колбасы. При этом старайтесь хранить их ближе к стене,P ведь рядом с дверцей температура становится выше.
  • Эта же часть холодильника оснащена небольшими ящиками, предназначенными для хранения овощей и фруктов. Но не нужно забывать, что в них могут храниться лишьP термостойкие продукты, например, яблоки, капуста или сельдерей.
  • Для хранения молочных продуктов прекрасно подойдет верхняя полка. Лучше всего укладывать их поближе к краям холодильника, так как здесь температура меньше.
  • Для того чтобы готовые блюда как можно дольше оставались свежими, храните их в специальных контейнерах или используйте пищевую пленку.