Салаты и закуски

Салат «Царская шуба»

Салат «Царская шуба»

Этот яркий красивый салат станет украшением любого праздничного стола. Обязательно попробуйте угостить им своих гостей, заменив надоевшую»селедку под шубой» на это не менее вкусное и оригинальное блюдо.

Салат «Царская шуба»

Количество порций 4-6
Время готовки 30 minutes
Аллергены Рыба
Тип питания Салат
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения, Рождество

Ингрeдиенты

  • 4 вареных картофеля
  • сельдь или лосось
  • крабовое мясо
  • 1 вареная свекла
  • красная икра
  • 1 лимон
  • сметана+майонез (для соуса)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Овощи предварительно отваривают, дают остыть и мелко нарезают. Затем выкладывают по слоям, каждый из которых смазывают соусом. Первый слой - картошка.
Шаг 2 2
Второй слой - малосольный лосось.
Шаг 3 3
Третий слой - авокадо (спелое, порезать кубиками и полить лимоном). Авокадо соусом не мазать. Четвёртый слой - крабы (крабовые палочки).
Шаг 4 4
Пятый слой - мелко нарезанная вареная свекла.
Шаг 5 5
Последний слой - красная икра.
Куриная пастрома

Куриная пастрома

Пастрома — одно из самых популярных мясных изделий, которое часто можно встретить в магазине. Но зачем же тратить деньги на напичканную химией закуску, когда данное блюдо очень легко можно приготовить дома. А наш рецепт поможет вам в этом.

Куриная пастрома

Количество порций 6-8
Время готовки 3 hours
Аллергены Молоко
Тип питания Закуска
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 1 куриная грудка
  • 2 ст. молока
  • 3 ч. л. соли
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. меда
  • 1/4 ч. л. мускатного ореха
  • 1/2 ч. л. сладкой паприки
  • 1 ст. л. сока лайма
  • 3 зубчика чеснока

Способ приготовления

Шаг 1 1
Куриную грудку помыть и поместить в емкость.
Шаг 2 2
Залить куриную грудку молоком, хорошо размешанным с солью. Оставить в молоке на 2 часа.
Шаг 3 3
По истечении трех часов вынуть куриную грудку из молока, просушить бумажными полотенцами и туго обвязать кулинарной нитью.
Шаг 4 4
Приготовить маринад. Смешать в отдельной емкости оливковое масло, мед, соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 10-15 минут мариноваться.
Шаг 5 5
Далее куриную грудку положить в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 20 минут. Выключить духовку и оставить там куриную пастрому еще на 20 минут. Вынуть пастрому, остудить. Снять нитку. Порезать на небольшие кусочки.
Салат «Лакомка»

Салат «Лакомка»

Прекрасный легкий, при этом очень оригинальный салатик. Готовится такое блюдоPпросто и быстро, а результат всегда радует своим ароматом и вкусом.

Салат «Лакомка»

Количество порций 2-4
Время готовки 30 minutes
Тип питания Салат
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 2 пучка рисовой лапши
  • 1 упаковка крабовых палочек
  • 3 яйца
  • 1 пучок петрушки
  • майонез
  • растительное масло
  • соль

Способ приготовления

Шаг 1 1
Яйца взбиваем венчиком, жарим два блинчика, остужаем.
Шаг 2 2
Пока остужаются, режем палочки. Режем блинчики полосочками.
Шаг 3 3
Лапшу заливаем кипятком на 5 минут и промываем.
Шаг 4 обл
Мелко режем петрушку. Лапшу немного режем ножницами, всё смешиваем, солим и заправляем майонезом. Приятного аппетита!
Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

пряная ароматная корейская морковка — отличное дополнение к любому блюду. Наш простой рецепт поможет вам сделать это лакомство в домашних условиях.

Морковь по-корейски

Время подготовки 15 minutes
Время готовки 24 hours
Времени всего 24 hours, 15 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Закуска, Салат
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 1kg моркови
  • 4 ст. л. яблочного уксуса
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 3 дольки чеснока
  • 2 ч. л. молотого кориандра
  • 1 ч. л. черного молотого перца

Способ приготовления

Шаг 1 2
Натереть морковь соломкой. Добавить сначала специи, затем уксус и мало.
Шаг 2 обл
Все тщательно перемешать и поставить на сутки в холодильник. Вот и все.
Приятного аппетита!
Салат «Леди»

Салат «Леди»

Удивительно легкий и при этом сытный салатик, который станет прекрасным вариантом для тех, кто следит за своей фигурой или решил избавиться от лишнего веса к лету.

Салат «Леди»

Количество порций 4-6
Время готовки 30 minutes
Тип питания Салат
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 300g куриного филе
  • 150g огурцов
  • 150g консервированного горошка
  • 150g сметаны
  • 1 пучок укропа
  • соль

Способ приготовления

Шаг 1 2
Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
Шаг 2 1
Огурцы порезать средними кубиками. Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками.
Шаг 3 3
Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Голландский рулет

Голландский рулет

Этот вкуснейший рулетик можно подавать в качестве ароматной закуски, причем он одинаково вкусный как в горячем, так и в холодном виде.

Голландский рулет

Количество порций 8-10
Время готовки 40 minutes
Тип питания Завтрак, Закуска
Разное Подавать в горячем виде, Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 400g слоеного теста
  • 2-3 ст. л. горчицы
  • 60-80g сыра
  • 1 соленый огурец
  • 3-4 полоски бекона
  • 100-150g копченой колбаски
  • 5 маслин (без косточек)
  • 1 куриное яйцо
  • специи (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Бекон нарезаем на брусочки.
Шаг 2 2
Колбасу нарезаем на четвертинки.
Шаг 3 3
Измельчаем огурцы.
Шаг 4 4
Тесто раскатываем в прямоугольник и смазываем горчицей.
Шаг 5 5
Собираем рулет. Тёртый сыр на мелкой тёрке, затем маслины, бекон, огурцы, колбаса, маслины и опять тёртый сыр.
Шаг 6 6
Рулет сворачиваем, защепляем края. Смазываем яйцом. Сверху посыпаем любимыми специями.
Шаг 7 7
Духовку разогреваем до 200 гр. и выпекаем минут 20-25.

 

Очень вкусный салат с сухариками

Невероятно простой, легкий и очень вкусный салатик P— отличный вариант для поклонников несложных блюд.

Очень вкусный салат с сухариками

Количество порций 2-4
Время готовки 10 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Салат
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 150g сухариков
  • 350g капусты
  • 150g соленых огурцов
  • 200g кукурузы
  • 2-3 ст. л. майонеза

Способ приготовления

Шаг 1 1
Нарезать капусту.
Шаг 2 2
Мелко нарезать соленые огурцы.
Шаг 3 3
Смешать все ингредиенты: капуста, соленые огурцы, сухарики, кукуруза.
Шаг 4 обл
Приятного аппетита!
Салат с курицей, перцем и морковью

Салат с курицей, перцем и морковью

Простой, вкусный и сытный салатик — настоящая находка для любого стола.

Салат с курицей, перцем и морковью

Количество порций 2-4
Время готовки 15 minutes
Тип питания Салат
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 100g куриного филе
  • 100g моркови
  • 100g сладкого перца
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 щепотка соли
  • тимьян (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Морковь нарезаем соломкой (можно натереть на крупной терке), перец нарезаем тонкими ломтиками. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 2 2
В сковороде разогреваем масло, кладем куриное филе. Обжариваем 3-4 минуты со всех сторон. Курица должна получиться полностью готовой и слегка поджаристой.
Шаг 3 3
Смешиваем курицу с нарезанными овощами и выдавленным чесночком. Заправляем сметаной, солим и по вкусу добавляем тимьян. Приятного аппетита!
Салат «Русская красавица»

Салат «Русская красавица»

Нежнейший салат из курицы и ветчины — настоящая находка для праздничного стола. Блюдо славится своей сытностью и ароматностью.

Салат «Русская красавица»

Количество порций 4-6
Время готовки 30 minutes
Аллергены Яйцо
Тип питания Салат
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения, Рождество

Ингрeдиенты

  • 0,5куриной грудки
  • 150g ветчины
  • 4 маринованных огурца
  • 2 помидора
  • 2 яйца
  • 50g сыра
  • 20g зелени
  • 4 ст. л. сметаны
  • соль (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Режем кубиками отваренную куриную грудку.
Шаг 2 2
Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке.
Шаг 3 3
Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень.
Шаг 4 4
Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Или же, в случае приготовления слоёного салата "Русская красавица", все ингредиенты укладываем слоями и каждый слой промазываем сметаной с солью.

Приятного аппетита!
Оригинальные бутерброды

Оригинальные бутерброды

Не знаете чем удивить своих гостей? Воспользуйтесь этим простым рецептиком и приготовьте очень вкусную и оригинальную закуску.

Оригинальные бутерброды

Количество порций 2-4
Время готовки 15 minutes
Аллергены Рыба, Яйцо
Тип питания Закуска
Разное Подавать холодным

Ингрeдиенты

  • 4 зерновых хлебца
  • 4 яйца
  • 2 свежих огурца
  • 180g филе горбуши
  • майонез

Способ приготовления

Шаг 1 1
Яйца отварить до готовности, очистить и мелко порезать. Добавить майонез (по вкусу), перемешать. Свежие огурцы вымыть, натереть на тёрке для корейской морковки. Хлебцы слегка смазать майонезом, положить слой огурцов.
Шаг 2 2
Следующим слоем выложить яйца.
Шаг 3 3
Сверху - кусочки горбуши. Украсить по желанию.
« 4 5 6 7 8 »