Как правильно хранить продукты в холодильнике

Как правильно хранить продукты в холодильнике

Холодильник – неотъемлемый атрибут любой квартиры, который обеспечивает сохранность продуктов и помогает нам растянуть приготовленное блюдо на несколько вечеров. Однако,  часто происходит так, что недавно купленные продукты все равно быстро портятся, даже несмотря на то, что мы бережно хранили их в холодильном шкафу.  Как оказывается, существуют определенные правила пользования данной техникой, о которых мы более подробно расскажем в нашей статье.

fridge

Придя домой с большими сумками продуктов, мы, как правило, торопимся скорее уложить их в холодильник, при этом многие из нас, делают это необдуманно, раскладывая купленное, как попало. А это является одной из самых главных ошибок, ведь именно от того, как мы разложим продукты по полкам, будет зависеть их свежесть и срок годности.

  • Для начала, необходимо отметить, что в разных местах холодильника стоит разная температура. А это значит, что каждый продукт необходимо укладывать согласно правилам. Дверцы – это самая теплая часть холодильника, именно здесь рекомендуется хранить различные соусы или напитки. Часто дверцы оснащены специальным отделением для яиц, что весьма неплохо. Однако, столь хрупкий продукт может  разбиться из-за частого открывания. Поэтому будьте особенно внимательны или переложите яйца на полку.
  • Полка, расположенная над морозилкой  является самым холодным местом в верхней части холодильника. Сюда лучше всего выложить такие скоропортящиеся продукты, как рыба, мясо и колбасы. При этом старайтесь хранить их ближе к стене,  ведь рядом с дверцей температура становится выше.
  • Эта же часть холодильника оснащена небольшими ящиками, предназначенными для хранения овощей и фруктов. Но не нужно забывать, что в них могут храниться лишь  термостойкие продукты, например, яблоки, капуста или сельдерей.
  • Для хранения молочных продуктов прекрасно подойдет верхняя полка. Лучше всего укладывать их поближе к краям холодильника, так как здесь температура меньше.
  • Для того чтобы готовые блюда как можно дольше оставались свежими, храните их в специальных контейнерах или используйте пищевую пленку.

 

Добавить комментарий