Салаты и закуски

Салат «Капрезе»

Салат «Капрезе»

Салат «Капрезе»

Количество порций 6
Время готовки 15 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Закуска, Салат
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, Барбекю, День рождения

Ингрeдиенты

  • 3-4 шарика Моцареллы
  • 3-4 средних помидора
  • базилик
  • растительное масло
  • соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Помидоры нарезать кружочками.
Шаг 2 2
Моцареллу нарезать кружочками.
Шаг 3 3
На тарелку выложить, чередуя, моцареллу и помидоры.
Шаг 4 4
Посолить, поперчить, полить маслом.
Шаг 5 5
Добавить базилик.
Салат из моркови с грушей

Салат из моркови с грушей

Салат из моркови с грушей

Количество порций 1
Время подготовки 10 minutes
Время готовки 10 minutes
Времени всего 20 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Салат
Разное Для гурманов, Подавать холодным

Ингрeдиенты

  • 100g моркови
  • 40g груши
  • 2ml винного уксуса
  • 3ml меда
  • 2g петрушки
  • 1g карри
  • 5ml оливкового масла
  • 2g соли
  • 1g перца

Способ приготовления

Шаг 1 1
Морковь натереть на терке или порезать тонкой соломкой.
Шаг 2 2
Грушу очистить и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 3 3
В блендере соединить уксус, карри, мед, соль, перец. Взбить до однородного состояния.
Шаг 4 4
Влить оливковое масло, еще раз взбить.
Шаг 5 5
Нарезанные морковь и грушу полить заправкой, посыпать петрушкой.
Шаг 6 6
Салат из моркови с грушей готов! Приятного аппетита!
Сосиски в тесте

Сосиски в тесте

Сосиски в тесте

Количество порций 8-10
Время готовки 40 minutes
Тип питания Закуска
Разное Для детей
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 1 ст. муки
  • 1/3 ст. теплой воды
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. быстрых сухих дрожжей
  • 0,5 ст. л. меда
  • соль (по вкусу)
  • сосиски

Способ приготовления

Шаг 1 1
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи, даем "ожить".
Шаг 2 2
Добавляем масло, соль. Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто.
Шаг 3 3
Хорошо вымесить тесто и оставить его подходить минут на 20.
Шаг 4 4
Как тесто подошло, немного подмесить его (слегка), раскатать пласт, разрезать его на полоски. Длина полоски зависит от размера сосиски. Полоску можно смазать взбитым яйцом, чтобы они не раскрылись при выпечке
Шаг 5 5
Завернуть в тесто сосиску.
Шаг 6 6
Уложить на противень на расстоянии, смазать сверху яйцом, можно посыпать кунжутом.
Шаг 7 7
Выпекать в разогретой до 250 С духовке до румяного цвета.
Мясные сырники

Мясные сырники

Мясные сырники

Количество порций 3-5
Время готовки 15 minutes
Тип питания Закуска
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, Барбекю

Ингрeдиенты

  • 0,5творога
  • 1 пачка бекона
  • 2 яйца
  • 2 ст. л муки
  • 1 пучок укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • сахар, соль (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Тщательно смешиваем ингредиенты.
Шаг 2 2
Получившуюся массу заворачиваем в бекон.
Шаг 3 3
Обжариваем прикрыв крышкой.
Горячие бутерброды «Ленивая пицца»

Горячие бутерброды «Ленивая пицца»

Горячие бутерброды «Ленивая пицца»

Количество порций 8-10
Время готовки 30 minutes
Тип питания Закуска
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 1 классический батон
  • 250g твердого сыра
  • 300g вареной колбасы
  • 2 помидора
  • зелень (по вкусу)
  • 4 ст. л. майонеза
  • 4 ст. л. кетчупа

Способ приготовления

Шаг 1 1
Батон нарезать на тонкие, примерно по 1 см, кусочки.
Шаг 2 2
Твердый сыр и вареную колбасу натираем на крупной терке.
Шаг 3 3
Сыр и колбасу смешиваем с майонезом и кетчупом до состояния однородной массы. Помидоры нарезаем кружочком.
Шаг 4 4
Выкладываем полученную массу на нарезанные кусочки батона, сверху кладем по кусочку помидора.
Шаг 5 обл
Укладываем бутерброды на смазанный растительным маслом противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Шопский салат

Шопский салат

Шопский салат

Количество порций 1
Время подготовки 10 minutes
Время готовки 15 minutes
Времени всего 25 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Салат
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 50g брынзы
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 2 болгарских перца
  • 1 луковица
  • масло подсолнечное (по вкусу)
  • соль (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Помидор, огурец и перец порезать дольками. Соединить овощи в миске.
Шаг 2 2
Мелко порубить лук. Добавить в миску к овощам.
Шаг 3 3
Заправить подсолнечным маслом.
Шаг 4 4
Посолить по вкусу. Перемешать.
Шаг 5 5
Выложить салат в тарелку для подачи.
Шаг 6 6
Сверху посыпать натертой на средней терке брынзой.
Шаг 7 7
Приятного аппетита!
Креветки на открытом огне

Креветки на открытом огне

Креветки на открытом огне

Количество порций 1
Время подготовки 30 minutes
Время готовки 15 minutes
Времени всего 45 minutes
Тип питания Закуска
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 6-8 тигровых креветок
  • 150g картофеля
  • 40g сырного соуса
  • петрушка (для украшения)
  • соль, перец (по вкусу)
  • оливковое масло

Способ приготовления

Шаг 1 1
Картофель пожарить во фритюре.
Шаг 2 2
Креветки посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Перемешать и оставить на 30 минут.
Шаг 3 3
Надеть на шпажки.
Шаг 4 4
Обжарить на открытом огне.
Шаг 5 5
Приятного аппетита!
Летняя закуска из лаваша и жаренной курочки

Летняя закуска из лаваша и жаренной курочки

Летняя закуска из лаваша и жаренной курочки

Количество порций 3-6
Время готовки 30 minutes
Тип питания Закуска
Разное Для детей, Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, Барбекю

Ингрeдиенты

  • 3 тонких лаваша
  • 1 куриная грудка
  • 100g зеленого салата
  • помидорки черри
  • огурец
  • 3 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. кетчупа
  • 10g сливочного масла
  • соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Разделываем грудку, режем на мелкие кусочки, обжариваем в сковороде, добавляем специи по вкусу.
Шаг 2 2
Нарезаем наши свежие овощи и заправляем майонезом.
Шаг 3 3
На лаваш выкладываем кусочки жаренной курочки, смазываем кетчупом.
Шаг 4 4
Сверху кладем 1-2 ложки салата из овощей.
Шаг 5 5
Сворачиваем все конвертиками!
Салат овощной с сыром и ветчиной

Салат овощной с сыром и ветчиной

Салат овощной с сыром и ветчиной

Количество порций 4-6
Время готовки 15 minutes
Тип питания Салат
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 1 пучок салатных листьев
  • 1 морковь
  • 100g сыра
  • 100g ветчины
  • чеснок (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Салатные листья помыть, обсушить, порвать руками, смешать с морковкой, натёртой на тёрке.
Шаг 2 2
Ветчину порезать соломкой, сыр натираем на крупной тёрке, чеснок мелко рубим.
Шаг 3 3
Смешиваем все подготовленные ингредиенты, заправляем майонезом и кефиром или сметаной. Солим, перчим по вкусу (аккуратно с солью, сыр и ветчина уже солёные!)
Шаг 4 4
Приятного аппетита!
Горячие бутерброды на скорую руку

Горячие бутерброды на скорую руку

Горячие бутерброды на скорую руку

Количество порций 5
Время готовки 25 minutes
Тип питания Закуска
Разное Для детей, Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 3-4 сосиски
  • 1 помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. майонеза
  • 3 ст. л. кетчупа
  • 10 ломтиков пшеничного хлеба
  • 100g сыра
  • зелень свежая (по вкусу)
  • перец черный молотый (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Сосиски нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в глубокую миску.
Шаг 2 2
Помидор так же нарезаем кубиками, зелень мелко шинкуем и добавляем в тарелку к сосискам. Выдавливаем чеснок через чесночницу.
Шаг 3 3
Майонез и кетчуп выкладываем к остальным ингредиентам и все тщательно перемешиваем.
Шаг 4 4
На противень выкладываем хлеб и на каждый кусочек выкладываем по 1-1,5 ложки начинки. Сверху посыпьте черным молотым перцем.
Сыр трем на крупной терке и посыпаем им каждый кусочек.
Шаг 5 5
Ставим бутерброды в заранее разогретую духовку на 15 минут, а затем можем оценить результат всей семьей.