Здоровое питание

Как приготовить низкокалорийное мороженое?

Как приготовить низкокалорийное мороженое?

Одним из самых популярных продуктов в летнюю пору считается мороженое. Его смело уплетают не только дети, но и взрослые, спасаясь от жары чудным нежным лакомством. Однако, далеко не секрет, что мороженое является одним из самых калорийных продуктов, а это не может не огорчать тех, кто усердно следит за своей фигурой и боится набрать лишние килограммы. Не стоит отчаиваться, ведь необязательно тратить деньги на покупку холодного десерта, когда вкусное лакомство можно приготовить самому. Мы расскажем вам о том, как быстро и просто приготовить в домашних условиях полезное, низкокалорийное и очень вкусное мороженое.

Как приготовить низкокалорийное мороженое?

Ингрeдиенты

  • 2 банана
  • 150g клубники
  • 150g апельсинового сока
  • 200g натурального йогурта
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • цедра лимона

Способ приготовления

Шаг 1 В чаше блендера соединить бананы и клубнику, пюрировать.
Шаг 2 Добавить йогурт, апельсиновый и лимонный сок, цедру. Пробить блендером до однородной массы.
Шаг 3 Разлить в формы, убрать в морозильную камеру приблизительно на 2 часа (мороженое должно застыть, но оставаться слегка мягким).
Шаг 4 Разложить мороженое по формочкам, украсить ягодами, мятой, полить сиропом.
Как приготовить шашлык из овощей?

Как приготовить шашлык из овощей?

Несомненно, мясной шашлык — это один из самых вкусных и популярных лакомств в летнюю пору. Отдых на природе, небольшой пикник или семейные посиделки на даче никогда не обходятся без этого ароматного блюда на костре. Однако, если вы не являетесь поклонником мяса или вовсе решили от него отказаться, отличной альтернативой для вас станет вариант из овощей. Кстати, эта ароматная закуска будет прекрасно украшать любой стол и понравится даже самым преданным мясоедам.

Шашлык из овощей

Количество порций 1
Время подготовки 15 minutes
Время готовки 10 minutes
Времени всего 25 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Закуска
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, Барбекю

Ингрeдиенты

  • 45g помидоров
  • 10g лука
  • 35g баклажанов
  • 35g цукини
  • 10g болгарского перца
  • 4g соли
  • 2g паприки
  • 5g растительного масла

Способ приготовления

Шаг 1 1
Подготовить ингредиенты. Нарезать овощи брусочками по 3—4 сантиметра.
Шаг 2 2
Нанизать на шампур: сначала томаты, желтый перец, лук, затем красный перец.
Шаг 3 3
После — баклажаны, перец/лук, цукини.
Шаг 4 4
Смазать овощи растительным маслом и посолить. При желании приправить паприкой.
Шаг 5 5
Подержать на мангале 6—7 минут.
Шаг 6 6
Приятного аппетита!
Продукты, которые вредно сочетать

Продукты, которые вредно сочетать

Правильное питание — залог красивой фигуры и отличного самочувствия. Если вы всерьез решили отказаться от вредной пищи, то в этом деле необходимо не только отдавать предпочтение полезным продуктам, но и правильно сочетать их друг с другом. Оказывается, что даже самые вкусные и полезные блюда при неправильном сочетании компонентов могут нанести серьезный вред нашему организму. Сегодня мы расскажем вам именно о тех продуктах, которые не стоит кушать вместе.

1. Отрывает наш обзор одна из самых популярных и часто используемых в семейном рационе пар — макароны и мясо. Оба блюда богаты огромным количеством полезных веществ, однако, при совместном употреблении, полученные вещества мешают друг другу усваиваться. Это приводит к таким неприятным последствиям, как вздутие живота и брожение пищи.

2. Несовместимы друг с другом также сыр и мясо. Несмотря на то, что в данных блюдах содержится большое количество белка, в них также есть и жирные кислоты, которые очень вредят организму. Более того, фосфор, которым богат сыр, замедляет усвоение цинка, содержащегося в мясе.

3. Яйца и картошка — еще один вариант несовместимых продуктов. Картофель содержит в себе большое количество минералов, которые в свою очередь мешают усвоению кальция и железа из яиц. Поэтому данные продукты стоит кушать отдельно друг от друга.

4. С яйцами также не стоит кушать рыбу или рис. Все дело в том, что этот продукт богат овидином, нейтрализующим витамин В7. Как раз-таки именно им очень богаты жирные сорта рыб и вареный рис.

Как быстро и просто приготовить легкий летний суп?

Как быстро и просто приготовить легкий летний суп?

В летнюю пору наиболее остро встает вопрос о приготовлении легкой и полезной пищи. Некоторые хозяйки тщательно готовятся к открытию пляжного сезона и пытаются привести свою фигуру в порядок, другие же желают разнообразить свое меню более здоровой и витаминизированной пищей, третьим же просто хочется отведать в жару чего-то очень легкого и нежного. Мы подобрали для вас один из самых простых и быстрых рецептов, с помощью которого вам удастся приготовить очень вкусный и полезный суп. Подавать такое блюдо можно вместе с ароматными гренками.

Летний огуречный суп

Ингрeдиенты

  • 600ml кефира
  • 2 огурца
  • 4 редиса
  • 1 зубчик чеснока
  • свежая зелень (по вкусу)
  • сахар, соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 Все помыть, нарезать огурец и редис, зелень.
Шаг 2 Смешать вместе с кефиром и чесноком в блендере, посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 3 Перед подачей можно украсить веточкой зелени.
Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром

Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром

Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром

Количество порций 8-10
Время готовки 25 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Гарнир
Разное Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 1 кабачок
  • 8-10 помидорок черри
  • 100g полутвердого сыра
  • 100g шампиньонов
  • 1 ст. л. кунжута
  • соль, перец (по вкусу)
  • растительное масло

Способ приготовления

Шаг 1 1
Кабачки нарезаем кружками. Шампиньоны — небольшими кусочками. Помидорки черри — пополам. Сыр — в крупную тёрку. Кабачки обжариваем по 5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
Шаг 2 2
Шампиньоны обжариваем и немного тушим, минут 5-10.
Шаг 3 3
Выкладываем в форму кабачковые кружки, затем шампиньоны, сверху — половинки помидоров. Перчим по вкусу.
Шаг 4 4
Ставим в духовку, разогретую до 180-20 градусов на 10-15 минут. Вынимаем, посыпаем сыром, сверху — кунжутом и ставим в духовку еще минут на 5-10, до зарумянивания сыра.
Как правильно есть яблоки?

Как правильно есть яблоки?

Яблоки — один из самых популярных и полезных фруктов в наших краях. О пользе этого сочного плода написаны целые поэмы. Однако, мало кто задумывается о том, что даже у яблок существуют свои правила приема. Об этом мы более подробно расскажем в нашей статье.

1. Итак, начнем с того, что специалисты не рекомендуют кушать яблоки сразу же после еды. Все дело в том, что данный фрукт, соприкасаясь со съеденной пищей, начинает окисляться и бродить. Такие процессы пагубно влияют на пищеварительную систему организма. Поэтому лучше всего съедать яблоко через 2-4 часа после еды.

2. Доказано, что яблоко — это отличный помощник в борьбе с лишним весом. Несколько фруктов на голодный желудок перед завтраком способствуют полному усвоению всех полезным витаминов и микроэлементов, содержащихся в них. Более того, поедание яблок на голодный желудок приводит к снижению веса и улучшению фигуры.

3. Если вы тщательно следите за своей фигурой или желаете сбросить лишние килограммы, то яблочный разгрузочный день как раз то, что вам нужно. В течение целого дня рекомендуется кушать только очищенные от кожуры и семян яблоки.

4. Важно знать, что наиболее полезными для организма считаются свежие плоды. Джемы, варенья, консервированные или печеные фрукты содержат гораздо меньше витаминов, чем свежие. Заменить их могут, разве что, сушеные яблоки.

5. Яблочный сок — еще одно прекрасное «лекарство» для человека. Полстакана свежевыжатого напитка, выпитого утром натощак, улучшат самочувствие людей, страдающих атеросклерозом, гипертонией, заболеваниями желчного пузыря, ожирением.

Творожный мусс с фруктовым смузи

Творожный мусс с фруктовым смузи

Этот полезный творожный мусс является настоящей находкой для всех тех, кто придерживается здорового питания и тщательно следит за своей фигурой. Более того, данное блюдо понравится вам своим оригинальным нежным вкусом и простотой в приготовлении.

Творожный мусс с фруктовым смузи

Количество порций 1
Время подготовки 10 minutes
Время готовки 15 minutes
Времени всего 25 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт, Завтрак
Разное Для детей, Подавать холодным

Ингрeдиенты

  • 100g творога
  • 2 ст. л. йогурта
  • 1 банан
  • 1 киви
  • 2 ст .л мюсли
  • 1 ст .л. лимонного сока

Способ приготовления

Шаг 1 1
Банан нарезать кусочками, выложить в блендер. Добавить йогурт и творог, пробить до однородности.
Шаг 2 2
Киви почистить, пробить блендером, добавив сок лимона.
Шаг 3 3
В стакан для подачи выложить слой творожного мусса. Посыпать мюсли.
Шаг 4 4
Выложить пюре из киви.
Шаг 5 5
И еще один слой творожного мусса.
Шаг 6 6
Украсить мюсли, долькой любого фрукта или ягодами. Приятного аппетита!
Суп из белых грибов

Суп из белых грибов

Этот невероятно нежный и легкий супчик понравится вам своим насыщенным и приятным вкусом. Более того, данное блюдо богато витаминами и полезными для организма микроэлементами.

Суп из белых грибов

Количество порций 2
Время подготовки 1 hour, 30 minutes
Время готовки 15 minutes
Времени всего 1 hour, 45 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Первое блюдо, Суп
Разное Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 50 + 25g шампиньонов (для бульона + для супа)
  • 125 +15g моркови (для бульона + для супа)
  • 50+15g сельдерея (в бульон + в суп)
  • 15g картофеля
  • 1g имбиря
  • соль, перец (по вкусу)
  • 100g гренок
  • 30g хрена
  • 30g сметаны
  • 2,5l воды
  • 100g лука
  • 25g белых сухих грибов
  • 50g растительного масла

Способ приготовления

Шаг 1 1
Все овощи для бульона (морковь, лук, стебель и корень сельдерея) почистить, произвольно нарезать и слегка обжарить на растительном масле.
Шаг 2 2
Сухие белые грибы выложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения.
Шаг 3 3
Добавить обжаренные овощи. Убавить огонь и варить, не доводя до бурного кипения, 1 час 30 минут.
Шаг 4 4
Бульон процедить через сито. Овощи, отдавшие бульону всю свою пользу и аромат, больше не понадобятся.
Шаг 5 5
Для чесночных гренок черный хлеб обжарить на растительном масле с обеих сторон по одной минуте. Выложить на бумажное полотенце, натереть зубчиком чеснока, посолить.
Шаг 6 6
Обжарить на сковороде с растительным маслом шампиньоны.
Шаг 7 7
В грибной бульон опустить нарезанные аккуратным кубиком овощи - картофель, морковь, корень сельдерея. Варить около 10 минут.
Шаг 8 8
Суп готов! Аккуратно выложить на тарелку (не забудьте про шампиньоны!) и подавать с чесночными гренками, сливочным хреном и сметаной.
Топ-5 вкусных безалкогольных коктейлей для новогоднего стола

Топ-5 вкусных безалкогольных коктейлей для новогоднего стола

Каким бы богатым и красивым ни был новогодний стол, попробовать абсолютно все угощения, к сожалению, могут не многие. Проблемы со здоровьем, аллергии и прочие неприятности  заставляют людей отказаться от некоторых продуктов, а вместе с ними и позабыть о многих блюдах. В связи с этим каждая хозяйка должна с полной ответственностью подходить к составлению праздничного меню и учитывать предпочтения своих гостей.  Если же к вам на праздник собираются будущие мамочки или шумная детвора позаботьтесь о безалкогольных напитках. Можно приготовить вкусные компоты или морсы, заранее купить соки, но лучше всего порадовать гостей оригинальными ароматными коктейлями. Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам в этом:

Домашний безалкогольный Мохито

Количество порций 2

Ингрeдиенты

  • 1 пучок мяты
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • 1 лайм
  • 2 горсти льда
  • минеральная вода (или спрайт)

Способ приготовления

Шаг 1 Лайм разрезать на 8 частей. Минеральную воду охладить. Листики мяты отделить от веточек.
Шаг 2 В каждый стакан положить листики мяты (например, 15-20 шт.), 1 ст. ложку коричневого сахара, 4 дольки лайма. Тщательно помять содержимое стаканов пестиком для ступки.
Шаг 3 Добавить в стаканы лёд, залить минеральной водой или Спрайтом, перемешать.
Шаг 4 Можно украсить напиток листиком мяты, долькой лайма и тут же подать.

Шоколадный коктейль «Северный тигр»

Количество порций 6

Ингрeдиенты

  • 40ml молока
  • 50g какао
  • 150g сахара
  • взбитые сливки

Способ приготовления

Шаг 1 Какао, сахар и 30 мл. молока перемешать в емкости, поставить на огонь и, помешивая, добавить остальное молоко. После того как сахар превратится в сироп и не будет видно кристалликов, снять с огня и остудить.
Шаг 2 После остывания, получившуюся жидкость залить в формы для кубиков льда и заморозить. Через 3-4 часа, поместить замороженные кубики коктейля в блендер и перемешать, добавив 10 мл. молока. Перелить смесь в стаканчики и украсить взбитыми сливками. Готово.

Молочно-банановый коктейль «Тигренок»

Количество порций 1

Ингрeдиенты

  • 2 шарика пломбира
  • 80ml молока
  • 0,5банана
  • взбитые сливки

Способ приготовления

Шаг 1 Взбить в блендере пломбир, молоко и банан.
Шаг 2 Вылить в бокал, украсить взбитыми сливками, кружочками банана.

Коктейль «Фейерверк»

Ингрeдиенты

  • 1 ст. молока
  • 300g мороженого
  • 150ml сливок
  • 200ml замороженной вишни с соком
  • 1 ст. л. сахара
  • цветная посыпка

Способ приготовления

Шаг 1 Мороженое нарезать, добавить вишню, взбить миксером.
Шаг 2 Добавить молоко, вишневый сок, взбить миксером.
Шаг 3 Охлажденные сливки взбить с сахаром до плотного состояния.
Шаг 4 Коктейль налить в стакан, сверху выложить сливки. Украсить сливки цветной посыпкой. Подать коктейль с трубочкой и декоративными пиками.

Коктейль «Поплавок»

Количество порций 1

Ингрeдиенты

  • 20g клубники
  • 20g мороженого
  • 50ml холодного крепкого черного кофе
  • 100ml пепси или кока-колы

Способ приготовления

Шаг 1 Клубнику поместить в чашу блендера и хорошо взбить, пока не получится клубничное пюре.
Шаг 2 Приготовленное пюре из клубники аккуратно переложить в заранее подготовленный красивый бокал, затем добавить охлажденную кока-колу или пепси, а в конце - остывший крепкий кофе.
Шаг 3 Готовый коктейль украшается шариком мороженого и веточкой свежей мяты, после чего сразу же подается гостям.
Как не поправиться во время новогодних праздников?

Как не поправиться во время новогодних праздников?

Новогодние праздники – самая соблазнительная пора для любителей вкусно поесть. Шумное застолье в ночь с 31-го декабря на 1 января плавно перетекает в походы по гостям, встречи с друзьями и родственниками, празднование Рождества и проводы Старого Нового Года. Так, к концу веселья многие с опечаленным взглядом смотрят на весы, осознавая, что набрали несколько лишних килограмм. Almarkets.ru предлагает вашему вниманию несколько хитростей, с помощью которых вам удастся сохранить отличную фигуру во время новогодних каникул.

Christmas girl in  santa hat and cake on plate.

  1. Итак, одно из первых правил стройной фигуры – здоровый полноценный сон. К сожалению, многие, погрузившись в атмосферу бурного веселья, забывают об этом. Научно доказано, что недосып вызывает в организме человека нарушение гормонов, отвечающих за аппетит и чувство насыщения. Именно поэтому невыспавшемуся человеку постоянно хочется кушать, что приводит к появлению лишних килограммов.
  2. Новый Год – один из самых долгожданных праздников. Очень часто до начала застолья люди предпочитают немного поголодать, дабы дождаться той торжественной минуты и накушаться вдоволь. Таким образом, к началу праздника у многих разыгрывается сильнейший аппетит, и в рот летит все, да еще и в больших количествах. Все это приводит к сильному перееданию и, конечно же, лишним калориям.
  3. Будьте аккуратны и с алкогольными напитками, они не только являются высококалорийными продуктами, но и отрицательно влияют на сознание человека, разжигая сильный аппетит. Лучший способ избавиться от этого – выбирать для застолья напитки с меньшим содержанием алкоголя, например, белое сухое вино или шампанское. Поклонникам 40-градусного алкоголя, рекомендуем, не пить на голодный желудок, и как можно чаще в процессе праздника употреблять воду.
  4. Ни в коем случае не позволяйте подкладывать вам еду в тарелку. Наверное, каждому из нас знакома ситуация, когда заботливая хозяйка желает досыта накормить всех гостей и очень настойчиво наполняет опустевшие тарелки новым салатом или закуской. Постарайтесь избежать этой ситуации, тактично объяснив, что уже сыты и приступите к новому блюду немного позднее.
  5. Во время застолья не стоит с бешеной скоростью накидываться на все блюда, желая попробовать все как можно быстрее и побольше. Кушайте медленно, тщательно пережевывайте каждый кусочек, поедание блюд разбавляйте веселыми беседами и шутками. Так, вам удастся скоротать время, необходимое для того, чтобы почувствовать насыщение.
  6. Ни один праздник не проходит без музыки, веселья и танцев. Не сидите весь вечер за столом, набивая свой желудок закусками и салатами. Немного позажигать под ритмичную музыку – будет совсем не лишним. Это не только скрасит ваш досуг, но и положительно отразится на фигуре.
  7. После плотного ужина не забудьте скушать кусочек лимона. Доказано, что лимонная кислота – один из самых активных жиросжигателей. С ее помощью вашему организму удастся намного быстрее избавиться от токсинов и шлаков.
  8. Утро после бурного веселья всегда начинается с поедания оставшихся блюд. Конечно, жалко выбрасывать вкуснятину в ведро, но, если уж мы заговорили о лишних килограммах и стройной фигуре, которую непременно нужно сохранить, то об этой затеи стоит отказаться. Устройте себе разгрузочный день, чтобы дать организму отдохнуть и оправиться после прошедшей ночи. Кефир, яблоки, вода – наши лучшие друзья! J

На этом все! Прекрасных всем праздников и стройной фигуры!