Легкий дачный суп: зеленые щи

Легкий дачный суп: зеленые щи

Щи зеленые

Количество порций 6-8
Время готовки 40 minutes
Тип питания Суп
Разное Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 3l воды
  • 5 картофелин
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3 яйца
  • 2 пучка щавеля
  • лавровый лист
  • соль (по вкусу)
  • мясо

Способ приготовления

Шаг 1 1
Сварить бульон.
Шаг 2 2
Картофель нарезать крупно. Высыпать в кипящий бульон и варить 10 минут.
Шаг 3 3
Сделать зажарку: лук мелко порезать, морковку потереть на терке и обжарить на растительном масле.
Шаг 4 4
Щавель порезать полосками.
Шаг 5 5
В бульон добавить зажарку, лавровый лист, соль, перец, щавель и зелень. Все довести до кипения и варить 3-5 минут.
Шаг 6 6
При подаче положить в тарелку половинку яйца и посыпать зеленью. а можно положить ещё и ложку сметаны.

Добавить комментарий