Идеи для стола

Топ-5 оригинальных закусок на Новый Год

Топ-5 оригинальных закусок на Новый Год

Новогодние и рождественские праздники совсем близко. Впереди нас ожидают приятные хлопоты, многочасовые походы по магазинам, составление праздничного меню и многое-многое другое. Главное в этом деле не тянуть до последнего и как можно раньше начинать подготовку к столь долгожданному волшебному торжеству. Предлагаем вам начать с подборки новогодних ярких закусок.

Открывает наш топ креативная закуска из красной икры. Зеленые шарики, покрытые алыми бусинками, придадут вашему столу очень необычный и в тоже время аппетитный вид.

Новогодняя закуска с красной икрой

Количество порций 6
Время подготовки 10 minutes
Время готовки 15 minutes
Времени всего 25 minutes
Аллергены Рыба, Яйцо
Тип питания Закуска
Разное Подавать холодным
Рецепт для Рождество

Ингрeдиенты

  • 5-6 куриных яиц
  • 2-3 упаковки плавленных сыра
  • 1 баночка красной икры
  • майонез
  • укроп
  • листики салата (для подачи)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Сварить яйца вкрутую, остудить и почистить.
Шаг 2 2
Натереть яйца на мелкой терке.
Шаг 3 3
Плавленый сыр также натереть на мелкой терке (чтобы было удобно тереть сыр, можно убрать его на 10 минут в морозилку).
Шаг 4 4
Все смешать, заправить майонезом, немного посолить.
Шаг 5 5
Из получившейся массы сделать небольшие шарики. Затем мелко нарезать укроп и обкатать в нем шарики аккуратными движениями.
Шаг 6 6
На плоское блюдо выложить чистые листья салата, на них закуску. Украсить красной икрой и подавать к столу. Приятного аппетита!

Очень нежное и эффектное блюдо можно приготовить из вареных яиц. Добавим к ним вкусную начинку, немного зелени и орехов и наша закуска готова.

Фаршированный яйца

Количество порций 10
Время подготовки 10 minutes
Время готовки 20 minutes
Времени всего 30 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Закуска
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 10 куриных яиц
  • 2 зубчика чеснока
  • майонез (по вкусу)
  • 150g шампиньонов
  • 1 луковица
  • 500g креветок
  • 50g сливочного масла
  • петрушка
  • масло растительное (для жарки)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам. Аккуратно извлечь желтки.
Шаг 2 2
Растереть желтки с майонезом, добавить измельченный зубчик чеснока.
Шаг 3 3
Начинить полученной смесью половинки яиц.
Шаг 4 4
Для грибной начинки измельчить грибы, обжарить их и смешать с жареным луком.
Шаг 5 5
Добавить в грибы рубленые желтки.
Шаг 6 6
Заполнить начинкой «пустые» половинки яиц.
Шаг 7 7
Желтки растереть со сливочным маслом и чесноком.
Шаг 8 8
Добавить мелко нарезанное мясо креветок. Посолить.
Шаг 9 9
Нафаршировать полученной смесью половинки яиц. Украсить петрушкой.
Шаг 10 10
Фаршированные яйца готовы! Приятного аппетита!

БутербродыP — одна из самых популярных закусок. Приготовить такое лакомство совсем несложно, достаточно лишь подобрать необходимые ингредиенты и продумать причудливый дизайн.

Бутерброды с сыром и перцем

Количество порций 6
Время подготовки 15 minutes
Время готовки 5 minutes
Времени всего 20 minutes
Тип питания Закуска
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 6 кусков французского багета
  • 2-3 ст. л. растительного масла
  • 2-3 веточки базелика
  • 2 шт. сладкого перца
  • 150g моцареллы
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, орегано (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Багет нарезать на ломтики и поджарить с двух сторон.

Шаг 2 2
Дать хлебу немного остыть. Очистить зубчик чеснока и натереть им поджаренный хлеб с одной стороны. Затем смазать натертую сторону небольшим количеством свежего оливкового масла. Выложить подготовленный хлеб для бутербродов на тарелку.
Шаг 3 3
Нарезать сыр моцарелла на тонкие пластинки размером по ширине подготовленного хлеба.
Шаг 4 4
Смазать перец небольшим количеством оливкового масла, положить в тарелку и поставить в микроволновую печь на 5-6 мин при полной мощности. Дать печеному перцу немного остыть и очистить его от семян. Нарезать перец на небольшие ломтики, как и моцареллу. Листики базилика оборвать с веточек, вымыть и разрезать на части.
Шаг 5 5
Далее на каждый ломтик хлеба поочередно уложить ломтик моцареллы, жареный перец, листик базилика в любой последовательности и пропорции.
Шаг 6 6
Готовые бутерброды можно немного подсолить и посыпать специями. Приятного аппетита!

Горячие блинчики с сыром и петрушкой вот еще один очень необычный и вкусный вариант для новогодних закусок. От такой вкуснятины мало кто откажется, а если добавить к ней еще и какой-нибудь острый соус гости будут в восторге!

Сырные блинчики с петрушкой

Количество порций 3-4
Время подготовки 15 minutes
Время готовки 30 minutes
Времени всего 45 minutes
Аллергены Молоко, Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Закуска
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 1 ст. муки
  • 1,5 ст. молока
  • 150g сыра
  • 2 куриных яйца
  • 1 пучок петрушки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 50g сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока

Способ приготовления

Шаг 1 1
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Шаг 2 2
Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
Шаг 3 3
Муку просеять.
Шаг 4 4
Чеснок выдавить через пресс.
Шаг 5 5
Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену.
Шаг 6 6
Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.
Шаг 7 7
Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
Шаг 8 8
Всыпать сыр, чеснок, измельченную зелень и влить масло.
Шаг 9 9
И еще раз хорошо перемешать миксером.
Шаг 10 10
Жарить блины на разогретой и смазанной маслом (один раз!) сковороде.
Шаг 11 11
Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию). Подавать с чаем или с острым соусом. Приятного аппетита!

Завершает наш топ оригинальная закуска из крабовых палочек. Выглядит такое блюдо очень аппетитно и эффектно, а его очаровательный вкус не оставит равнодушным ни одного гостя.

Закуска из крабовых палочек

Количество порций 5
Время готовки 10 minutes
Тип питания Закуска
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения
Кухня Russian

Ингрeдиенты

  • 10 крабовых палочек
  • 2 помидора
  • 150g твердого сыра
  • чеснок (по вкусу)
  • майонез

Способ приготовления

Шаг 1 1
Натереть сыр на средней терке. Вымытые помидоры порезать и добавить в тарелке с сыром.
Шаг 2 2
Чеснок очистить и выдавить через пресс в тарелку, добавить майонез.
Шаг 3 3
Начинку перемешать. По желанию можно добавить соль и специи.
Шаг 4 4
Крабовую палочку аккуратно развернуть и тонким слоем нанести начинку.
Шаг 5 5
Затем в той же последовательности свернуть палочку обратно.
Шаг 6 6
Нарезать крабовые палочки колечками, выложить на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!

 

 

Печенье на новогоднюю елку

Печенье на новогоднюю елку

Сладкие причудливые печенюшки могут стать не только вкусным лакомством для ваших детишек, но иPяркимPпраздничным украшением на новогодней елке.

Печенье на новогоднюю елку

Количество порций 10
Время готовки 30 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт
Разное Для детей
Рецепт для Рождество

Ингрeдиенты

  • 100g сливочного масла
  • 75g сахара
  • 1 куриное яйцо
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 250g муки
  • 50g сахарной пудры
  • 1-2 ст. л. воды
  • кондитерские посыпки

Способ приготовления

Шаг 1 1
Масло комнатной температуры растереть с сахаром.
Шаг 2 2
Вбить яйцо, перемешать до однородной массы. Просеять муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
Шаг 3 3
На присыпанном мукой столе раскатать тесто (около 0,5 см толщиной). С помощью фигурных формочек вырезать печенье.
Шаг 4 5
В каждом печенье с помощью трубочки-соломинки проделать дырочку. Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 5 4
Из сахарной пудры и воды приготовить глазурь. Воду нужно добавлять очень осторожно, буквально по капле глазурь должна быть достаточно густой. Когда печенье остынет, продеть сквозь отверстия ленточки и красиво завязать. Кисточкой или пальцем аккуратно нанести глазурь на каждое печенье.
Шаг 6 6
Украсить сверху кондитерской посыпкой. Оставить высыхать на ночь. Съедобные украшению на елку готовы!
Закусочный торт из сельди с красной икрой

Закусочный торт из сельди с красной икрой

Порадуйте своих гостей оригинальным тортиком из красной икры и сельди. Такая закуска, несомненно, удивит своим неповторимым вкусом,Pярким необычным видом и аппетитным нежным ароматом.

Закусочный торт из сельди с красной икрой

Количество порций 8
Время готовки 30 minutes
Аллергены Рыба, Яйцо
Тип питания Закуска
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, Рождество

Ингрeдиенты

  • 400g соленой сельди
  • 100g репчатого лука
  • 1 куриное яйцо
  • 160g яблок
  • 250g ржаного хлеба
  • 50g пшеничного хлеба
  • 10ml соевого соуса
  • 0,5 ч. л. горчицы
  • 300g сливочного масла
  • 140g красной икры

Способ приготовления

Шаг 1 1
Сельдь почистить и отделить филе от костей. Белый хлеб замочить в воде или молоке. Лук почистить, мелко нарезать и замариновать в соевом соусе.
Шаг 2 2
Выложить в чашу блендера очищенное от кости филе сельди, лук. Добавить варёное яйцо и горчицу. Прокрутить до однородной массы.
Шаг 3 3
Добавить очищенное и натёртое на тёрке яблоко (кислых сортов).
Шаг 4 4
Отдельно взбить масло (комнатной температуры). По желанию в масло можно добавить плавленный сырок (50 г).
Шаг 5 5
Соединить взбитое масло с селёдочной массой. Хлеб отжать от воды и взбить вместе с остальными компонентами.
Шаг 6 6
Вкусный форшмак готов! В принципе, его уже можно смело кушать, но мы используем его для создания красивой и оригинальной закуски.
Шаг 7 7
Ржаной хлеб нарезать тонкими слайсами. Положить на каждый пласт толстый слой форшмака.
Шаг 8 8
Закусочный торт готов к украшению.
Шаг 9 9
Промазать верхний корж тонким слоем форшмака и уложить сверху одну баночку красной икры. Кулинарным шприцем выложить бортик из оставшегося форшмака.
Шаг 10 10
Наша закуска готова. Приятного аппетита!
Закуска «Новогодние бомбочки»

Закуска «Новогодние бомбочки»

Без оригинальных закусок не обходится ни один новогодний стол.PПредлагаем вам рецепт вкусных и нежных бомбочек, которые станут своеобразным символом снега на праздничном столе.

Закуска «Новогодние бомбочки»

Количество порций 20
Время готовки 30 minutes
Аллергены Орехи, Яйцо
Тип питания Закуска
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, Рождество

Ингрeдиенты

  • 1 баночка тунца в масле
  • 200g сыра фета или брынзы
  • 4 яйца
  • 50g мягкого сливочного масла
  • 1 авокадо
  • 20 орешков миндаля
  • перец (по вкусу)
  • дробленый миндаль и кокосовая стружка (для панировки)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Тунец, предварительно освобожденный от масла, мякоть авокадо, мягкое масло, поперчить и потолочь обычной картофельной толкушкой.
Шаг 2 2
Сыр и яйца натереть на мелкой терке, все тщательно перемешать.
Шаг 3 4
Сформировать шарики-снежки, положив в средину по орешку, обвалять в кокосовой стружке и дробленых орехах.
Шаг 4 5
Выложить на блюдо и поставить в холодильник. Подавать холодным в качестве закуски. Приятного аппетита!
Пирожное «Новогодняя елочка»

Пирожное «Новогодняя елочка»

Чудесное яркое пирожное «Новогодняя Елочка» — это именно то блюдо, которое добавит вашему праздничному столу нотки волшебства и оригинальности. Детям понравится его веселый новогодний дизайн, а взрослые будут очарованы сладким нежным вкусом тающего во рту лакомства.

Пирожное «Новогодняя елочка»

Количество порций 12
Аллергены Орехи, Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт
Разное Для детей, Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, Рождество

Ингрeдиенты

  • 3 средних яйца
  • 75g сахара
  • щепотка соли
  • 100g молотого очищенного миндаля
  • 25g муки
  • 200g белого шоколада
  • 200g фисташек
  • 150g сахарной пудры
  • 0,5лимона (для сока)
  • декоративная цветная сахарная паста для надписей

Способ приготовления

Шаг 1 1
Из бумаги для выпечки вырезать 12 кругов примерно по 16 см в диамтере. Каждый круг свернуть в конус и закрепить канцелярской скрепкой.
Шаг 2 2
Бумажные конусы поставить в керамические бокалы или чашки.
Шаг 3 3
Яйца разделить на белки и желтки. Белки охладить, взбить с щепоткой соли в хорошую пышную пену, постепенно добавляя сахар. Желтки хорошенько взболтать вилкой, подмешать к белковой массе.

Смешать в отдельной миске миндаль,муку и крахмал. Добавить к белково-желтковой массе и очень аккуратно перемешать ложкой, распределяя сухие ингредиенты равномерно по всей яичной пене.
Шаг 4 4
С помощью кондитерского мешка распределить тесто поровну в 12 бумажных конусов.
Шаг 5 5
Фисташки измельчить в блендере.
Шаг 6 6
Белый шоколад порубить на маленькие кусочки, растопить на водяной бане.
Шаг 7 7
Выпекать конусы в духовке 20-25 минут. Дать полностью остыть и аккуратно снять бумажные формочки.
Шаг 8 8
Каждый конус по всей поверхности тонко намазать растопленным белым шоколадом и хорошо обвалять в молотых фисташках.
Шаг 9 9
Смешать сахарную пудру с лимонным соком до гладкости. На каждый фисташковый конус вылить сверху половину чайной ложечки получившейся лимонно-сахарной глазури.
Шаг 10 10
Декоративной пастой постaвить на ёлочках большие точки, изображающие ёлочные игрушки. Посыпать сверху сахарной пудрой! Приятного аппетита!
Что приготовить на год Овцы или Козы?

Что приготовить на год Овцы или Козы?

 

По мнению многих хозяек, к выбору блюд для Нового Года нужно подходить с особой тщательностью. Праздничное меню должно зависеть от предпочтений конкретного животного. PБытует мнение, что правильно накрытый стол позволяет задобрить его, а значит спасти себя от неприятностей и разочарований в наступающем году. Конечно, это не значит, что нужно убирать со стола традиционные блюда, но все же добавить несколько новых и интересных было бы совсем неплохо.

2015 год это год Овцы или Козы. Так как эти животные относятся к числу травоядных, целесообразно украсить свой стол зеленью, листиками салата, овощами и фруктами. Особое внимание обратите на блюда из свеклы, моркови и капусты. Главными составляющими предстоящего новогоднего стола должны быть и молочные продукты, творог и сыры.

Что же касается эстетики, то очень интересным решением станет оригинальная подача салатов, закусок и десертов в виде козочки или овечки. Накройте стол белой скатертью, зажгите свечи, а в центр поместите игрушку или статуэтку в честь новогоднего животного. PТак, вам удастся создать очень яркий, необычный и в тоже время волшебный стол.

р

Оригинальные оформления блюд для детей

Оригинальные оформления блюд для детей

Накормить ребенка задача непростая. Привередливое чадо частенько не хочет кушать полезную пищу, желая похрустеть чем-то очень сладким и совсем неполезным. Однако, если подойти к данному вопросу с другой стороны и очаровать любимое дите каким-нибудь очень оригинальным и веселым оформлением, то поедание любого блюда станет для ребенка Pувлекательным и интересным процессом. Мы подобрали для вас несколько оригинальных вариантов подачи детских блюд, которые легко можно повторить в домашних условиях.

1. Суп, наверное, одно из тех блюд, которое больше всего не нравится детям. Но если купить какую-нибудь очень веселую лапшу, то ребенок, несомненно, пожелает ее отведать. Например, макаронные изделия в виде букв.

1

2. То же самое касается и каши. Но если подавать ее вместе с фруктами, да еще и в виде яркой улитки, ни один ребенок не сможет устоять.

neobichnoe-oformlenie-blyud

3. Очень веселый и аппетитный осьминог может быстро получиться из небольшой сосиски. Пара штрихов с помощью кетчупа или томатной пасты, и ваш ребенок доволен!

2

4. Куриная котлета вместе с пюре могут стать оригинальным человечком. Украсьте блюдо овощами и зеленью, прорисуйте рожицу и ножки: креативный кулинарный шедевр готов.

3

5. А если на обед вы решили подать котлету вместе с лапшой, то попробуйте смастерить из еды забавную вкусную рожицу. В этом вам поможет зеленый горошек и соус.

Noodle-Head1

6. Даже обычное вареное яйцо приобретет более веселый и детский вид, если добавить ему глазки и ротик.

7

7. Конечно, от фруктов дети, навряд ли, откажутся. Но, поверьте, если подать сладкое ассорти немного иначе, ребенок будет счастлив.

8

8. Кстати, не забывайте и об овощах. Ведь из них также могут получиться самые причудливые фигурки и животные. Например, большой и ленивый удав.

udavchik

 

Пробуйте, экспериментируйте и фантазируйте! Веселой вам готовки и приятного аппетита деткам!

Топ-5 оригинальных кулинарных идей для Хэллоуина

Топ-5 оригинальных кулинарных идей для Хэллоуина

Хэллоуин праздник, который некогда отмечался лишь заграницей, теперь очень любим и в наших краях. Конечно, как можно устоять перед удивительными и красочными костюмами, мистическими блюдами и весельем? Если вы обожаете отмечать Хэллоуин, и каждый год тщательно готовитесь к его наступлению, то предлагаем вам обратить внимание на подборку очень простых и быстрых кулинарных идей, которые помогут вам без особых усилий сделать свой стол очень эффектным и креативным.

halloween1

Итак, начнем с напитков. Конечно, лучшим выбором для Хэллоуина станут яркие красочные коктейли, алые соки, морсы или компоты. В общем, все то, что сможет немного навести ужаса на гостей. Выбрав нужный напиток, подбираем интересные варианты его подачи.

Один из самых простых приготовить кровавый пунш, в центре которого будет плавать пугающая рука. Все, что вам для этого нужно: Pлюбой коктейль красного цвета, широкий сосуд для пунша, небольшая поварешка и резиновая перчатка. Заранее нальем немного воды в перчатку и отправим в морозильную камеру. Получившуюся ледяную фигурку отправляем в сосуд с пуншем. Выглядит это очень устрашающе и эффектно!

2

Если дело касается небольших шотов, то и здесь есть оригинальное решение. Приобретите несколько шприцов в аптеке и наполните ими ваш коктейль. Гостям можно смело говорить, что перед ними кровь самого вампира или какой-нибудь другой очень известной нечисти.

1

Если дело касается закусок, а в голову совсем ничего не приходит, да и времени толком нет, то попробуйте предложить гостям вкусные мумии из слоеного теста. Для этого можно приобрести уже готовые сосиски в тесте или приготовить собственные. Главное, не забудьте сделать их живыми, добавив пару испуганных глаз из черного перца и немного кетчупа для «остринки».

3

В качестве мясного блюда можно сделать «глазастые» фрикадельки. Для этого вам нужно приготовить любимые мясные шарики, а потом в центр каждого добавить разрезанную оливку. Подавать такое пугающее блюдо лучше всего вместе с томатным соусом или кетчупом,P а также вместе с какой-нибудь пастой.

4

Особую пикантность любому приготовленному вами блюду добавят страшные фигурки из овощей. Лучше всего для этого подходят шампиньоны. Из них получаются очень жуткие черепа, которые можно подавать как сырыми, так и запеченными.

5

Ну, что же на этом все. Счастливого вам Хэллоуина и страшно вкусных угощений!

Топ-5 самых полезных завтраков

Топ-5 самых полезных завтраков

Завтрак является самым главным приемом пищи любого человека. PИменно поэтому необходимо уделить особое внимание выбору блюд в утренние часы. Чем лучше и полезнее завтрак, тем свежее и бодрее будет чувствовать себя человек.

В первую очередь подчеркнем, что для завтрака лучше всего подходят легкие блюда. В ранние часы не стоит выбирать жирную пищу и уж тем более переедать, так как это негативно отразится на фигуре и давлении человека.

Яичница или омлет.

Яичница и омлет отличный вариант для тех, кто очень любит сытно покушать. Кроме того, блюда из яиц очень богаты белком и витамином Е, что, несомненно, важно для нашего организма. Такой завтрак будет прекрасно сочетаться с овощами и зеленью, а также кусочком цельного зернового хлеба.

2

Овсяная каша

Нет ничего лучше, чем порадовать себя утром порцией овсяной каши. Добавьте горсть сочной черники, щепотку ароматной корицы, потрите немного миндаля, положите ложечку меда и перед вами очень полезное блюдо, в состав которого входят питательные вещества, протеин и микроэлементы. Такой завтрак обеспечит вас энергией и бодростью на весь день! Кроме того, он невероятно вкусный и сладкий.

1

Гречневая каша с молоком

Гречневая каша относится к числу диетических продуктов. В ее состав входит множество важных для человеческого организма витаминов и микроэлементов. PСваренная на молоке гречка порадует вас своим нежным вкусом и придаст сил на весь рабочий день.

3

Фруктовый салат

Конечно, говоря о завтраках, нельзя оставить без внимания сочный и сладкий фруктовый салат. Фрукты сами по себе это кладезь витаминов и микроэлементов, а если полить их соком лимона и заправить йогуртом настоящий фруктовый коктейль для бодрости и отличного настроения.

4

Мюсли

Мюсли настоящие спасители в утренние часы, когда совсем не хватает времени на приготовление завтрака. Добавьте немного ягод или фруктов, заправьте молоком, йогуртом или кефиром и вкусное сытное блюдо готово.

5

 

Пробуйте, экспериментируйте и питайтесь правильно. Бодрого вам утра, вкусных завтраков и чудесного настроения!

 

Чем полезен суп: 5 главных причин

Чем полезен суп: 5 главных причин

Не многие из нас, составляя свой рацион, отдают предпочтение такому блюду, как суп. А очень зря! Конечно, он не так аппетитен, как например, жареная курочка, да еще и с картошкой фри, но это жидкое блюдо богато массой полезных свойств, витаминов и веществ, которыми просто грех не воспользоваться! Чем так важен суп для нашего организма, мы более подробно расскажем в нашей статье.

img_44c1c6808f06b1a58a102e88c1d657c3

Во-первых, суп богат клетчаткой, которая очень полезна для нашего пищеварения и работы кишечника.

Во-вторых, это блюдо является отличным товарищем в борьбе с проблемами желудка, особенно в тех случаях, когда наблюдается понижение кислотности или выработки недостаточного количества желудочного сока.

В-третьих, суп относится к числу диетических блюд, которые благотворно влияют на здоровье человека. Например, куриный суп поможет облегчить состояние человека в период простудных заболеваний, а рыбный, вообще, является кладезем легко усваиваемых микроэлементов.

Однако, не нужно забывать, что людям, имеющим проблемы с обменом веществ, категорически противопоказаны бульоны из курицы, рыбы и грибов. В данном случае лучше всего обратить внимание на диетические супы.

В-четвертых, многие исследования доказали, что крепкий куриный бульон благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека. Ученые убеждены, что такой суп богат особыми белками, которые улучшают состояние сосудов и сердца.

Но не забывайте, что в процессе готовки супа, необходимо сливать первый бульон, так как именно в нем содержатся вредные вещества и гормоны, которые выделяются в момент забоя животного. Поэтому уж лучше довольствоваться слабым бульончиком, но зато экологически чистым.

И, наконец, суп очень богат и полезен витаминами. Лидер в этом, несомненно, вегетарианский суп. Именно он способствует очищению организма от шлаков, а также снижению уровня холестерина.

Помните, что суп нужно готовить правильно, PPтак он сохранит больше витаминов и полезных веществ. И лучше всего готовить это блюдо на один раз, ведь постоянные разогревания приводят к значительному снижению полезности супа.