Предлагаем вашему вниманию рецепт чудесных, вкусных снежинок, которые не только станут сладким лакомством на новогоднем столе, но и очень оригинальным украшением.
Новогодние снежинки
Print recipe
| Количество порций | 20 |
| Время готовки | 1 hour |
| Аллергены | Яйцо |
| Диета | Вегетарианская |
| Тип питания | Десерт |
| Разное | Для детей |
| Рецепт для | Рождество |
Ингрeдиенты
- 3 белка
- 150g сахара
- 1/4 ч. л. соли
- кондитерская посыпка (по желанию)
Способ приготовления
| Шаг 1 |
 Белки взбить со щепоткой соли в пену. |
| Шаг 2 |
 Взбивая, постепенно добавлять сахар. |
| Шаг 3 |
 Масса должна получиться плотная, густая, блестящая. |
| Шаг 4 |
 На бумаге для выпечки маркером нарисовать различные снежинки. |
| Шаг 5 |
 Бумагу перевернуть (для того, чтобы рисунок не соприкасался с белками) и положить на противень. |
| Шаг 6 |
 Наполнить кондитерский шприц, нарисовать снежинки, обводя контур. |
| Шаг 7 |
 При желании, украсить кондитерской посыпкой. Поставить в духовку. Сушить безе при температуре 100 градусов, в течение 40-50 минут. Готовые снежинки остудить, и аккуратно снять с бумаги для выпечки. |