Пышные оладушки на кефире

Пышные оладушки на кефире

Пышные оладушки на кефире

Время готовки 30 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Десерт, Завтрак
Разное Для детей, Подавать в горячем виде

Ингрeдиенты

  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • 0,5кефира
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • масло растительное (для жарки)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Яйцо взбить с сахаром и солью ручным венчиком или вилкой.
Шаг 2 2
Вылить кефир в сотейник и поставить нагреваться на плиту. Он начнет свертываться, как только будут появляться белые хлопья, выключить, не доводить до кипения. Осторожно влить кефир в яичную массу и перемешать ручным венчиком.
Шаг 3 3
Просеять муку в яично-кефирную массу: сперва 200 г, потом еще 100 г, потом еще и так довести до массы, похожей на липкую кашу. В самом конце добавить разрыхлитель и перемешать ручным венчиком до однородности массы. В тесте сразу начнут появляться пузырьки.
Шаг 4 4
Разогреть сковороду, влить раст. масло и сразу начать жарить оладушки с двух сторон.

Добавить комментарий