Диетические куриные сосиски

Диетические куриные сосиски

Этот рецепт посвящается всем тем, кто обожает сосиски, однако, с трепетом относится к своей фигуре и здоровью. Теперь не нужно ходить по магазинам и тратить деньги на продукты с подозрительным содержанием. Ведь наши любимые сосиски можно приготовить самостоятельно, при этом блюдо получится очень вкусным, нежным и полезным.

Диетические куриные сосиски

Количество порций 6
Время готовки 1 hour

Ингрeдиенты

  • 500g куриного филе
  • 30g сухого молока
  • 1 ч. л. сушеного чеснока
  • 200ml обезжиренного молока
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. молотой паприки

Способ приготовления

Шаг 1 1
Филе куриной грудки очистите от всех пленок и остатков жира, нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2 2
С помощью мясорубки или блендера сделайте как можно более гомогенный фарш.
Шаг 3 3
Добавьте обезжиренное молоко и сухое молоко.
Шаг 4 4
Добавьте соль и специи, тщательно перемешайте.
Шаг 5 5
Пищевую пленку нарежьте прямоугольниками. Фарш сложите в кулинарный мешок или подходящий плотный пакет, утрамбуйте так, чтобы оставалось как можно меньше пустот. Срежьте конец мешка и выдавите фарш колбаской на пленку, затем плотно заверните фарш в пленку и закрутите концы. Следите, чтобы в сосисках не оставался воздух.
Шаг 6 6
Завяжите узелки на концах сосисок и отрежьте лишнюю пленку.
Шаг 7 7
Сосиски уложите в один слой в пароварку и варите 15 минут.
Шаг 8 JIMiQRSkxN4-976x650
Перед подачей не забудьте снять пленку. В качестве диетического гарнира можно использовать пюре из сельдерея или цветной капусты.

Добавить комментарий