Как приготовить оригинальное варенье?

Как приготовить оригинальное варенье?

Как приготовить оригинальное варенье?

Время подготовки 2 hours, 50 minutes
Время готовки 30 minutes
Времени всего 3 hours, 20 minutes

Ингрeдиенты

  • 1kg огурцов
  • 1 пучок мяты
  • 600g сахара
  • 2 лимона
  • 1 пакетик ванилина

Способ приготовления

Шаг 1 1
Огурцы помыть и очистить от кожуры, разрезать на две части и вычистить семена. Мякоть огурцов нарезать фигурным ножом.
Шаг 2 2
В кастрюлю с толстым дном положить огурцы, сахар, нарезанную мяту. Лимоны обдать кипятком и вытереть насухо. На мелкой терке натереть цедру не затрагивая белую горькую мякоть. Из оставшегося лимона без цедры отжать сок. Смешать все ингредиенты добавив ванилин
Шаг 3 3
Варенье отставить на 2-3 часа, чтобы все ингредиенты пропитались соком и ароматом друг друга.
Шаг 4 4
Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и варить до тех пор, пока варенье не приобретет консистенцию карамели.
Шаг 5 5
Готовое варенье перелить в стерилизованные банки и закатать. Приятного!

Добавить комментарий