Выпечка

Печенье «Кокосанка» без муки

Печенье «Кокосанка» без муки

Печенье «Кокосанка» без муки

Количество порций 6-8
Время готовки 30 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт
Разное Для детей

Ингрeдиенты

  • 100-150g сахара
  • 3 яйца
  • 300g кокосовой стружки

Способ приготовления

Шаг 1 1
Яйца немного взбить с сахаром.
Шаг 2 2
Добавить кокосовую стружку, перемешать до однородной массы.
Шаг 3 3
Скатать из массы небольшие шарики, выложить на застеленный пергаментом противень.
Шаг 4 4
Выпекать в разогретом духовом шкафу
Яблочная галета

Яблочная галета

Яблочная галета

Количество порций 6-8
Время подготовки 30 minutes
Время готовки 30 minutes
Времени всего 1 hour
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт
Разное Для детей, Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 250g муки
  • 115g сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 50g сахарной пудры
  • 2 ст. л. холодной воды
  • 4 яблока

Способ приготовления

Шаг 1 1
Масло растереть с мукой. Разбить яйцо, добавить сахарную пудру и добавляя по одной ложке воды (у меня ушло 2 ст.л), замесить тесто. Убрать на 30 минут в холодильник.
Шаг 2 2
Для начинки: яблоки порезать небольшими кубиками и обжарить на слив.масле с сахаром до мягкости.
Шаг 3 3
Для крошки: 20 гр муки (или чуть больше), 20 гр сахара, 20 гр слив.масла. Муку и масло перетереть руками в крошку, добавить сахар, перемешать.
Шаг 4 4
Тесто раскатать в круг толщиной 0,5 см. Выложить начинку отставая от края на 1,5 см. Загнуть края. Выпекать при 180 гр 20-25 минут. Приятного аппетита!
Сосиски в тесте

Сосиски в тесте

Сосиски в тесте

Количество порций 8-10
Время готовки 40 minutes
Тип питания Закуска
Разное Для детей
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 1 ст. муки
  • 1/3 ст. теплой воды
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. быстрых сухих дрожжей
  • 0,5 ст. л. меда
  • соль (по вкусу)
  • сосиски

Способ приготовления

Шаг 1 1
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи, даем "ожить".
Шаг 2 2
Добавляем масло, соль. Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто.
Шаг 3 3
Хорошо вымесить тесто и оставить его подходить минут на 20.
Шаг 4 4
Как тесто подошло, немного подмесить его (слегка), раскатать пласт, разрезать его на полоски. Длина полоски зависит от размера сосиски. Полоску можно смазать взбитым яйцом, чтобы они не раскрылись при выпечке
Шаг 5 5
Завернуть в тесто сосиску.
Шаг 6 6
Уложить на противень на расстоянии, смазать сверху яйцом, можно посыпать кунжутом.
Шаг 7 7
Выпекать в разогретой до 250 С духовке до румяного цвета.
Нежные сливочные пирожные с шоколадом

Нежные сливочные пирожные с шоколадом

Нежные сливочные пирожные с шоколадом

Количество порций 6-8
Время готовки 40 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт
Разное Для детей
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 2 яйца
  • 125g муки
  • 125g сахара
  • 100g сливок (35%)
  • 1 стручок ванили (пакетик ванильного сахара)
  • 8 долек + 75 г молочного шоколада
  • 75g сливочного масла
  • 1 ч. л. какао-порошка

Способ приготовления

Шаг 1 1
Яйца смешайте с сахаром и взбивайте несколько минут до образования пышной белой массы.
Шаг 2 2
Добавьте просеянную муку. Влейте сливки, смешанные с мякотью ванили или с ванильным сахаром. Я добавила 1 чайную ложку ванильной эссенции. Перемешайте.
Шаг 3 3
Выложите тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки, заполняя их примерно на 2/3. В центр каждой формочки положите по кусочку шоколада.
Шаг 4 4
Выпекайте 25 мин. при 190 гр. Готовые бисквиты оставьте на несколько минут в формочках, затем выложите и охладите.
Шаг 5 5
Для глазури шоколад и сливочное масло растопите в микроволновке или на паровой бане по отдельности, затем смешайте в однородную массу, добавив какао-порошок. Полейте пирожные теплой глазурью.
Приятного чаепития!
Брауни с вишней

Брауни с вишней

Брауни с вишней

Количество порций 6-8
Время готовки 40 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт
Разное Для детей

Ингрeдиенты

  • 200g шоколада
  • 100g сливочного масла
  • 20g какао порошка
  • 150g сахара
  • 3 яйца
  • 100g муки
  • 300g вишни без косточек

Способ приготовления

Шаг 1 1
Шоколад с маслом растопить.
Шаг 2 2
Добавить сахар и какао, перемешать.
Шаг 3 3
Добавить яйца, перемешать.
Шаг 4 4
Добавить вишню и перемешать.
Шаг 5 5
Добавить муку, перемешать.
Шаг 6 6
Форму немного смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.
Шаг 7 обл
Приятного аппетита!
Маффины на клубничном йогурте

Маффины на клубничном йогурте

Маффины на клубничном йогурте

Количество порций 4-6
Время готовки 30 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт
Разное Для детей
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 350g клубничного йогурта
  • 2 яйца
  • 150g сахара
  • 150g сливочного масла
  • 420g муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. соды

Способ приготовления

Шаг 1 Яйца взбиваем с сахаром, растопленным маслом и йогуртом.
Шаг 2 Постепенно добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем густое однородное тесто.
Шаг 3 Раскладываем тесто в формы, заполняя их на две трети.
Шаг 4 Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут. Посыпаем сахарной пудрой и подаем.
Сырные лепешки с зеленью

Сырные лепешки с зеленью

Сырные лепешки с зеленью

Количество порций 6-8
Время готовки 20 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Закуска
Разное Для детей, Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 300g сметаны (15-20%)
  • 3 яйца
  • 200g твердого сыра
  • 4-5 ст. л. муки
  • 1 пучок зелени
  • 1 щепотка соли
  • растительное масло (для жарки)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.
Шаг 2 2
Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи.
Шаг 3 3
Сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте. На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2-3 ст.ложки теста, распределите по дну сковороды.
Шаг 4 4
Жарьте лепешку по 3-5 минут на каждой стороне.
Шаг 5 5
Приятного аппетита!
Блины с зеленью

Блины с зеленью

Блины с зеленью

Количество порций 6
Время подготовки 10 minutes
Время готовки 30 minutes
Времени всего 40 minutes
Аллергены Молоко, Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Завтрак, Закуска
Разное Для детей, Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 1 ст. молока
  • 1 ст. муки
  • 2 яйца
  • 0,5 ст. воды
  • 1 пучок зелени
  • 3-4 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. соли

Способ приготовления

Шаг 1 1
Взбить в миске яйца с солью.
Шаг 2 2
Добавить молоко. Порциями, постоянно помешивая, всыпать муку.
Шаг 3 3
Нарезать зелень.
Шаг 4 4
Добавить зелень к тесту, влить растительное масло, посолить. Если надо - добавить немного воды, чтобы тесто было жидким.
Шаг 5 5
Выпекать блины на раскаленной сковородке без масла.
Шаг 6 6
Готовые блины выкладывать на тарелку и смазывать кусочком сливочного масла.
Шаг 7 7
Блины готовы!
Пышные оладушки на кефире

Пышные оладушки на кефире

Пышные оладушки на кефире

Время готовки 30 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт, Завтрак
Разное Для детей, Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • 0,5кефира
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • масло растительное (для жарки)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Яйцо взбить с сахаром и солью ручным венчиком или вилкой.
Шаг 2 2
Вылить кефир в сотейник и поставить нагреваться на плиту. Он начнет свертываться, как только будут появляться белые хлопья, выключить, не доводить до кипения. Осторожно влить кефир в яичную массу и перемешать ручным венчиком.
Шаг 3 3
Просеять муку в яично-кефирную массу: сперва 200 г, потом еще 100 г, потом еще и так довести до массы, похожей на липкую кашу. В самом конце добавить разрыхлитель и перемешать ручным венчиком до однородности массы. В тесте сразу начнут появляться пузырьки.
Шаг 4 4
Разогреть сковороду, влить раст. масло и сразу начать жарить оладушки с двух сторон.
Самая быстрая и простая пицца

Самая быстрая и простая пицца

Самая быстрая и простая пицца

Количество порций 2-4
Время готовки 25 minutes
Тип питания Завтрак, Закуска
Разное Для детей, Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 4 ст. л. сметаны
  • 4 ст. л. майонеза
  • 2 яйца
  • 0,5 ч. л. соли
  • 9 ст. л. муки (без горки)

Для начинки

  • помидоры
  • лук
  • отварное мясо
  • перец сладкий
  • сыр

Способ приготовления

Шаг 1 1
Яйца взбить вилкой с майонезом и сметаной, солью и мукой. Порезать все для начинки. Сыр натереть. В смазанную сковороду вылить тесто, разровнять, распределить помидоры.
Шаг 2 2
На них лук и перец.
Шаг 3 3
Далее положить мясо.
Шаг 4 4
Посыпать сверху сыром.
Шаг 5 5
Накрыть крышкой и жарить 20 минут.