Предлагаем вашему вниманию рецепт чудесных, вкусных снежинок, которые не только станут сладким лакомством на новогоднем столе, но и очень оригинальным украшением.
Новогодние снежинки
Количество порций
| 20 |
Время готовки
| 1 hour |
Аллергены
|
Яйцо
|
Диета
|
Вегетарианская
|
Тип питания
| Десерт |
Разное
|
Для детей
|
Рецепт для
|
Рождество
|
Ингрeдиенты
- 3 белка
- 150g сахара
- 1/4 ч. л. соли
- кондитерская посыпка (по желанию)
Способ приготовления
Шаг 1
| Белки взбить со щепоткой соли в пену. |
Шаг 2
| Взбивая, постепенно добавлять сахар. |
Шаг 3
| Масса должна получиться плотная, густая, блестящая. |
Шаг 4
| На бумаге для выпечки маркером нарисовать различные снежинки. |
Шаг 5
| Бумагу перевернуть (для того, чтобы рисунок не соприкасался с белками) и положить на противень. |
Шаг 6
| Наполнить кондитерский шприц, нарисовать снежинки, обводя контур. |
Шаг 7
| При желании, украсить кондитерской посыпкой. Поставить в духовку.
Сушить безе при температуре 100 градусов, в течение 40-50 минут.
Готовые снежинки остудить, и аккуратно снять с бумаги для выпечки. |