Как выбрать качественные пельмени?

Как выбрать качественные пельмени?

Да чего ж хороши сочные ароматные пельмешки! Наверное, нет ни одного человека, который отказался бы от порции этих небольших вкусняшек. Конечно, процесс приготовления пельменей весьма не прост и требует много сил и времени. Сама лепка занимает порой несколько часов, которыми многие современные хозяйки не располагают. Но это совсем не значит, что стоит отказывать себе в поедании пельменей, ведь на выручку приходят магазинные продукты. По статистике, пельмени являются одним из самых популярных полуфабрикатов, в ассортименте которых порой просто теряешься. Предлагаем вашему вниманию несколько советов, которые помогут выбрать качественные пельмени.

9

1. Выбирая пельмени, в первую очередь обратите внимание на их упаковку. Она не должна иметь каких-либо повреждений и деформаций.

2. Затем внимательно читаем состав продукта. Среди ингредиентов качественных пельменей не должно быть каких-либо странных и непонятных слов, только: мука, яйца, приправы, мясо и лук. В составе пельменей также обязательно должна быть вода, ведь без нее не возможно приготовление муки и фарша.

3. Не забываем обращать внимание на срок годности пельменей. Оптимальный срок хранения полуфабриката: 1-3 месяца. Если же производитель уверяет, что его пельмени могут храниться целый год, то перед вами продукт со множеством искусственных компонентов. Конечно, от него стоит отказаться.

4. Если вы выбираете пельмени в прозрачных упаковках, то как следует рассмотрите их. Полуфабрикаты должны быть целыми, ровными и гладкими, без каких-либо трещин. Тесто качественных пельменей имеет белый цвет. Серый оттенок свидетельствует о том, что продукт уже размораживали, а желтый что в него добавляли красители, дабы скрыть следы использования муки низкого сорта.

5. Для тех, кто покупает пельмени в квадратных картонных коробках, есть особый способ проверки продукта на качество. Необходимо взять коробку и повращать ее в разные стороны. Пельмени должны легко перемещаться по упаковке и ударяться друг об друга. В том случае, если вы заметили, что в коробке один большой «пельменный» ком, откажитесь от ее покупки, ведь эти пельмени уже подвергались разморозке.

6. Естественно, конечный этап проверки пельменей это их дегустация. Качественные пельмени не должны развариваться, ведь это значит, что продукт сделан из муки низкого качества. Мясо в пельменях должно иметь серый оттенок. Розовый фарш — это первый показатель, что производители использовали красители дабы замаскировать некачественное мясо.

Ну, что же будьте внимательны при покупке пельменей. Удачных вам походов по магазинам и приятного аппетита!

Добавить комментарий