Полезные советы

Как убрать неприятный запах в холодильнике?

Как убрать неприятный запах в холодильнике?

Холодильник — это целая кладовая самых вкусных и аппетитных продуктов. Квашеная капуста, мандарины, мясо, приготовленное с пряным чесночным соусом, красная рыбка — все это в совокупности может сыграть и весьма негативную роль, заполнив наш белоснежный шкаф самыми неприятными запахами. Поэтому, начиная нашу статью, отметим, что отправляя еду в холодильник обязательно приготовьте для нее отдельную чашку с крышкой или оберните посуду специальной пищевой пленкой. Таким образом, вам удастся не только продлить срок годности своим блюдам, но и защитить место их хранения от неприятного запаха.
Некоторые специалисты рекомендуют хозяйкам класть в камеру холодильника несколько долек разрезанного лимона или небольшой контейнер с активированным углем. Эти средства прекрасно впитывают запахи, полностью устраняя образовавшуюся проблему.
В том случае, если ваш холодильник уже успел впитать в себя продуктовые «ароматы», стоит провести специальную чистку. Для этого отключите шкаф от электричества, полностью освободите от продуктов и тщательно промойте стенки мыльным раствором. Далее удалите все лишнюю влагу с помощью полотенца или сухих тряпочек и оставьте холодильник в открытом состоянии на пару часов до полного высыхания.
Если же запах так и не исчез, то можно использовать народные средства. Протрите стенки холодильника уксусным раствором (уксус+вода 1:1). Уксус можно заменить и содой, которая также неплохо справляется с запахами или лимонным соком.
Не забывайте мыть холодильник 1 раз в 3-4 месяца, регулярно проверяйте его содержимое и избавляйтесь от испорченных продуктов.

Кухня — лицо хозяйки!

Кухня — лицо хозяйки!

Кухня является одним из важных мест в доме. Ведь именно здесь хозяйки тратят большую часть своего времени, занимаясь готовкой кулинарных шедевров для своих домочадцев или внезапно пришедших гостей. Несомненно, среди представительниц прекрасного пола есть такие хозяйки, которые обожают готовить, но, к сожалению, не всегда с особой охотой подходят к наведению чистоты на кухне. Мы предлагаем вашему вниманию несколько простых советов, которые помогут вам без особых хлопот поддерживать чистоту в этом кулинарном уголке.

Итак, начнем с того, что не стоит откладывать мытье посуды и чистку плиты на потом. Ведь лучше всего заниматься этим сразу же после приготовления еды. Данный процесс занимает всего 3 минуты, к тому же помогает избавиться от дальнейших последтствий: засохшего жира, трудновыводимых пятен и появлению насекомых.

Второй немаловажный момент — это регулярная смена «инструментов» для мытья посуды, которыми мы так часто пользуемся на кухне. Не забывайте следить за тряпками и губками, постоянно меняйте полотенца, дезынфицируйте ершики, и таким образом, вам удастся избежать образованию бактерий и микробов на кухне.

Если в вашем доме есть дети, то заведите для них отдельную посуду, мыть которую стоит специальным чистящим средством.

Чтобы аппетитные ароматы на кухне не сменились острым запахом отходов, тщательно следите за состоянием мусорного ведра: регулярно избавляйте его от содержимого, дезинфицируйте специальными средствами, а также приобретите специальный освежительный воздуха, если же вдруг запахи застали вас врасплох.

Быстрые и вкусные бургеры к завтраку

Быстрые, простые и очень вкусные бургеры — отличный завтрак для каждого. Представленные ингредиенты можно немного разнообразить, добавив к ним овощи или изделия из мяса. Готовьте, пробуйте и наслаждайтесь утренними вкусняшками.

Быстрые и вкусные бургеры к завтраку

Количество порций 1
Время готовки 20 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Завтрак
Разное Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 2 маленькие булочки для бургеров
  • 1 яйцо
  • 10g сыра

Способ приготовления

Шаг 1 1
Разбейте яйца в форму для маффинов и запеките их в духовке в течение 10-15 минут при 180 градусах.
Шаг 2 2
Пока яйца запекаются, натрите сыр и подогрейте булочки.
Шаг 3 3
Соедините булочки, яйца и сыр.
Шаг 4 4
Запеките бургеры в течение пары минут, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита!
5 способов, которые помогут вам определить качество красного вина

5 способов, которые помогут вам определить качество красного вина

О пользе красного вина ходят целые легенды. Данный напиток не только благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, но и прекрасно поднимает настроение, делая ваш ужин более романтичным и запоминающимся. Предлагаем вашему вниманию 5 проверенных способов, которые помогут определить качество столь ароматного и глубокого напитка.

winekrasnoe

  1. Очень простой и быстрый способ определения качества вина это проверка напитка с помощью обычной воды. Для этого вам понадобятся два сосуда: один, большой, наполненный водой, а второй, в виде пробирки, с вином. Проверка проходит следующим образом: емкость с вином необходимо зажать пальцем и осторожно погрузить в большой сосуд с водой. Затем аккуратно убрать палец и посмотреть за реакцией жидкостей. Если вино окрасило воду, то это значит, что вы приобрели самую настоящую подделку. Все дело в том, что настоящий и качественный напиток имеет особую плотность, которая препятствует смешиванию вина с водой.
  2. Проверить качество вина можно и с помощью глицерина. Для этого вам необходимо опустить вещество в бокал с вином и внимательно посмотреть на их реакцию. Если купленное вино является подделкой, то глицерин сразу же окрасится в желтый, фиолетовый или красный цвет.
  3. Пищевая сода доступный и часто встречающийся в любом хозяйстве порошок, также станет прекрасным помощником по выявлению поддельного вина. Все, что вам нужно сделать это насыпать небольшое количество соды в миску, а сверху налить 1 чайную ложку напитка. Если перед вами хорошее вино, то полученная смесь приобретет темный, сероватый или синий оттенок, а если подделка раствор останется неизменным.
  4. Рассматривая бутылку вина в магазине, обратите особое внимание на состояние пробки. Она должна источать приятный аромат, при этом не должна быть слишком сухой или, напротив, намокшей. Поврежденная пробка это первый признак того, что вино хранилось неправильно, а значит, оно не будет отличаться высоким качеством и приятным вкусом.
  5. Перед тем, как разливать вино в бокалы, немного потрясите бутылку в руках до образования пены. Обратите особое внимание на то, как она оседает. У качественного вина пена быстро соберется в центре и также быстро спадет, а у поддельного будет долго оседать по краям.

 

Как «пожарить» курицу без жарки?

Как «пожарить» курицу без жарки?

С помощью представленного рецепта вам удастся запечь невероятно нежнуюPи ароматную курочку, которая покорит вас своей хрустящей корочкой и изысканнымPвкусом.

Как «пожарить» курицу без жарки?

Количество порций 4
Время готовки 1 hour, 15 minutes
Тип питания Второе блюдо
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 4 куриных ножки
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 6 ст. л. панировочных сухарей
  • 2 ст. л. меда
  • 2 ст. л. уксуса
  • специи (розмарин, шалфей, тархун, соль, перец)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Нагрейте духовку до 200`C/400`F.
Вымойте и высушите куриные ножки. Пропустите через мясорубку зелень. В миске смешайте их с оливковым маслом, солью и перцем.
Шаг 2 2
В миску выложите курицу и обваляйте ее в этой смеси, "массируя" и втирая в ножки масляно-травяную смесь.
Шаг 3 3
Затем обваляйте их в сухарях и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 4 4
Выпекайте 50 минут - 1 час в зависимости от особенностей духовки и размера ножек. На середине готовки переверните ножки на другую сторону.
Шаг 5 5
Уксус смешайте с медом.
Шаг 6 6
За 5 минут до окончания готовки достаньте ножки их духовки и смажьте их медом. Снова верните в духовку и ждите 5 минут.
Шаг 7 обл
Приятного аппетита!
Как сэкономить на продуктах в канун Нового Года?

Как сэкономить на продуктах в канун Нового Года?

Новый Год это веселый долгожданный праздник, пропитанный волшебством и счастьем. Каждый из нас с особой тщательностью подходит к его подготовке, планируя все до мелочей. Покупка подарков, напитков, продуктов и украшений все это требует не малых затрат, сильно ударяя по бюджету. Давайте же попробуем немного сократить список наших покупок и подойти к продовольственному вопросу более экономно. Как накрыть красивый праздничный стол и при этом не остаться без штанов? Ответ на этот вопрос вы найдете в нашей статье.

ммм

Наверное, каждой хозяйке знакома ситуация, когда многие деликатесы и роскошные блюда после новогодних праздников в испорченном состоянии отправлялись в помойное ведро. Дак зачем же ежегодно наступать на одни и те же грабли? Ведь богатый стол можно накрыть и без этих дорогих продуктов. Приготовьте горячее, пару салатов и какой-нибудь десерт. Казалось бы, очень скудное меню, но если добавить к нему соленья, маринады, мясные и сырные нарезки, то ваш стол заиграет совсем другими красками.

Если новогоднюю ночь вы планируете провести в кругу близких и друзей, то лучшим вариантом для вас станет празднование «вскладчину». Это значит, что каждый гость приносит с собой несколько блюд. Такой подход позволяет накрыть очень оригинальный и разнообразный стол, при этом избавляет вас от сильных затрат.

Уже давно не секрет, что в канун праздника продовольственные магазины готовят для покупателей множество сюрпризов. Это, как и приятные подарки в виде акций и скидок, так и не совсем в виде сильного поднятия цен. Поэтому, чтобы не опростоволоситься в канун Нового Года постарайтесь заранее покупать продукты, например, алкоголь, соки, консервированные овощи и различные соления. Срок годности и хранения данных продуктов позволит их применять не только в новогодние праздники, но и, в случае неиспользования, в течение всех зимних каникул.

Заранее спланируйте ваше новогоднее меню и составьте подробный список продуктов, с которым и отправляйтесь по магазинам. Это позволит вам избежать покупки ненужных лишних товаров и тем самым сократить расходы.

Если же вы прекрасно разбираетесь в качестве товаров, то шумный супермаркет можно заменить на продовольственный рынок. Продукты здесь намного дешевле, а значит и затрат на них будет меньше.

Надеемся, что наши советы помогут вам провести Новый Год с наименьшими затратами. Удачных покупок и веселого праздника!

 

Как правильно выбирать красную икру?

Как правильно выбирать красную икру?

Красная икра один из самых популярных деликатесов на праздничном новогоднем столе. Из этого продукта готовят самые разнообразные закуски и салаты. Блюдо, в состав которого входит красная икра, всегда смотрится очень эффектно, ярко и при этом аппетитно. PСегодня мы расскажем вам о том, как правильно выбирать икру, чтобы избежать различных подделок и обманов.

ikra_kr_1

  1. При выборе икры в первую очередь обращайте внимание на банку. Она должна быть ровной, гладкой и плотно закатанной. Если вы обнаружили, что емкость повреждена, имеет различные вмятины или вздутия, то знайте, что перед вами некачественный продукт, от которого стоит отказаться.
  2. Многие производители пытаются обмануть покупателя путем добавления в банку лишней жидкости, рассола. Это значительно увеличивает вес продукта, при этом уменьшает его количество. Перед покупкой немного потрясите банку. Наличие бултыхающего звука будет означать, что внутри присутствует лишняя жидкость или пустота.
  3. Качественная икра должна иметь однородный цвет и приятный запах. Ни в коем случае не покупайте продукт, если вы заметили, что икринки слиплись, немного подсохли или вообще лопнули. Все это является показателем испорченности.
  4. Многие продавцы предпочитают давать своим продуктам «вторую жизнь», используя небольшие уловки. Например, в икру добавляют масло, марганцовку и другие вещества, которые позволяют устранить внешние признаки испорченности. Для того чтобы определить это, вам нужно взять несколько икринок и пощупать их пальцами. Излишки масла и липкость сразу же выдадут некачественный продукт.
  5. Обязательно осмотрите банку: обратите внимание на срок годности, знак ГОСТ, номер завода-изготовителя, номер и индекс страны.
  6. Покупайте икру лишь в проверенных магазинах и супермаркетах. Только там вам удастся избежать подделок или браконьерских уловок. И, конечно же, не стоит гнаться за дешевизной, ведь качественная и вкусная икра всегда стоит прилично.

 

Как правильно выбирать селедку?

Как правильно выбирать селедку?

«Селедка под шубой» — традиционное новогоднее блюдо, которое ежегодно украшает наши праздничные столы и радует своим ярким дизайном и необычным вкусом. На сегодняшний день почти каждая хозяйка умеет готовить этот вкусный салат, однако, не каждая знает, как правильно выбирать селедку. Ведь именно от нее во многом зависит вкус и качество любимой «Шубы». А уж если на ваш стол попала плохая или недосоленная рыба, вы рискуете отравить всех своих гостей и испортить веселый и долгожданный праздник. Сегодня мы расскажем вам о том, на что стоит обращать особое внимание при выборе селедки.

0_439fe_da6ccc7e_XL

Итак, для начала отметим, что самой качественной и вкусной является бочковая селедка. Такую рыбу вы можете лично осмотреть, понюхать и проверить на пригодность. Главные показатели хорошей рыбы это прозрачные глаза, Pкрасноватые жабры, блестящая поверхность, аккуратный хвост и плавники. Качественный продукт источает приятный рыбный запах и не имеет никаких повреждений.

При выборе селедки обязательно надавите на нее, если кожица быстро восстановила свою форму, то перед вами свежий продукт правильной засолки.

Не упускайте возможность заглянуть в саму бочку и посмотреть на рассол, в котором хранится рыба. Он должен быть прозрачным и источать приятный с нотками приправ запах.

Если вы определились с рыбой, то прежде чем отдавать за нее деньги, расспросите продавца о степени ее просола. Содержание соли от 7 до 10 процентов свидетельствует о том, что перед вами продукт слабого соления. Срок хранения такой рыбы очень мал, поэтому, чтобы быть наиболее уверенным в качестве продукта, лучше всего выбирать сельдь среднего просола (от 10 до 14%) или сильного просола (свыше 14%).

Для тех, кто предпочитает покупать пресервы, также существует ряд важных советов.

Главное правило хранения такой рыбы это герметичность. Поэтому, если вы заметили небольшие масляные подтеки на баночке, то будьте уверены, что ее уже открывали, и внутрь попал воздух. Покупать такую селедку крайне не рекомендуется.

Внимательно посмотрите на рассол, он должен быть прозрачным, а если баночку немного потрясти, то внутри вы не увидите белой пены, которая обязательно образуется, если рыба испорчена.

Не забывайте также о том, что жирная рыба гораздо вкуснее и полезнее. Поэтому из предложенных вариантов в магазине, стоит отдавать предпочтение тем, что содержат большее количество жира. Распознать такой продукт можно по слову «матье», стоящему на банке.

Ну, и, конечно же, обязательно смотритеPна срок годности изделия. У пресервов он длится не более 4 месяцев. Изучив срок фасовки рыбы, выбирайте более свежий продукт.

 

Как не поправиться во время новогодних праздников?

Как не поправиться во время новогодних праздников?

Новогодние праздники самая соблазнительная пора для любителей вкусно поесть. Шумное застолье в ночь с 31-го декабря на 1 января плавно перетекает в походы по гостям, встречи с друзьями и родственниками, празднование Рождества и проводы Старого Нового Года. Так, к концу веселья многие с опечаленным взглядом смотрят на весы, осознавая, что набрали несколько лишних килограмм. Almarkets.ru предлагает вашему вниманию несколько хитростей, с помощью которых вам удастся сохранить отличную фигуру во время новогодних каникул.

Christmas girl in  santa hat and cake on plate.

  1. Итак, одно из первых правил стройной фигуры здоровый полноценный сон. К сожалению, многие, погрузившись в атмосферу бурного веселья, забывают об этом. Научно доказано, что недосып вызывает в организме человека нарушение гормонов, отвечающих за аппетит и чувство насыщения. Именно поэтому невыспавшемуся человеку постоянно хочется кушать, что приводит к появлению лишних килограммов.
  2. Новый Год один из самых долгожданных праздников. Очень часто до начала застолья люди предпочитают немного поголодать, дабы дождаться той торжественной минуты и накушаться вдоволь. Таким образом, к началу праздника у многих разыгрывается сильнейший аппетит, и в рот летит все, да еще и в больших количествах. Все это приводит к сильному перееданию и, конечно же, лишним калориям.
  3. Будьте аккуратны и с алкогольными напитками, они не только являются высококалорийными продуктами, но и отрицательно влияют на сознание человека, разжигая сильный аппетит. Лучший способ избавиться от этого выбирать для застолья напитки с меньшим содержанием алкоголя, например, белое сухое вино или шампанское. Поклонникам 40-градусного алкоголя, рекомендуем, не пить на голодный желудок, и как можно чаще в процессе праздника употреблять воду.
  4. Ни в коем случае не позволяйте подкладывать вам еду в тарелку. Наверное, каждому из нас знакома ситуация, когда заботливая хозяйка желает досыта накормить всех гостей и очень настойчиво наполняет опустевшие тарелки новым салатом или закуской. Постарайтесь избежать этой ситуации, тактично объяснив, что уже сыты и приступите к новому блюду немного позднее.
  5. Во время застолья не стоит с бешеной скоростью накидываться на все блюда, желая попробовать все как можно быстрее и побольше. Кушайте медленно, тщательно пережевывайте каждый кусочек, поедание блюд разбавляйте веселыми беседами и шутками. Так, вам удастся скоротать время, необходимое для того, чтобы почувствовать насыщение.
  6. Ни один праздник не проходит без музыки, веселья и танцев. Не сидите весь вечер за столом, набивая свой желудок закусками и салатами. Немного позажигать под ритмичную музыку будет совсем не лишним. Это не только скрасит ваш досуг, но и положительно отразится на фигуре.
  7. После плотного ужина не забудьте скушать кусочек лимона. Доказано, что лимонная кислота один из самых активных жиросжигателей. С ее помощью вашему организму удастся намного быстрее избавиться от токсинов и шлаков.
  8. Утро после бурного веселья всегда начинается с поедания оставшихся блюд. Конечно, жалко выбрасывать вкуснятину в ведро, но, если уж мы заговорили о лишних килограммах и стройной фигуре, которую непременно нужно сохранить, то об этой затеи стоит отказаться. Устройте себе разгрузочный день, чтобы дать организму отдохнуть и оправиться после прошедшей ночи. Кефир, яблоки, вода наши лучшие друзья! J

На этом все! Прекрасных всем праздников и стройной фигуры!

Как выбрать качественное шампанское?

Как выбрать качественное шампанское?

Шампанское самый популярный новогодний напиток, без которого не обходится ни одно праздничное застолье. Даже те, кто ведут здоровый образ жизни, никогда не упускают возможности поднять бокал игристого вина под бой курантов и загадать заветное желание. Для того, чтобы эти незабываемые минуты не были испорчены, необходимо с особой тщательности подойти к выбору шампанского для своего праздника. Предлагаем вашему вниманию несколько советов, которые помогут вам в этом.

57

  1. При выборе шампанского в первую очередь необходимо обращать внимание на его цену. В этом вопросе не стоит гнаться за дешевизной, а лучше отдавать предпочтение более дорогим вариантам. Поверьте, шампанское, стоимость которого составляет меньше 200 рублей, навряд ли, будет отличаться высоким качеством.
  2. Еще один важный момент, на который обязательно стоит обратить внимание это цвет бутылки. Ни в коем случае не покупайте шампанское в светлых или прозрачных емкостях, так как вкус его обязательно будет горчить. Лучший вариант это, конечно же, темные бутылки, защищающие жидкость от воздействия света.
  3. Этикетка на бутылке обязательно должна быть наклеена ровно по центру, при этом на самой емкости не должно быть видно клея.
  4. Конечно, не нужно забывать и о составе напитка. Для изготовления качественного шампанского не приемлемо использование различных красителей, ароматизаторов и пищевых добавок.
  5. Шампанское это тот напиток, вкус которого со временем портится. Поэтому не стоит гнаться за выдержкой и прочими временными показателями, а выбирать более свежий вариант. С момента изготовления напитка не должно пройти более 2 лет, по истечению этого времени шампанское приобретает горький и неприятный вкус.
  6. В идеале шампанское должно храниться в горизонтальном положении. Таким образом, будет сохраняться герметичность бутылки. В вертикальном положении велика вероятность, что пробка шампанского рассохнется, и воздух попадет внутрь бутылки. Особое внимание на этот факт стоит обращать поклонникам элитных и очень дорогих напитков.
  7. О высоком качестве шампанского свидетельствуют также символы «N. М.», которые можно встретить на упаковке. Они говорят о том, что производитель вина одновременно является его продавцом. А это значит, что произведенный напиток, напрямую попадает к нам на стол.

Ну, что же на этом все. Будьте внимательны и не попадайтесь на уловки недобросовестных производителей. Веселого Нового Года и счастливого Рождества!

« 2 3 4 5 6 »