Выпечка

Апельсиновые блинчики с творогом

Апельсиновые блинчики с творогом

Апельсиновые блинчики с творогом

Время подготовки 40 minutes
Время готовки 30 minutes
Времени всего 1 hours, 10 minutes
Аллергены Молоко, Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт, Завтрак
Разное Для детей, Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 2 апельсина
  • 400g муки
  • 100 г + 2 ст.л сахара
  • 3 куриных яйца
  • 1 ч. л. соли
  • 800ml коровьего молока
  • 30g топленого масла
  • 400g творога
  • 1 ст. л. сметаны

Способ приготовления

Шаг 1 1
Для приготовления вкусных блинчиков с цитрусовой ноткой необходимо снять (натереть) цедру с 1 апельсина. Затем выжать сок.
Шаг 2 2
Яйца взбить с сахаром и солью.
Шаг 3 3
Добавить цедру апельсина, сок, масло и 1 стакан молока. Перемешать. Добавить всю муку, тщательно перемешать.
Шаг 4 4
После этого вылить оставшееся молоко в тесто и снова хорошенько перемешать. Отставить тесто на полчаса в сторону.
Шаг 5 5
Тем временем приготовить творожную начинку. Для этого смешать творог с сахаром и сметаной.
Шаг 6 6
Апельсин очистить от кожуры и пленочек, нарезать.
Шаг 7 7
Испечь блины.
Шаг 8 8
Сковородку можно смазать растительным маслом.
Шаг 9 9
Выложить на блин 1-2 ст.л. творога, сверху - дольку апельсина, свернуть конвертиком.
Шаг 10 10
Подавать с ароматным кофе, полив медом.
Слойки с яблоками

Слойки с яблоками

Слойки с яблоками

Количество порций 10
Время готовки 30 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт
Разное Для детей

Ингрeдиенты

  • 1 бутылка спрайта
  • 2 упаковки слоеного теста
  • 2 яблока
  • 1 ст. сахара
  • 300g сливочного масла
  • ванилин
  • корица

Способ приготовления

Шаг 1 1
Яблоки почистить, нарезать ломтиками.
Шаг 2 2
Каждую пластину теста разрезать по диагонали, положить ломтик яблока.
Шаг 3 3
Свернуть рулетиком.
Шаг 4 4
Масло растопить с сахаром, добавить ванилин. Залить им слойки. Добавить спрайт, посыпать корицей. Поставить в духовку при средней температуре на 25-30 минут.
Пирожки с яблоками и щавелем

Пирожки с яблоками и щавелем

Пирожки с яблоками и щавелем

Количество порций 8-10
Время подготовки 45 minutes
Время готовки 40 minutes
Времени всего 1 hours, 25 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Завтрак, Закуска
Разное Для детей, Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 400g щавеля
  • 2-3 сладких яблока
  • 3 ст.л. + 1 ч.л сахара (для начинки + для теста)
  • 3 ст. муки
  • 5g сухих дрожжей
  • 2 ст. л. размягченного маргарина
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. молока
  • 2/3 ст. воды
  • 1 ч. л. соли
  • масло подсолнечное (для жарки)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Замесить тесто (можно взять и готовое сдобное). Высыпать в стакан дрожжи, добавить 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку муки, развести 2 столовыми ложками теплой воды, чтобы получилась жидкая кашица. В большую кастрюлю высыпать 2 стакана муки, добавить маргарин, сметану, молоко, яйцо, соль. Когда дрожжи поднимутся до верха стакана вылить их в муку с другими ингредиентами, добавить 2/3 стакана воды и замесить тесто. Закрыть кастрюлю крышкой, поставить в теплое место, дать тесту подняться. Затем опустить тесто ножом, высыпать оставшуюся муку и еще раз хорошо вымесить. Пока тесто будет подниматься во второй раз, можно готовить начинку.
Шаг 2 2
Листья щавеля хорошо промыть, разложить на чистое полотенце и дать обсохнуть.
Шаг 3 3
Мелко порезать листья и переложить в глубокую миску. Добавить к щавелю мелко нарезанные яблоки и сахар.
Шаг 4 4
Перемешать.
Шаг 5 5
Готовое тесто разделить на равные кусочки, сформировать из них небольшие лепешки.
Шаг 6 6
Раскатать лепешки скалкой и выложить на каждую по столовой ложке (с горкой) начинки.
Шаг 7 7
Защипнуть края пирожков. Дать им расстояться 20 минут, а затем жарить пирожки на растительном масле в разогретой сковороде.
Шаг 8 8
Приятного аппетита!
Шоколадно-вишнёвый пирог

Шоколадно-вишнёвый пирог

Шоколадно-вишнёвый пирог

Количество порций 8
Время готовки 1 hours, 30 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Диабетическая
Тип питания Десерт
Разное Для детей
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 2 яйца
  • 250g муки
  • 150ml газированной воды
  • 75ml растительного масла
  • 8g разрыхлителя теста
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 3 ч. л. какао-порошка
  • 1 щепотка соли
  • 100g сахара
  • 50g шоколада
  • 1 банка вишни

Способ приготовления

Шаг 1 1
Вишню откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг 2 2
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
Шаг 3 3
Смешать муку, разрыхлитель и какао. Просеять через сито.
Шаг 4 4
В яичную массу добавить растительное масло, минеральную воду - перемешать.
Шаг 5 5
В тесто постепенно добавлять мучную смесь и перемешать до гладкого состояния.
Шаг 6 6
Шоколад порубить на крупные кусочки.
Шаг 7 7
Добавить порубленный шоколад в тесто и перемешиваем.
Шаг 8 8
Форму 20*30 см, застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Сверху выкладываем вишни, вдавливая их в тесто.
Выпекаем в предварительно нагретой духовке ( 180 град. ) 40-50 минут. Проверяем готовность пирога деревянной лучиной.
Шаг 9 9
Вынимаем пирог из духовки и полностью остужаем на решётке.
Шаг 10 10
Украшаем по желанию.
Шаг 11
Кекс с земляникой

Кекс с земляникой

Кекс с земляникой

Количество порций 4-6
Время готовки 1 hour
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт
Разное Для детей
Рецепт для Casual Party, Formal Party, Барбекю

Ингрeдиенты

  • 400g земляники
  • 3 яйца
  • 180g сахара
  • 150g муки
  • 1 ст. л. крахмала
  • 150g сливок (33%)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Приготовить форму для кекса, смазать ее маслом и посыпать сахаром.
Шаг 2 2
На дно формы уложить порезанную землянику и посыпать ее крахмалом.
Шаг 3 3
Взбить яйца с сахаром.
Шаг 4 4
Всыпать муку и осторожно вымесить тесто.
Шаг 5 5
Взбить сливки.
Шаг 6 6
Добавить сливки в тесто и вылить на ягоды.
Шаг 7 7
Выпекать 45 минут при 180 градусах. Выключить печь и дать постоять еще 5 минут.
Шаг 8 обл
Готовый кекс перевернуть и выложить на блюдо.
Пирожки из слоеного теста с зеленым луком, сыром и ветчиной

Пирожки из слоеного теста с зеленым луком, сыром и ветчиной

Эти вкусные пирожки готовятся очень быстро и просто. Ароматное лакомство можно приготовить для пикника, на даче или же для вечернего семейного чаепития.

Пирожки из слоеного теста с зеленым луком, сыром и ветчиной

Количество порций 10
Время готовки 30 minutes
Аллергены Яйцо
Тип питания Завтрак, Закуска
Разное Для детей, Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 250g российского сыра
  • 200g ветчины
  • 2 яйца
  • 500g слоеного теста
  • пучок зеленого лука

Способ приготовления

Шаг 1 2
Лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, сыр, ветчину, добавить 1 яйцо. Оставшееся яйцо слегка взбить.
Шаг 2 3
Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками 6Х12 см. На одну половину каждого прямоугольника положить по 1 ст.л. начинки.
Шаг 3 4
Смазать края водой, накрыть второй половинкой. Прижать края пирожков, залепить их.
Шаг 4 1
Смазать пирожки яйцом и поставить в разогретую до 190 град. духовку, выпекать 25 мин.
Пирог с зеленым луком

Пирог с зеленым луком

Пирог с зеленым луком

Количество порций 5
Время готовки 40 minutes
Аллергены Молоко, Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Закуска
Разное Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 300g зеленого лука
  • 250g слоеного бездрожжевого теста
  • 100g Пармезана
  • 3 яйца
  • 1 яичный желток
  • 30ml молока

Способ приготовления

Шаг 1 1
Лук мы берем прямо с белой частью. Моем тщательно и высушиваем.
Шаг 2 2
Мелко шинкуем его и отправляем в глубокую посуду.
Шаг 3 3
Добавляем яйца и мелко натертый пармезан. Перчим и солим по желанию.
Шаг 4 4
На раскатанный кусок теста кладем начинку.
Шаг 5 5
В мисочке взбалтываем желток с молоком.
Шаг 6 6
Кладем сверху второй кусок теста, хорошенько закрепляем края и обмазываем желтком с молоком. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.
Шаг 7 7
Подаем наш пирог как в горячем, так и в холодном виду, желательно с молоком. Приятного аппетита!
Шоколадный торт

Шоколадный торт

Перед вами невероятно простой рецепт самого вкусного и нежного шоколадного тортика.

Шоколадный торт

Количество порций 6-8
Время готовки 1 hour, 30 minutes
Аллергены Молоко, Яйцо
Тип питания Десерт
Разное Для детей
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 255g муки
  • 1,5 ч. л. соды
  • 1 ч. л. соли
  • 55g какао
  • 290g сахара
  • 2 куриных яйца
  • 280ml молока
  • 1,5g ванилина
  • 60g оливкового масла
  • 60g сливочного масла
  • 1 ст. л. винного уксуса

Способ приготовления

Шаг 1 1
Приготовить и смазать сливочным маслом форму, включить духовку. Отмерить сухие ингредиенты. Смешать какао, муку, соду, соль, ванилин, сахар.
Шаг 2 2
Добавить яйца, мягкое сливочное масло, оливковое (или подсолнечное) масло, молоко. Размешать при помощи блендера до однородной массы без комочков.
Шаг 3 3
Влить уксус, еще раз перемешать и вылить тесто в форму. Выпекать при температуре 175 градусов примерно 50-60 минут, проверять готовность деревянной палочкой ( она должна выйти сухой).
Шаг 4 4
Крем или глазурь для украшения можно использовать любой. Например, смешать маскарпоне (200-250 г) и сахарную пудру (3-4 ст.л.).
Шаг 5 5
Готовый корж остудить, завернуть в пищевую пленку или пакет, подержать в холодильнике минимум час (так его будет проще резать). Затем разрезать на две части, смазать кремом.
Шаг 6 6
Украсить торт свежими ягодами и рубленым шоколадом.
Пицца в рулетиках

Пицца в рулетиках

Простая, легкая и вкусная закуска — отличный вариант для шумных посиделок с друзьями. Вы можете легко заменять игредиенты, используя интересные варианты для начинок и соуса.

Пицца в рулетиках

Количество порций 7-8
Время готовки 1 hour
Диета Вегетарианская
Тип питания Закуска
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День благодарения

Ингрeдиенты

  • тесто для пиццы
  • 1/2 ст. соуса Маринара
  • 1 ст. тертого сыра
  • 1 ст. тертого сыра Пармезан
  • 1 ч. л. растопленного сливочного масла
  • 1 ч. л. сушеного орегано
  • чесночная соль

Способ приготовления

Шаг 1 1
Разогреть духовку до 180 градусов ,смазать жаровню маслом.
Слегка припудрить мукой рабочую поверхность стола и раскатать тесто в прямоугольник, смазать соусом для пиццы.
Шаг 2 2
Посыпать сыром Моцарелла, а затем с сыром Пармезан.
Шаг 3 3
Свернуть тесто в рулет,завернуть в пергамент и отправить в морозилку на 15 минут. Тем временем, растопить масло в небольшой миске.
Охлажденное тесто нарезать на равные сегменты,выложить в форму,смазать растопленным сливочным маслом, затем приправить слегка солью и посыпать орегано.
Шаг 4 5
Поставить в духовку и выпекать 22-27 минут.
Сырные блины

Сырные блины

Перед вами очень простой рецепт невероятно сочных блинчиков с оригинальным сырным вкусом. Такое лакомство можно сочетать с любыми начинками и соусами, подавая как отдельное блюдо к завтраку или же как ароматную закуску.

Сырные блины

Количество порций 10-15
Время готовки 40 minutes
Аллергены Молоко, Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Завтрак, Закуска
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party

Ингрeдиенты

  • 30ml подсолнечного масла
  • 250ml молока
  • 1 ст. л. пшеничной муки
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 100g твердого сыра
  • 3 куриных яйца

Способ приготовления

Шаг 1 1
Молоко соединить с солью, сахаром и яйцами.
Шаг 2 2
Добавить муку. Перемешать.
Шаг 3 3
Добавить сыр, натёртый на тёрке с мелкими отверстиями.
Шаг 4 4
Добавить подсолнечное масло. Перемешать. Выпекать на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 5 обл
Готовые блины подавать со сметаной.