Рецепты

Сырный пирог из армянского лаваша

Сырный пирог из армянского лаваша

Сырный пирог из армянского лаваша

Количество порций 4-6
Время готовки 40 minutes
Тип питания Закуска
Разное Для детей, Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 1 упаковка армянского лаваша
  • 1 яйцо
  • 70ml молока
  • 500g сыра

Способ приготовления

Шаг 1 1
Натереть сыр на крупной терке. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
Шаг 2 2
Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
Шаг 3 3
Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
Шаг 4 4
Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом. Поставить в духовку на 30 минут 180 градусов
Салат с ветчиной и стручковой фасолью

Салат с ветчиной и стручковой фасолью

Салат с ветчиной и стручковой фасолью

Количество порций 2-4
Время готовки 20 minutes
Тип питания Салат
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 400g зеленой фасоли
  • 250g ветчины
  • 2 помидора
  • 1/4 луковицы
  • 100g сыра
  • 4 ст. л. сметаны или майонеза
  • соль (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
В кипящую воду кладем фасоль. После кипения варим её ещё 5 минут. Откидываем её на дуршлаг и остужаем.
Шаг 2 2
Кладём остывшую фасоль в салатник. Режем кубиками помидоры. Режем соломкой ветчину. Мелко режем лук.
Шаг 3 3
Трем сыр на крупной терке. Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Пробуем. Приятного аппетита!
Рулетики из печеного перца с сырным кремом

Рулетики из печеного перца с сырным кремом

Рулетики из печеного перца с сырным кремом

Количество порций 8-10
Время готовки 30 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Закуска
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 1 Болгарский красный перец
  • 1 Болгарский желтый перец
  • 80g творожного сыра
  • 80g сыра твердых сортов
  • 1 зубчик чеснока
  • 2-3 пера зеленого лука
  • соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Перцы выложить на решетку, запечь в духовке при 200 гр. около 20 мин. Положить перцы в полиэтиленовый пакет на 10 мин (пакет завернуть). Вытащить из пакета, снять шкурку, удалить сердцевину, нарезать полосками шириной 2,5-3 см.
Шаг 2 2
Сыр нарезать кубиками, забросить в блендер, добавить чеснок, измельчить до однородности.
Шаг 3 3
В миске смешать чесночно-сырную массу, творожный сливочный сыр, мелко порезанный лук. Все посолить, поперчить, перемешать.
Шаг 4 обл
На каждую полоску перца выложить по 1 ч. ложке начинки. Завернуть в рулетик. Заколоть шпажкой. Подавать к столу.
Приятного аппетита!
Помидоры, фаршированные курицей

Помидоры, фаршированные курицей

Помидоры, фаршированные курицей

Количество порций 5-7
Время готовки 30 minutes
Тип питания Закуска
Разное Для детей, Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 5-7 помидоров
  • 1 куриная грудка
  • майонез (по вкусу)
  • специи (по вкусу)
  • сыр

Способ приготовления

Шаг 1 1
Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку.
Шаг 2 2
Обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать).
Шаг 3 3
Начиняем этой грудинкой помидорчики,сверху толстым-толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр.
Шаг 4 обл
Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут , чтобы сыр подрумянился.
Приятного аппетита!
Куриные оладьи с сыром на кефире

Куриные оладьи с сыром на кефире

Куриные оладьи с сыром на кефире

Количество порций 4-6
Время готовки 20 minutes
Тип питания Закуска
Разное Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 2 куриных филе среднего размера, нарезанные маленькими кубиками
  • 100g твердого сыра (любого), нарезанного маленькими кубиками
  • 2 яйца
  • 100g кефира
  • 100g муки
  • соль, специи (по вкусу)
  • зелень (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Все продукты перемешиваем.
Шаг 2 2
Разогреваем сковороду с растительным маслом, наливаем получившуюся смесь в виде небольших оладий и жарим на среднем огне до красивой поджаристости сначала с одной, затем с другой стороны.
Шаг 3 3
Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол. Приятного аппетита!
Салат из курицы и свежих овощей

Салат из курицы и свежих овощей

Салат из курицы и свежих овощей

Количество порций 1
Время готовки 30 minutes
Тип питания Салат
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 1 куриное филе
  • 3-4 помидора
  • 1-2 огурца
  • листья салата
  • 3 стебля зеленого лука
  • 3-4 веточки петрушки
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль, специи (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать.
Шаг 2 2
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета.
Шаг 3 3
Листья салата выложить на тарелку. Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью. Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу.
Курица в перце

Курица в перце

Курица в перце

Количество порций 8-10
Время готовки 1 hour
Тип питания Закуска
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 5 болгарских перцев
  • 1 копченый окорочек
  • 300g грибов
  • 2 помидора
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 150g твердого сыра
  • соль, специи (по вкусу)
  • растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 1
Лук, грибы и окорочок нарезаем мелкими кубиками. Помидоры опускаем в кипящую воду на минуту,
затем чуть остужаем, снимаем с них кожицу и мелко режем. Натираем сыр, измельчаем зелень.
Шаг 2 2
Перец бланшируем в кипящей воде 3 минуты. Достаем и даем чуть остыть.
Шаг 3 3
Лук с морковью пассеруем, добавляем грибы, обжариваем до полуготовности. Затем кладем окорочок, помидоры, зелень, специи, соль и перец. Перемешиваем и даем им вместе потушиться 5 минут. Кладем половину тертого сыра и через минуту огонь выключаем. Начинка готова.
Шаг 4 4
На смазанный противень выкладываем половинки перца, заполняем начинкой и отправляем в разогретую до 180-200° С духовку на 30 минут.
Шаг 5 обл
Достаем противень и посыпаем перцы натертым сыром, смешанным с зеленью укропа. Ставим обратно в духовку на 10 минут. Как только на сыре появится румяная корочка, блюдо готово.
Домашний хворост

Домашний хворост

Домашний хворост

Время подготовки 30 minutes
Время готовки 15 minutes
Времени всего 45 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт, Закуска
Разное Для детей

Ингрeдиенты

  • 1,5 ст. муки
  • 1 ст. л. водки
  • 2 яйца
  • 200g растительного масла
  • 1 щепотка соли
  • 2 ст. л. сахара
  • сахарная пудра (для посыпки)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Яйца, соль, сахар,водку и муку соедините и замесите крутое тесто, накройте влажным полотенцем и выдержите не менее 30 минут. Тесто тонко раскатайте, разрежьте на полоски, сделайте в центре каждой полоски надрез и загните.
Шаг 2 обл
Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Готовый хворост посыпьте сахарной пудрой.
Необычные и вкусные бутерброды к завтраку

Необычные и вкусные бутерброды к завтраку

Необычные и вкусные бутерброды к завтраку

Количество порций 8
Время готовки 30 minutes
Тип питания Завтрак
Разное Для детей, Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 16 кусочков белого тостерного хлеба
  • 8 пластин ветчины
  • 2 помидора
  • 200g грибов
  • 4 яйца
  • 150g сыра
  • 1 ст. л. сливочного масла (для обжарки)
  • соль, перец (по вкусу)
  • зелень (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Из 8 кусков хлеба острым ножом вырезать мякиш. Получатся хлебные «ободки» из корочек. 8 целых кусочков хлеба выложить на противень, на 4 из них положить хлебные «ободки». Заполнить их заранее обжаренными грибами, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.
Шаг 2 2
На остальные 4 кусочка хлеба положить по 2 пластинки ветчины, на них – оставшиеся 4 хлебных «ободка» без мякиша. Внутрь ободков положить нарезанные кружочки помидоров и разбить в каждый бутерброд по яйцу. Посолить, поперчить.
Шаг 3 3
Отправить противень с 8 бутербродами в нагретую духовку и запекать при 180 С, пока не «схватятся» яйца и не расплавится сыр.

Приятного аппетита!
Сырники в стакане

Сырники в стакане

Сырники в стакане

Количество порций 1
Время подготовки 10 minutes
Время готовки 15 minutes
Времени всего 25 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт, Завтрак
Разное Для детей

Ингрeдиенты

  • 200g творога
  • 30g сахара
  • 20g муки
  • 10g изюма
  • 15g куриных яиц
  • 40g варенья
  • 40g сметаны
  • мята (для урашения)

Способ приготовления

Шаг 1 1
В миску выложить творог, добавить промытый и обсушенный изюм.
Шаг 2 2
Добавить яйцо, всыпать муку и сахар. Перемешать до однородной массы.
Шаг 3 3
Сформировать аккуратные сырники и жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 4 4
Готовые сырники выложить на тарелку.
Шаг 5 5
В прозрачный стакан выложить слой варенья и сметаны.
Шаг 6 6
Сверху – сырник.
Шаг 7 7
Повторить выкладку еще два раза.
Шаг 8 8
Готово! Украсить мятой и подавать!