Вторые блюда

Картошка в сметане

Картошка в сметане

Картошка в сметане

Количество порций 8-10
Время готовки 1 hour
Диета Вегетарианская
Тип питания Второе блюдо
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • картофель
  • сметана
  • сыр
  • специи (по вкусу)
  • соль

Способ приготовления

Шаг 1 1
Смешиваем сметану с водой 1х1, добавляем специи для картофеля. Хорошо перемешиваем.
Шаг 2 2
Картофель чистим, режем тонкими кружочками и выкладываем слоями на смазанный маслом противень. Каждый слой солим.
Шаг 3 3
Заливаем сметанной смесью. И ставим в духовку на 45-50 мин.
Шаг 4 4
Достаем, выкладываем сверху тертый сыр и ставим еще на 15 мин, до образования румяной сырной корочки.
Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами

Количество порций 6-8
Время готовки 40 minutes
Тип питания Второе блюдо
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 600g куриного филе
  • 100g сыра
  • 2 помидора
  • 200g йогурта
  • 25g укропа
  • соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Куриное филе разрезать вдоль, завернуть в пленку и отбить с двух сторон.
Шаг 2 2
Сыр натереть на терке, помидоры порезать кружочками, зелень мелко порезать.
Шаг 3 3
Выложить отбивные на противень, посолить, поперчить, сверху положить помидоры, посыпать зеленью. Равномерно полить йогуртом и посыпать сыром.
Шаг 4 обл
Запекать в разогретой духовке 15-20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!
Нежнейшие котлетки по-гавайски с кукурузой

Нежнейшие котлетки по-гавайски с кукурузой

Обязательно попробуйте приготовить это замечательное блюдо.PВедь оно не только очень вкусное и оригинальное, но и невероятно полезное!

Нежнейшие котлетки по-гавайски с кукурузой

Количество порций 8-10
Время готовки 40 minutes
Тип питания Второе блюдо
Разное Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 400g куриного филе
  • 150g кукурузы
  • 2 перца
  • 1 луковица
  • 2-3 дольки чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. манки
  • 1 ст. л. муки
  • 150g кабачка
  • 1 небольшая морковь
  • специи (по вкусу)
  • соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 2
Мясо мелко рубим, нарезаем лук. Морковь натираем на мелкой терке. На крупной терке натираем кобачок,отжимаем сок. Рубим чеснок.Перец нарезаем не очень мелко. Все хорошо перемешиваем. Добавляем другие ингредиенты.
Шаг 2 3
Котлетки обваливаем в муке и жарим на умеренном огне.
Шаг 3 4
Приятного аппетита!
Картошка, жаренная на сале с луком

Картошка, жаренная на сале с луком

По истине ароматное и аппетитное блюдо — жареная картошка, а если еще и с салом, да с пряными специями… пальчики оближешь! А главное, готовится очень быстро и просто!

Картошка, жаренная на сале с луком

Количество порций 6-8
Время готовки 30 minutes
Тип питания Второе блюдо
Разное Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 1kg картофеля
  • 2 небольшие головки лука
  • сало
  • соль, перец (по вкусу)
  • масло растительное

Способ приготовления

Шаг 1 1
Картошку вымыть, почистить, обсушить.
Шаг 2 2
Лук очистить от кожуры, отложить. Сковороду разогреть.
Шаг 3 3
Сало нарезать на ломтики и отправить на раскаленную сковороду, томиться.
Шаг 4 4
Добавить масло.
Шаг 5 5
Ввести нарезанную ломтиками картошку.
Шаг 6 6
Нашинковать лук.
Картофель пару раз перевернуть, затем ввести лук. Жарить картошку на большом огне.
Шаг 7 7
Накрыть крышкой, подождать, через пару минут, перевернуть. Лук должен оказаться внизу. Еще раз мешаем и отставляем, чтобы не мокла - крышку приоткрыть.
Шаг 8 8
Приятного аппетита!
Рыба, запеченная в фольге на углях

Рыба, запеченная в фольге на углях

ПредлагаемPвашему вниманию очень быстрый, доступный и вкусный рецепт приготовления филе рыбы на углях, который обязательно пригодится всем любителям отдыха на природе. Также для этих целей можно использовать гриль, мангал и даже решетку для барбекю. Если же нет таких возможностей, вы можете использовать и обычную духовку.

Рыба, запеченная в фольге на углях

Количество порций 6-8
Время готовки 40 minutes
Аллергены Рыба
Тип питания Второе блюдо
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, Барбекю

Ингрeдиенты

  • 500g филе красной рыбы
  • 1 лимон
  • 4 зубчика чеснока
  • соль, перец (по вкусу)
  • 1 пучок укропа
  • 1 ч. л. растительного масла

Способ приготовления

Шаг 1 1
Рыбу почистить, промыть, обсушить бумажным полотенцем. Филе посолить, приправить молотым чёрным перцем.
Шаг 2 2
Укроп измельчить, мелко нарубить чеснок и перемешать с зеленью.
Шаг 3 3
Возьмите лист фольги, смажьте совсем немного растительным маслом, положите на неё рыбу кожей вниз, сверху выложите зелень с чесноком и накройте второй половинкой филе.
Шаг 4 4
Заверните рыбу плотно в фольгу и выложите на решётку гриля.
Шаг 5 5
Запекайте по 10 мин с каждой стороны.
Шаг 6 6
После запекания дать рыбе 5 мин "отдохнуть" в фольге, затем аккуратно развернуть и подавать к столу обильно сбрызнув лимонным соком.
Как приготовить нежнейшее картофельное пюре?

Как приготовить нежнейшее картофельное пюре?

Картофельное пюре — одно из самых популярных блюд в наших краях. Готовить его умеет почти каждая хозяйка, пользуясь своим личным рецептом. Наверное, именно поэтому на просторах интернета можно встретить множество способов и вариантов приготовления этого блюда.PЕсли вы решили накормить своих детишек нежнейшим картофельным пюре, то рецепт, представленный нами, поможет вам создать невероятно вкусное и ароматное блюдо.

Нежнейшее картофельное пюре

Ингрeдиенты

  • 12 шт. картофеля
  • 1 ст. молока
  • 2 ст .л. сливочного масла
  • соль (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Картофель моем, чистим и отвариваем до готовности.
Шаг 2 2
Потом воду полностью сливаем, накрываем полотенцем и на самом маленьком огне отпариваем до побеления. То есть подсушиваем ее до тех пор, пока не испарится вся влага.
Шаг 3 3
Разминаем хорошо нашу картошку - без воды, без всего, очень тщательно.
Шаг 4 4
Потом добавляем кусок сливочного масла, обязательно растопленного, разминаем.
Шаг 5 5
Добавляем горячее молоко или 10-процентные сливки, размешиваем, как бы взбивая.
Шаг 6 6
Добавляем соль, черный перец или любые любимые приправы.
Шаг 7 7
Вкуснейшее пюре готово!
Куриные биточки

Куриные биточки

Предлагаем вашему вниманию рецепт куриных биточков с перепелиными яйцами. Очень вкусное, аппетитное и диетическое блюдо, которое понравится вашим деткам.

Куриные биточки

Количество порций 8
Время подготовки 20 minutes
Время готовки 50 minutes
Времени всего 1 hours, 10 minutes
Тип питания Второе блюдо
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 1 куриная грудка
  • 1 лук
  • 0,5яблока
  • 1 пучок укропа
  • 1-2 кусочка белого хлеба
  • 0,5 ст. молока
  • 3 ст .л. крахмала
  • 1 щепотка красного перца
  • 1 щепотка черного перца
  • 8 шт. перепелиных яиц
  • соль (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Куриную грудку нарезать мелким кубиком, половину яблока натереть на терке, репчатый лук и укроп мелко нарезать.
Шаг 2 2
С кусков белого хлеба срезать корки и залить молоком, чтобы хлеб размяк, затем отожать. Добавить к фаршу крахмал, перец, размоченный хлеб, соль.
Шаг 3 3
Приготовить фарш, тщательно размешав все продукты.
Шаг 4 4
Противень застелить пекарской бумагой, промаслив ее. Мокрыми руками сформировать биточки и разложить на противне. Затем в середине сделать углубление для перепелиных яиц. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
Шаг 5 5
Достать противень из духовки, разбить в каждое углубление по перепелиному яйцу. Поставить в духовку еще на 15 минут, убавив жар до 170.
Шаг 6 6
Биточки готовы! Аккуратно переложить биточки лопаткой на тарелку.
Шашлык из куриных бедер

Шашлык из куриных бедер

Дачный сезон открыт, а это значит, что настала пора вкусных сочных шашлычков. Предлагаем вашему вниманию этот чудесный рецепт, который поможет вам порадовать своих гостей очень нежным и ароматным шашлычком.

Шашлык из куриных бедер

Количество порций 3-4
Время готовки 3 hours
Тип питания Второе блюдо
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, Барбекю

Ингрeдиенты

  • 5-6 куриных бедрышек
  • 3 ст. л. майонеза
  • 3 ст. л. томатной пасты или кетчупа
  • 1 ст. л. специй
  • соль (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Приготовим куриные бедра для шашлыка. Их нужно тщательно вымыть, удалить остатки перьев, жира, свисающие части кожи обрезать.
Шаг 2 2
Готовим маринад для куриных бедер: смешиваем кетчуп с майонезом и специями.
Шаг 3 3
Перемешиваем. Маринад готов.
Шаг 4 4
Поливаем маринадом подготовленные бедра.
Шаг 5 5
Перемешиваем, оставляем бедра мариноваться не менее 2-3 часов в холодильнике. Если есть возможность, оставьте мясо на ночь.
Шаг 6 6
Когда мангал будет готов, все дрова или уголь перегорят, на решетку уложите куриные бедра. Застегните защелку на решетке. И жарьте.
Шаг 7 7
Жарим бедра с обеих сторон, периодически переворачивая, чтобы не подгорели. Готовность проверяют надрезом в самом глубоком месте, если выделяется прозрачный сок - мясо готово. Снимите с решетки и подайте к столу. Приятного!
Мясо под шубой

Мясо под шубой

Это блюдо покорит ваших гостей своей невероятной сочностью, ароматом и вкусом.

Мясо под шубой

Количество порций 4
Время готовки 1 hour, 20 minutes
Тип питания Второе блюдо
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения, День Святого Валентина, Рождество

Ингрeдиенты

  • Свиная корейка
  • Помидоры
  • Сыр
  • Горчица
  • Соль, перец
  • Грибы
  • Шпинат

Способ приготовления

Шаг 1 1
Мясо порезать на куски и выложить в огнеупорную посуду.
Шаг 2 2
Посолить, поперчить, смазать горчицей.
Шаг 3 3
Выложить грибы.
Шаг 4 4
Выложить помидоры и сыр.
Шаг 5 5
Посыпать шпинатом.
Шаг 6 6
Поставить в духовку на 1 час при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!
Мясной рулет с вареными яйцами

Мясной рулет с вареными яйцами

Перед вами рецепт очень вкусного мясного рулетика, который вы легко сможете подавать как в качестве закуски, так и в качестве второго блюда.

Мясной рулет с вареными яйцами

Количество порций 8-10
Время готовки 1 hour, 20 minutes
Аллергены Яйцо
Тип питания Второе блюдо, Закуска
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 800g фарша
  • 3-4 ломтика белого хлеба
  • 2 небольших луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 сырое яйцо
  • 4-6 варенных вкрутую яиц
  • 1 ст. л. вустерского соуса
  • небольшой пучок петрушки
  • соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Хлеб кладем в блендер и измельчаем до состояния крошки.
Лук, чеснок и петрушку мелко рубим.
Шаг 2 2
Кладем в миску фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, вбиваем сырое яйцо, вливаем вустерский соус, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Шаг 3 3
Половину фарша кладем в форму, сверху выкладываем целые вареные яйца.
Шаг 4 4
Накрываем второй половиной фарша.
Шаг 5 обл
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-40 минут. Готовый рулет вынимаем из формы и даем постоять 10 минут при комнатной температуре.
« 3 4 5 6 7 »