Рецепты

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Количество порций 6-12
Время готовки 40 minutes
Аллергены Яйцо
Тип питания Закуска
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, Барбекю

Ингрeдиенты

  • 6 баклажанов
  • 250g творога
  • 1 куриное филе
  • 1 пучок зелени
  • 1 головка чеснока
  • 70g сыра Пармезан
  • 1 куриное яйцо
  • соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Вымытые баклажаны разрезаем пополам вдоль, оставляя плодоножку. И отвариваем в кипящей подсоленной воде около 15 минут.
Шаг 2 2
Пока баклажаны варятся, приготовим начинку. Куриное филе нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сильном огне до легкого подрумянивания.
Шаг 3 3
Из сваренных и слегка остывших баклажанов делаем "лодочки". А полученную мягкость вкусного баклажана измельчаем, добавляем к курочке, творогу, порезанной зелени. Перемешиваем, вбиваем яйцо. Все приправляем по вкусу - чесноком, солью, перцем.
Шаг 4 4
Выкладываем нафаршированные лодочки баклажанов на форму для запекания и посыпаем тертым пармезаном. Подготовленный баклажаны отправляем в духовку для запекания - при температуре 180 градусов около 25-30 минут.
Филе индейки с сырным соусом

Филе индейки с сырным соусом

Филе индейки с сырным соусом

Количество порций 4
Время готовки 30 minutes
Тип питания Второе блюдо
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 150g сыра с плесенью
  • 200ml сливок (10-11%)
  • 600g филе индейки
  • 20ml растительного масла
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. перца черного молотого

Способ приготовления

Шаг 1 1
Сыр не крупно нарежьте, положите в маленький сотейник и поставьте на небольшой огонь.
Шаг 2 2
Когда сыр начнет таять, влейте сливки и, помешивая, доведите до кипения. Затем выключите огонь. Совсем однородной консистенции не будет из-за плесени, но она и не нужна.
Шаг 3 3
Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной 1,5-2 см. Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки, посолите, поперчите и доведите до готовности.
Шаг 4 обл
Подавайте мясо горячим, полив соусом. На гарнир лучше подать овощи или рис.
Приятного!
Манник с вишней

Манник с вишней

Манник с вишней

Количество порций 4-6
Время готовки 1 minute
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт, Завтрак
Разное Для детей, Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 1 ст. манки
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. кефира
  • 2 яйца
  • 200g замороженной вишни
  • 4 ст. л. муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  • 2 ч. л. ванильного сахара

Способ приготовления

Шаг 1 1
Смешать кефир с яйцами и всыпать в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешать и отставить на 30 мин для разбухания манки. Пока манка разбухает включить духовку нагреваться.
Шаг 2 2
Вишню присыпать сахаром и перемешать.
Шаг 3 3
Достать форму, на дно высыпать 1/3 вишни, затем тесто, а затем оставшуюся вишню.
Шаг 4 4
В духовка, разогретую до 180 градусов поместить форму на 1 час.
Приятного аппетита!
Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Количество порций 6-8
Время готовки 15 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Закуска
Разное Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 1 средний кабачок
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. муки
  • соль (по вкусу)
  • растительное масло (для жарки)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Кабачок помойте, отрежьте плодоножки и натрите кабачок на мелкой терке.
Шаг 2 2
В кабачковое пюре добавьте яйцо, муку и соль.
Шаг 3 3
И все хорошо перемешайте.
Шаг 4 4
В разогретую сковороду налейте растительное масло, нагрейте его и ложкой аккуратно выкладывайте кабачковое тесто, формируя его небольшими тонкими оладушками.
Шаг 5 5
Жарьте оладьи из кабачков с обеих сторон до румяного цвета. У вас это займет примерно по 3 минуты на каждую сторону.
Шаг 6 6
Приятного аппетита!
Брускетта с томатами и лососем

Брускетта с томатами и лососем

Брускетта с томатами и лососем

Количество порций 1
Время подготовки 5 minutes
Время готовки 5 minutes
Времени всего 10 minutes
Аллергены Рыба
Тип питания Закуска
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, Барбекю, День рождения

Ингрeдиенты

  • 2 кусочка хлеба
  • 60g лосося
  • 1 помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • соус песто
  • базилик
  • соль (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Хлеб подсушить в разогретой духовке.
Шаг 2 2
Нарезать помидоры, лосось, базилик и чеснок, сложить в миску, добавить немного масла и перемешать.
Шаг 3 3
Выложить на хлеб.
Шаг 4 4
Приправить соусом песто по желанию.
Печенье «Вкус лета»

Печенье «Вкус лета»

Печенье «Вкус лета»

Время подготовки 5 minutes
Время готовки 40 minutes
Времени всего 45 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт
Разное Для детей

Ингрeдиенты

  • 400g клубники (протертой с сахаром 1:1)
  • 150g маргарина
  • 2 куриных яйца
  • 700g муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 2 ст. л. клубничного джема
  • 10g сахарной пудры

Способ приготовления

Шаг 1 1
В блендере порубить маргарин и клубнику.
Шаг 2 2
Добавить яйца.
Шаг 3 3
Добавить муку с разрыхлителем и замесить эластичное, не очень крутое тесто.
Шаг 4 4
Раскатать в пласт толщиной 0,5 см и формочками вырезать печенки.
Шаг 5 5
Выложить изделия на застеленный бумагой противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин.
Шаг 6 6
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой и украсить джемом.
Картошечка скоростная

Картошечка скоростная

Картошечка скоростная

Количество порций 4
Время готовки 15 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Второе блюдо
Разное Для детей, Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 3 картошки
  • 2 яйца
  • соль, перец (по вкусу)
  • приправы (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 Трем картошку на крупной терке.
Шаг 2 Добавляем яйца, соль,перец, приправу. Хорошо вымешиваем.
Шаг 3 На сковороду выкладываем как блинчик, т.е по всему диаметру сковороды. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 4 Приятного аппетита!
Салат «Капрезе»

Салат «Капрезе»

Салат «Капрезе»

Количество порций 6
Время готовки 15 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Закуска, Салат
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, Барбекю, День рождения

Ингрeдиенты

  • 3-4 шарика Моцареллы
  • 3-4 средних помидора
  • базилик
  • растительное масло
  • соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Помидоры нарезать кружочками.
Шаг 2 2
Моцареллу нарезать кружочками.
Шаг 3 3
На тарелку выложить, чередуя, моцареллу и помидоры.
Шаг 4 4
Посолить, поперчить, полить маслом.
Шаг 5 5
Добавить базилик.
Куриная запеканка

Куриная запеканка

Куриная запеканка

Количество порций 4-6
Время готовки 1 hour
Тип питания Второе блюдо
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 500g куриного филе
  • 2 помидора
  • 150g твердого сыра
  • 200g сметаны
  • 300g шампиньонов
  • соль (по вкусу)
  • 1 ст. л. растительного масла

Способ приготовления

Шаг 1 1
Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить.
Шаг 2 2
Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.
Шаг 3 3
Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.
Шаг 4 обл
Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью.
Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут, пока не приготовится курица.
Бананы, запеченные с творогом

Бананы, запеченные с творогом

Бананы, запеченные с творогом.

Количество порций 4-6
Время готовки 35 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт, Завтрак
Разное Для детей

Ингрeдиенты

  • 4 средних банана
  • 0,5лимона (сок)
  • 150g жирного некислого творога
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. жидкого меда

Способ приготовления

Шаг 1 1
Бананы очистить, разрезать пополам, положить в форму для выпечки и сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели. Масло растопить.
Шаг 2 2
Смешать творог с яйцом, маслом и мёдом с помощью блендера до получения однородной не растекающейся массы, которую можно равномерно выложить на бананы. При необходимости добавить еще немного творога.
Шаг 3 3
Равномерно распределить получившуюся смесь по всей поверхности бананов. Поставить форму в разогретую до 220 градусов духовку и запекать 20-25 минут до золотистого цвета.