Топ-5 оригинальных закусок на Новый Год

Топ-5 оригинальных закусок на Новый Год

Новогодние и рождественские праздники совсем близко. Впереди нас ожидают приятные хлопоты, многочасовые походы по магазинам, составление праздничного меню и многое-многое другое. Главное в этом деле не тянуть до последнего и как можно раньше начинать подготовку к столь долгожданному волшебному торжеству. Предлагаем вам начать с подборки новогодних ярких закусок.

Открывает наш топ креативная закуска из красной икры. Зеленые шарики, покрытые алыми бусинками, придадут вашему столу очень необычный и в тоже время аппетитный вид.

Новогодняя закуска с красной икрой

Количество порций 6
Время подготовки 10 minutes
Время готовки 15 minutes
Времени всего 25 minutes
Аллергены Рыба, Яйцо
Тип питания Закуска
Разное Подавать холодным
Рецепт для Рождество

Ингрeдиенты

  • 5-6 куриных яиц
  • 2-3 упаковки плавленных сыра
  • 1 баночка красной икры
  • майонез
  • укроп
  • листики салата (для подачи)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Сварить яйца вкрутую, остудить и почистить.
Шаг 2 2
Натереть яйца на мелкой терке.
Шаг 3 3
Плавленый сыр также натереть на мелкой терке (чтобы было удобно тереть сыр, можно убрать его на 10 минут в морозилку).
Шаг 4 4
Все смешать, заправить майонезом, немного посолить.
Шаг 5 5
Из получившейся массы сделать небольшие шарики. Затем мелко нарезать укроп и обкатать в нем шарики аккуратными движениями.
Шаг 6 6
На плоское блюдо выложить чистые листья салата, на них закуску. Украсить красной икрой и подавать к столу. Приятного аппетита!

Очень нежное и эффектное блюдо можно приготовить из вареных яиц. Добавим к ним вкусную начинку, немного зелени и орехов и наша закуска готова.

Фаршированный яйца

Количество порций 10
Время подготовки 10 minutes
Время готовки 20 minutes
Времени всего 30 minutes
Аллергены Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Закуска
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 10 куриных яиц
  • 2 зубчика чеснока
  • майонез (по вкусу)
  • 150g шампиньонов
  • 1 луковица
  • 500g креветок
  • 50g сливочного масла
  • петрушка
  • масло растительное (для жарки)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам. Аккуратно извлечь желтки.
Шаг 2 2
Растереть желтки с майонезом, добавить измельченный зубчик чеснока.
Шаг 3 3
Начинить полученной смесью половинки яиц.
Шаг 4 4
Для грибной начинки измельчить грибы, обжарить их и смешать с жареным луком.
Шаг 5 5
Добавить в грибы рубленые желтки.
Шаг 6 6
Заполнить начинкой «пустые» половинки яиц.
Шаг 7 7
Желтки растереть со сливочным маслом и чесноком.
Шаг 8 8
Добавить мелко нарезанное мясо креветок. Посолить.
Шаг 9 9
Нафаршировать полученной смесью половинки яиц. Украсить петрушкой.
Шаг 10 10
Фаршированные яйца готовы! Приятного аппетита!

БутербродыP — одна из самых популярных закусок. Приготовить такое лакомство совсем несложно, достаточно лишь подобрать необходимые ингредиенты и продумать причудливый дизайн.

Бутерброды с сыром и перцем

Количество порций 6
Время подготовки 15 minutes
Время готовки 5 minutes
Времени всего 20 minutes
Тип питания Закуска
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 6 кусков французского багета
  • 2-3 ст. л. растительного масла
  • 2-3 веточки базелика
  • 2 шт. сладкого перца
  • 150g моцареллы
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, орегано (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Багет нарезать на ломтики и поджарить с двух сторон.

Шаг 2 2
Дать хлебу немного остыть. Очистить зубчик чеснока и натереть им поджаренный хлеб с одной стороны. Затем смазать натертую сторону небольшим количеством свежего оливкового масла. Выложить подготовленный хлеб для бутербродов на тарелку.
Шаг 3 3
Нарезать сыр моцарелла на тонкие пластинки размером по ширине подготовленного хлеба.
Шаг 4 4
Смазать перец небольшим количеством оливкового масла, положить в тарелку и поставить в микроволновую печь на 5-6 мин при полной мощности. Дать печеному перцу немного остыть и очистить его от семян. Нарезать перец на небольшие ломтики, как и моцареллу. Листики базилика оборвать с веточек, вымыть и разрезать на части.
Шаг 5 5
Далее на каждый ломтик хлеба поочередно уложить ломтик моцареллы, жареный перец, листик базилика в любой последовательности и пропорции.
Шаг 6 6
Готовые бутерброды можно немного подсолить и посыпать специями. Приятного аппетита!

Горячие блинчики с сыром и петрушкой вот еще один очень необычный и вкусный вариант для новогодних закусок. От такой вкуснятины мало кто откажется, а если добавить к ней еще и какой-нибудь острый соус гости будут в восторге!

Сырные блинчики с петрушкой

Количество порций 3-4
Время подготовки 15 minutes
Время готовки 30 minutes
Времени всего 45 minutes
Аллергены Молоко, Яйцо
Диета Вегетарианская
Тип питания Закуска
Разное Подавать в горячем виде
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения

Ингрeдиенты

  • 1 ст. муки
  • 1,5 ст. молока
  • 150g сыра
  • 2 куриных яйца
  • 1 пучок петрушки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 50g сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока

Способ приготовления

Шаг 1 1
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Шаг 2 2
Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
Шаг 3 3
Муку просеять.
Шаг 4 4
Чеснок выдавить через пресс.
Шаг 5 5
Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену.
Шаг 6 6
Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.
Шаг 7 7
Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
Шаг 8 8
Всыпать сыр, чеснок, измельченную зелень и влить масло.
Шаг 9 9
И еще раз хорошо перемешать миксером.
Шаг 10 10
Жарить блины на разогретой и смазанной маслом (один раз!) сковороде.
Шаг 11 11
Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию). Подавать с чаем или с острым соусом. Приятного аппетита!

Завершает наш топ оригинальная закуска из крабовых палочек. Выглядит такое блюдо очень аппетитно и эффектно, а его очаровательный вкус не оставит равнодушным ни одного гостя.

Закуска из крабовых палочек

Количество порций 5
Время готовки 10 minutes
Тип питания Закуска
Разное Подавать холодным
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения
Кухня Russian

Ингрeдиенты

  • 10 крабовых палочек
  • 2 помидора
  • 150g твердого сыра
  • чеснок (по вкусу)
  • майонез

Способ приготовления

Шаг 1 1
Натереть сыр на средней терке. Вымытые помидоры порезать и добавить в тарелке с сыром.
Шаг 2 2
Чеснок очистить и выдавить через пресс в тарелку, добавить майонез.
Шаг 3 3
Начинку перемешать. По желанию можно добавить соль и специи.
Шаг 4 4
Крабовую палочку аккуратно развернуть и тонким слоем нанести начинку.
Шаг 5 5
Затем в той же последовательности свернуть палочку обратно.
Шаг 6 6
Нарезать крабовые палочки колечками, выложить на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!

 

 

Добавить комментарий