Эффектный рулет «Белоснежка»

Эффектный рулет «Белоснежка»

Невероятно нежный закусочный рулет, бесспорно, покорит ваших гостей! Это блюдо можно подавать в качестве оригинальной и красивой закуски, а можно лакомиться им за кружкой ароматного чая.

Эффектный рулет «Белоснежка»

Количество порций 4-6
Время готовки 3 hours
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Закуска
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения, День Святого Валентина, Рождество

Ингрeдиенты

  • 200g майонеза
  • 4 куриных яйца
  • 2 плавленных сырка
  • свежий укроп (по вкусу)
  • 1 долька чеснока
  • 1 морковь
  • перец, соль (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Сыр убрать в морозилку на 20 минут. Яйца разбить в миску.
Шаг 2 2
Добавить соль и черный перец по вкусу и взбить венчиком.
Шаг 3 3
Добавить майонез и перемешать до однородности.
Шаг 4 4
Для украшения рулета (по желанию):в форму для запекания постелить пергамент. Морковь очистить и овощечисткой нарезать ленты, плунжером выдавить цветочки и выложить на пергамент, так же положить веточки укропа, создавая композицию.
Шаг 5 5
Очень аккуратно вылить тесто на цветы. Выпекать в горячей духовке до светло-золотистого цвета, 10 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6 6
Пока печется омлет, приготовить начинку. Сыр достать из морозилки, натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. В массу добавить сметану или майонез и тщательно перемешать.
Шаг 7 7
Готовый омлет достать из духовки, дать немного остыть и аккуратно, вместе с пергаментом, перевернуть на пищевую пленку. Очень аккуратно снять пергамент, чтобы не порвать омлет!
Шаг 8 8
При помощи мокрой ложки равномерно распределяя, выложить начинку на омлет.
Шаг 9 9
Затем, держа за край пленки, от себя скрутить омлет с начинкой в рулет.
Шаг 10 10
Рулет завернуть в эту же пленку, обязательно завернув и края рулета.
Шаг 11 11
Рулетик оставить на пару часов для пропитки.
Шаг 12 12
Рулет аккуратно освободить от пленки, ножом обрезать края для более эстетичного вида. Приятного аппетита!

Добавить комментарий