Овощной суп для похудения

Овощной суп для похудения

Легкий, диетический и очень полезный супик — настоящая находка для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем!

Овощной суп для похудения

Количество порций 6-8
Время готовки 2 hours, 30 minutes
Диета Вегетарианская
Тип питания Суп
Разное Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 1 луковица
  • 1 крупная морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 250g шампиньонов
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 500g белокочанной капусты
  • 1 небольшой кабачок
  • 150g замороженной фасоли (по желанию)
  • 2l куриного бульона (без соли)
  • специи (по вкусу)
  • 400ml томатного сока
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Морковь и шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, лук кольцами, чеснок мелко нарубить.
Шаг 2 2
В большой толстостенной кастрюле нагреть 50 мл воды и оливковое масло, добавить порезанные луковицу, морковь, чеснок и шампиньоны. Тушить в течение 57 минут на среднем огне.
Шаг 3 3
Добавить капусту, нарезанный кабачок и остальные ингредиенты кроме соли и перца.
Шаг 4 4
Накрыть крышкой и варить 2 часа на очень слабом огне. В конце добавить соль и перец.

Добавить комментарий