Восхитительный салат в нежной цветочной чашечке

Восхитительный салат в нежной цветочной чашечке

Этот салат создан для того, чтобы восхищать и удивлять. Он не только вкусный, но и невероятно красивый. Если до сих пор не знаете, как удивить своих гостей, то этот вариант будет как раз кстати.

Восхитительный салат в нежной цветочной чашечке

Количество порций 3
Время подготовки 25 minutes
Время готовки 15 minutes
Времени всего 40 minutes
Аллергены Яйцо
Тип питания Закуска, Салат
Рецепт для Casual Party, Formal Party, День рождения, Рождество

Ингрeдиенты

  • 3 болгарских перца
  • 250g куриного филе (отварного)
  • 3 куриных яйца
  • 1 огурец
  • 50g майонеза
  • 1 луковица
  • соль, перец (по вкусу)

Способ приготовления

Шаг 1 1
Для салата нарезать мелко лук и залить кипятком. Оставить минут на 10. Слить воду и промыть холодной водой.
Шаг 2 2
Яйца взбить с солью, каждое яйцо взбивать отдельно. Взбитое яйцо вылить на нагретую сковороду с подсолнечным маслом и пожарить блинчик, с двух сторон до золотистости.
Шаг 3 3
Отварное куриное филе нарезать кубиками.
Шаг 4 4
Яичные блинчики нарезать соломкой.
Шаг 5 5
Огурец нарезать тонкими брусочками или пластинками. Смешать огурцы, куриное филе, лук, соломку из блинчиков, посолить, добавить майонез и перемешать до однородности.
Шаг 6 6
Для того чтобы сделать из перца цветок, нужно на носике перца сделать крестообразные надрезы, не доходя до самого низа примерно на 2-2,5 см. Листики можно сделать и пошире и поуже, как больше нравится. Затем кончиком ножа, очень аккуратно расслоить перец до низа, до надрезов. И так сделать каждый листик. Глубокую емкость наполнить холодной водой, опустить цветок из перца в воду (это нужно для того, чтобы листики раскрылись).
Шаг 7 7
Оставить примерно на час-два. А чтобы быстрее пошел процесс раскрытия листиков, можно емкость с водой убрать в холодильник, чем холоднее вода, тем быстрее раскроются листики.
Шаг 8 8
Чтобы получилась чашечка, нужно удалить все семечки изнутри и обрезать внутренние листики. Чашечки можно подготовить заранее и хранить в холодной воде.
Шаг 9 9
Наполнить чашечки-цветочки салатом. Украсить по вкусу!

Добавить комментарий