Рецепты

Готовим сочные слойки с вишней

Готовим сочные слойки с вишней

Побалуйте себя и своих домочадцев вкусными слойками с вишней.

Готовим сочные слойки с вишней

Количество порций 6

Ингрeдиенты

  • 500g слоеного бездрожжевого теста
  • 300g вишни
  • 5 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. крахмала

Способ приготовления

Шаг 1 2
Вишню вымыть, дать стечь воде и удалить из ягод косточки. Засыпать вишню сахаром и оставить на 20 минут, чтобы сахар частично растворился, а из вишни выделился сок. Добавить крахмал, перемешать и поставить на медленный огонь. Варить вишню с крахмалом, постоянно помешивая, и не доводя до кипения, пока смесь не загустеет, и станет напоминать очень густой кисель. Снять вишневый кисель с огня и остудить.
Шаг 2 3
Слоеное тесто разморозить. Для этого лучше всего прикрыть его немного влажным полотенцем или целлофановым пакетом, чтобы оно не заветрилось. Раскатать тесто в пласт, толщиной около 5 мм и нарезать на 6 квадратов, одинакового размера.
Шаг 3 4
Каждый квадрат условно разделить на две половинки, по диагонали. На одной половинке сделать аккуратные надрезы ножом, не доходя до края и центра квадрата около 8 мм.
Шаг 4 5
Выложить на свободную сторону каждого квадрата около 1 столовой ложки начинки.
Шаг 5 1356171409_28222142020
Края теста смазать водой, чтобы оно лучше склеивалось. Затем накрыть начинку надрезанной стороной теста и хорошо защипать края слойки. Выложить слойки на сбрызнутый водой противень. Поставить в заранее разогретую до ~210`C духовку и выпекать слойки около 20 минут.

Приятного аппетита!

Куриные рулетики в беконе

Куриные рулетики в беконе

Эта удивительная закуска имеет очень сочный вкус и неповторимый копченый аромат, а также предлагает множество интересных вариаций и экспериментов. Вы можете легко заменить представленные ингредиенты и наполнить ваши рулетики всем чем угодно. Грибы, зелень, помидоры, орехи, чернослив и курага все это отлично впишется в мясное блюдо. Готовьте, экспериментируйте, удивляйте домочадцев и восхищайте гостей!

Куриные рулетики в беконе

Количество порций 4
Время готовки 50 minutes
Тип питания Закуска

Ингрeдиенты

  • 700g куриного филе
  • 1 ч. л. перца черного молотого
  • 2 шт. перца сладкого красного
  • 30g укропа
  • 20ml растительного масла
  • 2 ч. л. соли
  • 150g творожного сыра
  • 30g петрушки
  • 200g бекона

Способ приготовления

Шаг 1 1
Каждую половинку куриного филе разрезаем острым ножом вдоль, на две пластины. Кусочки филе немного отбить, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 2 2
Филе смазываем тонким слоем творожного сыра.
Шаг 3 3
Перцы моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком. Посыпаем каждое филе кубиками перца и щепотью измельчённой зелени.
Шаг 4 4
Сворачиваем плотным рулетиком.
Шаг 5 5
Затем каждый рулетик оборачиваем полоской бекона.
Шаг 6 6
Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в неё рулетики (форму лучше взять такую, чтобы рулеты лежали плотно друг к другу).
Шаг 7 7
Отправляем форму в нагретую духовку на 30 минут. За 5 минут до готовности можно включить гриль, тогда получится классная корочка. Приятного аппетита!
Салат «Романтика»

Салат «Романтика»

Очень нежный, но при этом сытный салат, который украсит любой ужин или вечер. Вместо ветчины вы можете использовать любые другие мясные продукты.

Салат «Романтика»

Количество порций 4-6
Время готовки 40 minutes
Тип питания Салат

Ингрeдиенты

  • 200g ветчины
  • 8-10 помидорок черри (или 2 обычные помидорки)
  • 200g огурцов
  • 8-10 шт. редиса
  • лук порей или репчатый (по вкусу)
  • зелень (по вкусу)
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. уксуса (6%)
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль (по вкусу)
  • перец по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1 1
Мясо нарезать соломкой.
Шаг 2 2
Помидоры черри разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками).
Шаг 3 3
Огурцы нарезать соломкой.
Шаг 4 5
Редис нарезать тонкими пластиками.
Шаг 5 6
Лук порей нарезать тонкими полукольцами (репчатый мелко нарезать, залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить).
Шаг 6 7
Зелень мелко нарезать.
Шаг 7 8
Для заправки смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить.
Шаг 8 9
Смешать мясо, помидоры, огурцы, редис, лук, зелень.
Шаг 9 10
Добавить заправку, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Блины дрожжевые простые

Блины дрожжевые простые

И кто же из нас не любит блинчики? Эти вкусные и ароматные лакомства обожают, как взрослые, так и дети. Предлагаем вам простой рецепт приготовления наивкуснейших блинов.

Блины дрожжевые простые

Количество порций 8
Время готовки 2 hours, 20 minutes
Тип питания Десерт, Завтрак

Ингрeдиенты

  • 0,5kg мука
  • 2,5 ст. л. сахар
  • 1 ч. л. соль
  • 5g дрожжи сухие
  • 2 шт. яйца
  • 3,5 стакана молоко
  • 2,5 ст. л. подсолнечное масло

Способ приготовления

Шаг 1 11
В муку вмешиваем все сухие ингредиенты, включая дрожжи. Затем отправляем туда два яйца.
Шаг 2 22222
Потом аккуратно заливаем 2-2,5 стакана теплого молока и вымешиваем тесто.
Шаг 3 0_6b176_e1b1af91_XL
Даем ему подняться минут 40-60.
Шаг 4 14
Добавляем в тесто оставшееся молоко и тщательно размешиваем. Пять минут даем тесту постоять. За это время нагреваем сковородки. И вперед! Выпекаем!
Шаг 5 15
Не забываем переворачивать блины.
Шаг 6 16
Готовые блины складываем в стопку. Можно сразу добавить на блин сливочное масло. И так до конца теста.

Пальчики оближешь!

Морские гребешки в слоеном тесте

Морские гребешки в слоеном тесте

Предлагаем вашему вниманию очень вкусную и простую в приготовлении горячую закуску.PЕе можно приготовить на завтрак, а также подать гостям.

Морские гребешки в слоеном тесте

Время подготовки 15 minutes
Время готовки 20 minutes
Времени всего 35 minutes
Тип питания Завтрак, Закуска

Ингрeдиенты

  • 8 шт. морские гребешки (крупные)
  • 200g тесто слоеное
  • 2 шт. яйца куриные
  • 2 ст. л. сметана (высокой жирности)
  • 100g сыр (твердый)
  • 20g масло сливочное
  • 1 ст. л. сухари панировочные
  • соль (по вкусу)
  • укроп (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Слоеное тесто разморозить, раскатать и разрезать на квадраты.
Шаг 2 2
Формы смазать маслом и слегка присыпать мукой или панировочными сухарями. Выложить тесто и накрыть пергаментом. Сверху насыпать фасоль или горох. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до тех пор, пока тесто не начнет увеличиваться и слегка покрываться корочкой.
Шаг 3 3
Заранее разморозить морские гребешки. Лучше это сделать в холодильнике, чтобы вкус лучше сохранился. Это очень важный момент. Главное, не размораживать гребешки в воде или в микроволновой печи.
Шаг 4 4
В миску положить яйца, соль и сметану.
Шаг 5 5
Взбить венчиком.
Шаг 6 6
Сыр натереть на терке.
Шаг 7 7
Вынуть из духовки заготовки из теста. Убрать пергамент и груз. Положить в каждую гребешки и залить яичной смесью.
Шаг 8 8
Сверху посыпать сыром и отправить в духовку на 5-7 минут.
Шаг 9 9
Очень сытная и вкусная закуска готова! Сверху, по желанию, можно посыпать укропом или любимой зеленью. Приятного аппетита!
Замороженные бананы в шоколаде

Замороженные бананы в шоколаде

Очень простой и легкий рецепт, с помощью которого вам удастся сделать натуральное и невероятно вкусное мороженое!

Замороженные бананы в шоколаде

Количество порций 6
Время готовки 1 hour, 5 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт
Рецепт для День рождения
Очень простой и легкий рецепт, с помощью которого вам удастся сделать натуральное и невероятно вкусное мороженое!

Ингрeдиенты

  • 6 бананы
  • 60g темный шоколад

Способ приготовления

Шаг 1 1
Бананы необходимо очистить от кожуры, разрезать поперек на 2 части и воткнуть в них деревянные палочки. Для этого подойдут, как специальные палочки для мороженого, так и шпажки для шашлычков. Затем поместите бананы в морозилку.
Шаг 2 2
В подходящую ёмкость наломайте шоколад.
Шаг 3 3
Затем растопите его в микроволновой печи или на водяной бане.
Шаг 4 4
Достаньте замороженные бананы и окунайте их в жидкий шоколад. Делать это нужно быстро, т.к. шоколадная масса моментально застывает.
Шаг 5 _9
Подождите несколько секунд, пока глазурь застынет, затем положите готовое мороженое на тарелку. Есть «мороженое» можно сразу после застывания глазури, а можно убрать его в морозилку до подходящего момента.

Приятного аппетита!